Risotto zola pere e noci
| Bimby TM 31 |
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| Creata il: 03.02.2012 - 22:47 |
Cambiata il: 03.02.2012 - 23:02 |
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Tempo di esecuzione totale:
Tempo di esecuzione:
Tempo di esecuzione:
30 minuti
25 minuti
25 minuti
2 persone
Ingredienti
mezza cipolla20 gr burro
170 gr riso per risotti
50 gr vino bianco
320 gr Acqua
1 cucchiaino di dado vegetale bimby
50 gr noci sgusciate
100 gr gorgonzola dolce (no piccante)
1/2 Pera tagliata a pezzettini
2 cucchiai di panna da cucina
Sale q.b
Accessori
Preparazione
tritare le noci 5’’ vel.7,
mettere da parte.
tritare la cipolla 5 sec. vel. 5
runire sul fondo con la spatola e aggiungere il burro , rosolare 3 min 100° Vel. 3.
Posizionare la farfalla e far mantecare il riso 2 Min/vel.2/100°/
Versare il vino e le noci (tenendo da parte un paio di cucchiaiate da spargere sul risotto alla fine al posto del grana) far sfumare 2 Min/vel.2/100°/.
versare ne 
l'acqua sale e il dado e cuocere per 13 Min./100°/ Vel. 1/ aggiungere lo zola, la pera tagliata pezzettini e la panna ancora 2Min./100°/ Vel. 1/
controllare la cottura del riso
impiattare e spargere le noci tritate rimaste al posto del grana,e se volete decorare potete usare fettine di pera...
buon appetito!
Questa ricetta è stata fornita grazie alla disponibilità di un Cliente/Utente come Lei e potrebbe non essere stata testata da Vorwerk Contempora. Vorwerk Contempora pertanto non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione.
Per favore osservi sempre le norme di sicurezza e le istruzioni d’uso presenti all’interno del nostro libretto istruzioni.
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