PASSATELLI SEMPLICI SEMPLICI (ricetta presa da un vecchissimo ricettario Bimby e riadattata al TM31)




Bimby TM 31
Ricetta no testata
Zuppe, passati e minestre
4.333335
Media: 4.3 (3 voti)
13
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Creata il:
03.02.2012 - 23:03
Cambiata il:
03.02.2012 - 23:47
Tempo totale
Persone
6 persone

Ingredienti

1 litro e mezzo di brodo
3 misurini di parmiggiano
3 misurini di pangrattato
3 uova
noce moscata
sale

Accessori

Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti (tranne il brodo) nel boccale e fare andare 10 sec a vel 4 spatolando a fondo.

Schiacchiare con l'apposito strumento direttamente sulla pentola col brodo bollente e cuocere 3, 4 minuti.

Se i passatelli risultassero troppo duri da schiacchiare aggiungere all'impasto un mezzo cucchiaino di brodo.

 

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Commenti

la ricetta è identica

la ricetta è identica a quella della mia famiglia!!! li ho fatti ieri sera ed erano buonissimi, quelli rimasti li abbiamo mangiati oggi ed erano ancora interi come appena fatti..... brava.

ps: All'impasto ho aggiunto una noce di burro e una grattata di noce moscata (la mia nonna ogni tanto ci metteva una grattata di buccia di limone)

Elisa da Bologna

[quote=panilosa] Ieri li ho

[quote=panilosa]

Ieri li ho preparati per pranzo ed hanno avuto molto successo...finalmente sono riuscita ad accontentare mio figlio di 12 anni che fino ad ora aveva criticato tutti i miei tentativi....grazie per averla condivisa...Panilosa

Bene Panilosa, mi fa molto molto piacere ... i figli sono sempre le "boccucce" più diffcili da accontentare!Wink

Ieri li ho preparati per

Ieri li ho preparati per pranzo ed hanno avuto molto successo...finalmente sono riuscita ad accontentare mio figlio di 12 anni che fino ad ora aveva criticato tutti i miei tentativi....grazie per averla condivisa...Panilosa

uote=mariachiara78] io adoro

uote=mariachiara78]

io adoro i passatelli..proverò anche questa ricetta!grazie

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Si provali e fammi sapere, vedrai, si fanno in un attimo e sono veramente buoni!

io adoro i

io adoro i passatelli..proverò anche questa ricetta!grazie

Patty "Meglio fare per poi pentirsi che pentirsi di non aver fatto!"

Io uso lo schiacciapatate col

Io uso lo schiacciapatate col disco coi fori grandi!

Io uso lo schiacciapatate col

Io uso lo schiacciapatate col disco coi fori grandi!

[quote=valetir@tin.it] per

[quote=valetir@tin.it]

per misurino cosa intendi??

 Il misurino trasparente del bimby!

[quote=valetir@tin.it] per

[quote=valetir@tin.it]

per misurino cosa intendi??

 Il misurino trasparente del bimby!

dove trovo lo l' attrezzo per

dove trovo lo l' attrezzo per fare i passatelli? a catania non l' ho mai visto!!