CREPES FLAMBE' alla NUTELLA è un ricetta creata dall'utente soniaph. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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CREPES FLAMBE' alla NUTELLA

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

12 pezzo/pezzi

200 gr di latte
100 gr di farina
3 uova, ( 180 gr in tutto )
20 gr di grand marnier o RUM
1 pizzico di sale
un po di burro per la padella
PER IL FLAMBE'
3 bicchierini di rum
PER DECORAZIONE
zucchero a velo
cannella
PER FARCITURA
vi consiglio vivamente la nutella di "s.berti"
//www.ricettario-bimby.it/ricetta/14436/nutella-quasi-perfetta.html

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

Mettere nel boccale il latte, la farina, le uova, il liquore e un pizzico di sale, mescolare: 30 sec.vel. 5. Versare l'impasto in una ciotola, ricoprire con pellicola trasparente e fare riposare in frigorifero per 20 minuti. Per friggere le crepes, imburrare un padellino antiaderente di 20 cm circa ( per farne venire 12 circa, ma potete anche farle in una padella piu grande). Mettere sul fuoco (fornello medio) e versare poco più di mezzo mestolo di impasto al centro del padellino rigirandolo poi in modo che copra tutto il fondo, senza che si crei uno spessore troppo alto (le crepes dovranno risultare alte circa 2 mm) . Trasferire su un vassoio tenendole in caldo. Si otterrano circa 12/14 crepes.

Mettere la nutella sulla superficie delle crepes e chiudere in 4 e mettere direttamente sul piatto in cui vorrete servire ( SE VORRETE INCENDIARE OGNI CREPES altrimenti x scenografia se avete la cucina a giorno potrete farlo anche nella stessa padella con tutte le crepes gia piegate e ripiene di nutella) Nel frattempo mettere i 3 bicchierini di rum in un pentolino col manico lungo e fate molta attenzione perche' il rum scaldandosi potrebbe gia' prendere fuoco. Non appena sara' caldo versare un cucchiano di rum al centro della crepes e incendiate con un fiammifero ( o meglio con uno stuzzicadente da spiedino lungo su cui avrete acceso la fiamma, almeno non correte rischi di bruciarvi). Quando il fuoco sara' spento, cospargere di zucchero a velo e cannella.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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Le ho preparate ieri sera

Creato da doricella il 17. maggio 2014 - 11:41.

Le ho preparate ieri sera e...sono veramente ottime!5 stelline per te ! Invece del sale,ho aggiunto lo zucchero,ho fatto un terzo dell'impasto e le ho cotte su un padella di pietra lavica quindi,ho evitato anche il burro!

Rossella

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Sonia, ho fatto le tue crêpes

Creato da laura_franchini il 1. febbraio 2013 - 21:58.

Sonia, ho fatto le tue crêpes stasera... la memoria proustiana parigina non ha tardato molto a farsi viva... davvero complimenti, sono ottime! 5 stelline per te!!!.

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lillyput ha scritto: SONIA LE

Creato da soniaph il 29. febbraio 2012 - 22:13.

lillyput
SONIA LE HO FATTE OGGI A MERENDA X I MIEI BIMBI E COMPAGNETTI CON LE MAMME SENZA FIAMMA OVVIAMENTE, SONO SQUISITE E OTTIME COME SEMPRE. A SEGUIRE LE TUE RICETTE NON SI SBAGLIA MAI E SI FA UN FIGURONE
grazie mille lilly, sei sempre troppo gentile

"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

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SONIA LE HO FATTE OGGI A

Creato da lillyput il 29. febbraio 2012 - 22:09.

SONIA LE HO FATTE OGGI A MERENDA X I MIEI BIMBI E COMPAGNETTI CON LE MAMME SENZA FIAMMA OVVIAMENTE, SONO SQUISITE E OTTIME COME SEMPRE. A SEGUIRE LE TUE RICETTE NON SI SBAGLIA MAI E SI FA UN FIGURONE

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boanna ha scritto: come al

Creato da soniaph il 27. febbraio 2012 - 00:17.

boanna
come al solito un'altra meravigliosa ricetta!!! ormai aspetto con ansia ogni tua pubblicazione, sono una tua grande fans!!!!
weee...cosi' mi fai diventare rossa... grazie mille davvero

"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

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come al solito un'altra

Creato da boanna il 27. febbraio 2012 - 00:10.

come al solito un'altra meravigliosa ricetta!!! ormai aspetto con ansia ogni tua pubblicazione, sono una tua grande fans!!!!

"coperchio chiuso" lisa

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:bigsmile:

Creato da ammila il 27. febbraio 2012 - 00:09.

ammila

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ammila ha scritto: Buone! ho

Creato da soniaph il 26. febbraio 2012 - 23:55.

ammila
Buone! ho sempre avuto paura però del flambé ho paura di fare un flambé anche alla cucina
e tutti i torti non ce l'hai bisogna stare attenti...pensa che una volta mio fratello ha flambato un pollo allo spiedo, il furbo l'ha messo nel microonde con tutto il sacchetto ( che dentro ha una specie di alluminio x tenerlo caldo)

"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

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Buone! ho sempre avuto paura

Creato da ammila il 26. febbraio 2012 - 23:50.

Buone! ho sempre avuto paura però del flambé ho paura di fare un flambé anche alla cucina

ammila

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