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Nel paese delle... meraviglie...

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Ingredienti

350-370 g di farina
180 g di acqua tiepida
1 cubetto di lievito
25 g di olio evo
1 cucchiaino di sale
1 uovo
1/2 cucchiaino di zucchero
condimento: wurstel, pomodori secchi, olive, formaggio, ecc
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Ricetta per
  Bimby TM 31

Nel paese delle... meraviglie...

4
(4 Valutazioni)
chef icon da veronicab71 Creato: 12.04.2012 - 16:20 Modificata: 08.01.2013 - 13:20
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Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti nel boccale: prima i liquidi, lievito, zucchero, poi la farina e il sale, impastare: 2min / Closed lid / dough mode. Stendere l'impasto, abbastanza sottile, ritagliare dei rettangoli, mettere il condimento, chiudere bene; dare la forma a piacere.Spennellare con l'uovo sbattuto.  Non ha bisogno di lievitazione prima dell'uso; lievita direttamente nel forno, durante la cottura.Cuocere 15-20min a temp. 180°

 















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complimenti Veronica per

complimenti Veronica per l'inventiva  e l'allegria delle tue proposte.

d'altronde cosa sarebbe la vita senza...

una tua coetanea

dodo


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Ciao Iole:)  Fammi sapere

Ciao Iole:)  Fammi sapere come andata :)  Ps. sto preparando un'altra cosa curiosa da fare ma è ancora in faze iniziale, solo il progetto... tra oggi o domani dovrei metterlo in pratica... vediamo cosa ne esce fuori Wink

 veronicab71 Closed lid


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grazie, molto gentile

grazie, molto gentile

la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.

iole


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Ok:)  Es. vedi quelli con il

Ok:)  Es. vedi quelli con il pomodori secchi? Ho fatto pochi tagli all'inizio- per 4 petali; il resto ho fatto a mano: c'è una treccia (è facile, allora), un gambo ( alla meglio con le mani) con le olive+ ho ritagliato una foglia ( è incollata con l'uovo sbatt.); poi c'è la famosa "angelica" ( se digiti "angelica" , dolce o salata, nn ha importanza, su google, ti escono varie ricette, anche illustrate di questa famosa preparazione. anche delle sorelle Simili. Io faccio da anni questa "corona". All'inizio , cioè la prima volta, può sembrare tanto complicata. In realta è facilissima. Cmq, se hai qualche problema, fammi sapere). Ti puoi inventare le lumachine, con le olive ripiene, gli uccellini, puoi mettere altri ripieni, olive nere, carciofini; io nell'angelica ho aggiunto anche i funghetti e le cipolline sott'aceto... Puoi giocare con l'impasto come vuoi tu;) Cooking

 veronicab71 Closed lid


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veronica mi potresti spiegare

veronica mi potresti spiegare anche come fai le altre forme? grazie

la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.

iole


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Si può sempre provare:) 

Si può sempre provare:)  Sicuramente vanno bene  lievitati:)  Io, x mancanza di tempo, ho avuto questa idea,  sono digeribili ;)  ... ma se hai un pò di tempo, lasciali a lievitare;)

Ps GRAZIE RAGA'   :love:  Grazie a tutti;)

 veronicab71 Closed lid


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BRAVA! SONO FACILI MA EXTRA

BRAVA! SONO FACILI MA EXTRA CHIC. Wink

la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.

iole


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CIAO ... BELLISSIMA

CIAO ... BELLISSIMA PREPARAZIONE.....

UNA SOLA DOMANDA  MA PERCHè NON DEVE LIEVITARE CON IL LIEVITO DI BIRRA?? HAI MAI PROVATO??

SE LIEVITA NEL FORNO NON FA POI MALE??

ammila


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Bellissimo !!!!!!!!!

Wink Bellissimo !!!!!!!!!


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veronicab71 ha

veronicab71 ha scritto:

Grazie:)  é semplicissimo, come dicevo ieri, ... certo... avete ragione.... con le fofo è tutt'altra cosa:bigsmile:

Big smile :bigsmile: Big smile :bigsmile: Love

BooBoo perennemente alla ricerca di cestini..........

 


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nel paese delle meraviglie ci

nel paese delle meraviglie ci sono cose bellissime e BUONISSIME come questi manicaretti BRAVAAAAAAAA!!!!!!!!!!! Big smile


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Grazie:)  é semplicissimo,

Grazie:)  é semplicissimo, come dicevo ieri, ... certo... avete ragione.... con le fofo è tutt'altra cosa:bigsmile:

 veronicab71 Closed lid


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:)  La mia macchinetta fot.

:)  La mia macchinetta fot. ha  deciso finalmente di collaborare... è da ieri... che sudata, che rabbiaJ)  A momenti l'ha buttavo dalla finestra;)

 veronicab71 Closed lid


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che belli!!! :)  pensavo

Smile che belli!!! :)  pensavo fosse più complicato Wink

  Assunta.


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Grazie Veronica per aver

Grazie Veronica per aver inserito le foto passo passo.

Veramente geniale e di effetto il ramo, mi piace! :)


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veronicab71 ha scritto: Sei

veronicab71 ha scritto:

Sei carina come sempre:love:  Grazie:) Tutto ok, cmq, nn ho pianto tanto, solo 2 lacrime Sad(  Scherzo... un bacio grande Love

eh no! Una lacrima la accetto solo se è di vino! Big smile


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Sei carina come sempre:love: 

Sei carina come sempre:love:  Grazie:) Tutto ok, cmq, nn ho pianto tanto, solo 2 lacrime Sad(  Scherzo... un bacio grande Love

 veronicab71 Closed lid


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veronicab71 ha

veronicab71 ha scritto:

Raga', insomma, mi avete fatta nera:O  Sinceramente, nn credevo che fosse così difficile... scusate. Le foto sono pronte da un pezzo ma il cavo della macchinetta sta facendo lo sciopperoJ)  Vedo se riesco a risolverlo. Cmq, la lievitazione è ok. Lievita tranquillamente durante la cottura, nn rimane pesante... se ho digerito io, che ho, nn tanti ma molti di più, problemi allo stomaco e che ho terrore a mangiare qualsiasi cosa, vuol dire che è ok. .. Le foto arriveranno prima possibile, promesso:)

Dai Veronica non prenderla così, volevamo solo capire! Wink

aspettiamo le foto e tante altre ricette!

buonaserata!

Smile


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Raga', insomma, mi avete

Raga', insomma, mi avete fatta nera:O  Sinceramente, nn credevo che fosse così difficile... scusate. Le foto sono pronte da un pezzo ma il cavo della macchinetta sta facendo lo sciopperoJ)  Vedo se riesco a risolverlo. Cmq, la lievitazione è ok. Lievita tranquillamente durante la cottura, nn rimane pesante... se ho digerito io, che ho, nn tanti ma molti di più, problemi allo stomaco e che ho terrore a mangiare qualsiasi cosa, vuol dire che è ok. .. Le foto arriveranno prima possibile, promesso:)

 veronicab71 Closed lid


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wlapappa ha

wlapappa ha scritto:

veronicab71 ha scritto:

" Tutti giudicano secondo l'apparenza, nessuno secondo la sostanza" ( F.Schiller) Provare per credere;)

Veronica, scusa ma nessuno pensa voglia giudicare la ricetta ma effettivamente l'apparenza non rispecchia quanto da te indicato.

L'impasto non puo' NON lievitare; se lo cuoci subito poi lieviterà nel tuo stomaco, poi sembra pennellato con tuorlo d'uovo ma non lo vedo scritto nel procedimento, secondo me ci sono poche indicazioni per l'esecuzione. Non voglio fare da maestra ma quando si inseriscono le ricette bisogna mettersi nei panni di chi poi le andrà a realizzare e cercare quindi di dare piu' spiegazioni/consigli possibili e meglio ancora se corredati da foto passo passo, soprattutto in una ricetta cosi' carina :)

Io per esempio non ho capito come fai a fare il ramo con i wurstel :(

 

Sono d'accordo con Cinzia sai e' veramente un peccato non vedere alcuni passaggi sopratutto per chi non e' molto esperta e  non ha molta manualita' magari vorrebbe realizare la tua ricetta per far bella figura ;););)

Rosablu71


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veronicab71 ha scritto: "

veronicab71 ha scritto:

" Tutti giudicano secondo l'apparenza, nessuno secondo la sostanza" ( F.Schiller) Provare per credere;)

Big smile La fantasia forse non mi manca, ma non vorrei  mai danneggiar ..la panza.. ;)Grazie Veronica per le precisazioni... Big smile

BooBoo perennemente alla ricerca di cestini..........

 


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wlapappa ha scritto: Io per

wlapappa ha scritto:

Io per esempio non ho capito come fai a fare il ramo con i wurstel :(

visto il titolo ti consiglio di chiedere a Bianconiglio!

Big smile

veronica scherzo, saranno sicuramente buonissimi ma se aggiungi qualche spiega in più saremo tutti più invogliati a provarli!

Wink


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veronicab71 ha scritto: "

veronicab71 ha scritto:

" Tutti giudicano secondo l'apparenza, nessuno secondo la sostanza" ( F.Schiller) Provare per credere;)

Veronica, scusa ma nessuno pensa voglia giudicare la ricetta ma effettivamente l'apparenza non rispecchia quanto da te indicato.

L'impasto non puo' NON lievitare; se lo cuoci subito poi lieviterà nel tuo stomaco, poi sembra pennellato con tuorlo d'uovo ma non lo vedo scritto nel procedimento, secondo me ci sono poche indicazioni per l'esecuzione. Non voglio fare da maestra ma quando si inseriscono le ricette bisogna mettersi nei panni di chi poi le andrà a realizzare e cercare quindi di dare piu' spiegazioni/consigli possibili e meglio ancora se corredati da foto passo passo, soprattutto in una ricetta cosi' carina :)

Io per esempio non ho capito come fai a fare il ramo con i wurstel :(


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Ok, preparo ora un pò di

Ok, preparo ora un pò di impasto semplice, diverso, giusto per fare le foto- i passaggi:cooking_7:

 veronicab71 Closed lid


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veronica sono molto belli ma

veronica sono molto belli ma mai e poi mai avrei capito da sola come fare la spiga con wurstel (sono un po' tonta Big smile ). Potresti inserire le foto dei passaggi o spiegare come hai ottenuto le varie forme? mi piacerebbe provare a farli.

ti consiglio di scrivere sotto la ricetta così rimane per tutti senza dover leggere necessariamente i commenti. Grazie Smile

la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.

iole


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idea molto carina e il

idea molto carina e il risultato sembra eccellente!!! Smile :)


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Niente stampini, tutto fatto

Niente stampini, tutto fatto a mano ed è anche semplice;)  ; qualche idea e un pò di fantasia:) Fai un rettangolo, metti wurste, chiudi( 3 lati chiusi, giusto?); fai dei tagli da lato senza "chiusura", a mò di pettine; un pezzo giri a destra, l'altro a sinistra, destra...... e così via.... In più, rimangono morbidi anche freddi:)  Provate, ci vuole poco, anche perchè l'impasto nn deve lievitare:cooking_7:

 veronicab71 Closed lid


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Scusa Veronica..ma quando

Scusa Veronica..ma quando lievitano? Direttamente nel forno???

BooBoo perennemente alla ricerca di cestini..........

 


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" Tutti giudicano secondo

" Tutti giudicano secondo l'apparenza, nessuno secondo la sostanza" ( F.Schiller) Provare per credere;)

 veronicab71 Closed lid


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E' vero sembra proprio pasta

E' vero sembra proprio pasta sfoglia e poi la trovo abbastanza difficile perchè per fare quelle forme bisogna avere gli stampini. Sembrano dei rustici di rosticceria, belli comunque!  Smile

Franci79


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scusa la franchezza veronica,

scusa la franchezza veronica, ma guardando la foto sembra che la pasta sia una pasta sfoglia, non una pasta lievitata....

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese!!!!!!!


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Risolto:D

Risolto:D

 veronicab71 Closed lid


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Ci sono problemi con la

Ci sono problemi con la foto...io non vedo niente!!