Ti trovi qui:
4
Ingredienti
2 persona/persone
Risotto alle melanzane
- 400 g di melanzane
- 190 g di riso
- 500 g acqua
- 1 porro
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaio di dado vegetale
- 2 cucchiai di panna, di soia
- 10 olive nere
- prezzemolo
- sale
- pepe
-
6
25min
Preparazione 25minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Inserire nel boccale una manciata di prezzemolo, l'aglio e il porro tagliato in 4 pezzi; tritare per 5 secondi a velocità 7.
- Aggiungere 10g d'olio e soffriggere per 3 minuti a 100° vel. 1.
- Unire poi la melanzana tagliata a dadini e 20g d'olio e cuocere per 7 minuti, 100°,
"antiorario" e vel. 
"velocità soft" - Aggiungere il riso, il dado e 500ml d'acqua; cuocere per 15 minuti, 100°, "antiorario" a vel.1, senza misurino.
- Quando mancano 2 minuti alla fine, inserire da sopra la panna di soia, le olive, sale e pepe e mescolare con il mestolo.
- Lasciar riposare un minuto e servire (grana facoltativo; io ho usato la versione vegan che si ottiene tritando mandorle, semi di zucca e girasole, sale e lievito alimentare in scaglie).
10
Accessori che ti serviranno
-
Cestello
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Altri Utenti hanno apprezzato anche…
-
Risotto con porri, rosmarino e limone
-
Fusilli colorati ai funghi
-
INSALATA DI RISO VENERE
-
Gnocchi di carote con salsina
-
Penne risottate zucchine, gorgonzola e zafferano
-
Pasta al tonno alla Livornese risottata
-
Penne al pomodoro e mozzarella
-
Penne zucchine e gamberetti
-
Risotto Primavera
-
Tortellini panna e pancetta
-
Pasta coi broccoli
-
Riso con zucchine trifolate e tonno
-
Sbriciolata alla crema di nocciole con frolla alle nocciole
-
Risotto con porri, rosmarino e limone
-
Fusilli colorati ai funghi
-
Bevanda energetica tipo Gatorade
-
Sedani rigati all‘amatriciana
-
Pardulas di San Vito
-
POLPETTE DI MORTADELLA
-
Crostata salata ai due gusti
-
Ciambella al latte
-
Torta di mele e yogurt (Low Carb)
-
Rosti di Pasqua
-
FOCACCIA PUGLIESE
Commenti
Aggiungi un commentoOggi lo provo!!! Mmmmm che
Oggi lo provo!!! Mmmmm che fame!
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina!!!!
Lele
sembra cremosa e allo stesso
sembra cremosa e allo stesso tempo leggera.....Aggiunta subito!!
complimenti!
NICO
complimenti alla regina del
complimenti alla regina del giorno
roby
complimenti!
complimenti!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
Complimenti per la prima
---------------------------
Complimenti per la prima
Complimenti per la prima pagina
Adanna
Grazie a tutti!!! L'avevo
Grazie a tutti!!! L'avevo pubblicata 2 settimane fa e non mi collegavo da un sacco, così oggi è stata una bella sorpresa
Anch'io sono appassionata di risotti e di melanzane e ho visto che nel ricettario mancava questa combinazione perciò eccola qua
"Se niente importa, non c'è niente da salvare"
Complimenti!! MI piacciono
Complimenti!! MI piacciono molto le melanzane e adoro i risotti!!!
Ninetta76
sicuramente da provare....
sicuramente da provare.... per ora COMPLIMENTI
lucia - roma
Lucy
lo proverò questo
Assunta.Complimenti per la 1° pagina
Complimenti per la 1° pagina
Rosablu71
Complimenti per la prima