Disporre in teglia metà delle alici lavate e spinate.
Tritare nel boccale pecorino, aglio, prezzemolo 10-15 sec.vel.7 , poi aggiungere pangrattato e olio e amalgamare per 10 sec. vel.3.
Versare metà del composto sulle alici in teglia, ricoprire con le altre alici e terminare col trito rimasto.
Infornare per 20 min.a 200°
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anjygirls77 ha scritto: anche
Creato da ASANTORO su 21. Maggio 2012 - 15:13.anche io faccio spesso il tortino di alici..non uso il pecorino ma il parmigiano però...e metto qualche pizzico di pepe ogni tanto anche qualche pomodorino e patate tagliate sottilissime...
Qui a Taranto usiamo solo il pecorino col pangrattato per gratinare le pietanze di pesce.Ha un sapore più deciso.
Se ti interessa con le alici si possono fare involtini con un ripieno di pecorino, pangrattato e prezzemolo .
Ciao
Angela
IKEYA77 ha scritto: L'ho
Creato da ASANTORO su 21. Maggio 2012 - 15:09.L'ho preparato sabato...grandioso!
Sono riuscita a far mangiare il pesce anche a mio figlio, che di solito non ne vuole sapere
Mi fa davvero piacere!!!!!!!!!!!!!!
Angela
anche io faccio spesso il
Creato da anjy@leo su 21. Maggio 2012 - 12:07.anche io faccio spesso il tortino di alici..non uso il pecorino ma il parmigiano però...e metto qualche pizzico di pepe ogni tanto anche qualche pomodorino e patate tagliate sottilissime...
Semplicemente anjy
L'ho preparato
Creato da IKEYA77 su 21. Maggio 2012 - 12:04.L'ho preparato sabato...grandioso!
Sono riuscita a far mangiare il pesce anche a mio figlio, che di solito non ne vuole sapere