Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Prodotti da forno dolci
  3. Bussolà dolci (Venezia)


1 Bussolà dolci (Venezia)

2 Prodotti da forno dolci ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Bussolà dolci (Venezia)

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

16 pezzo/pezzi

  • 300 g di farina bianca tipo 00
  • 2 uova
  • 40 g di burro morbido
  • 40 g di olio di oliva
  • 120 g di zucchero
  • 1 cucchiaino raso di lievito in polvere per dolci
  • 30 g di liquore all'anice, tipo Sambuca
  • 1 pizzico di sale
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. 1. Mettere nel boccale tutti gli ingredienti, impastare: 30 sec./vel. 7. Risulterà un'impasto di consistenza simile alla pasta frolla.

    2. Suddividere l'impasto in pezzetti da 35/40 g circa ciascuno.

    3. Lavorare l'impasto con le mani fino ad ottenere una strisca di pasta di circa 20 cm di lunghezza.

    4. Unire le due estremità sovrapponendole per ottenere la forma di una goccia.

    5. Disporre i dolci sulla placca del forno ricoperta di carta forno avendo cura di lasciare circa 1 cm tra ciascun dolce.

    6. Cuocere in forno caldo a 160° per circa 25 minuti.

    7. Lasciar raffreddare prima di servire

    Consigli: Regolare la cottura in base al proprio forno. Se si desidera un sapore di anice più intenso, al punto 1 aumentare il quantitativo di liquore di 10 grammi.

    Variante: Questi dolci si trovano aromatizzati al limone o alla vaniglia. In alcune località possono
    essere aromatizzati in maniera diversa con arancia, rhum o liquori di vario gusto. Quella da noi proposta è una variante al sapore d'anice.

    I bussolà o bussolai sono dolci tipici della zona di Venezia.

     

    Ricetta postata da: elena2

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • semplici ora vado a

    Creato da Lady .-. il 10. luglio 2015 - 18:59.

    Cooking 7 semplici ora vado a provare...gnammm


    LADY

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Fatti questa mattina!!

    Creato da roby197927 il 3. settembre 2014 - 16:51.

    Fatti questa mattina!!  Ottimi!! Grazie ancora!! 

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • è brava Elena

    Creato da roberta scamandro il 14. maggio 2012 - 22:33.

    è brava Elena tmrc_emoticons.;)


    roby

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • MMMMMMMMMM li mangiavo spesso

    Creato da rosablu71 il 14. maggio 2012 - 18:26.

    MMMMMMMMMM li mangiavo spesso da piccola questi biscotti buoni brava Elena 

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • :p :p :p brava Elena!!!! La

    Creato da La Simo Pestifera il 14. maggio 2012 - 18:12.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p brava Elena!!!! La mia bisnonna veneziana approverebbe


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti