TRITARE LA MENTUCCIA:5 SEC.VEL.7.METTERE DA PARTE.TRITARE LA CIPOLLA:5 SEC.VEL.7.VERSARE L'OLIO E INSAPORIRE:3 MIN.100°  VEL1.

TAGLIARE LE ZUCCHINE A RONDELLE E METTERLE NEL BOCCALE,SALARE,PEPARE E CUOCERE:15 MIN.100°ANTIORARIO VEL.SOFT.IN UNA CIOTOLA ROMPERE LE UOVA, SBATTERLE CON UNA FORCHETTA,AGGIUNGERE I FORMAGGI, LA NOCE MOSCATA E LA MENTUCCIA TRITATA. AMALGAMARE BENE E UNIRE ALLE ZUCCHINE A FINE COTTURA.

CUOCERE ANCORA:6 MIN.100° ANTIORARIO VEL SOFT. SERVIRE CON FETTE DI PANE INTEGRALE TOSTATO.