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Vellutata di zucchine e patate

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Ricetta non testata
Vellutata di zucchine e patate Ricetta non testata
Creato: 20.09.2012 Modificata: 08.03.2016
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Ingredienti

Portions4 porzione/porzioni
  • 1 scalogno
  • 30 grammi di olio extra vergine di oliva
  • 450 grammitra zucchine e patate
  • 500 grammi di acqua
  • dado vegetale Bimby, q.b.
  • Parmigiano reggiano grattugiato, q.b.
  • crostini
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30 ora
Preparazione 30 ora
Cottura nel forno/Cottura
7
Difficultyfacile
Adeguato per Bimby-Principianti
8
Ricetta per
 
 Bimby ® TM 31

preparazione della ricetta

Mettere lo scalogno nelcoperchio chiuso tritare 5 sec. vel.7.

Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere l'olio 3 minuti 100°  vel .2.

Aggiungere le verdure a pezzettoni l'acqua e il dado 30 minuti Varoma Funzionamento in senso antiorario vel.1.

A fine cottura attendere qualche minuto prima di omogeneizzare 1 minuto a vel.8.

Mettere nei piatti con un giro di olio e del parmigiano grattugiato.

Servire con crostini.

 

La prossima volta che preparerò questo piatto inserirò anche la foto. Ieri sera non ho potuto farle perché era tardi e i miei figli avevano come sempre una fame....... Che non potevano aspettare.

 



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preparazione della ricetta

Mettere lo scalogno nelcoperchio chiuso tritare 5 sec. vel.7.

Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere l'olio 3 minuti 100°  vel .2.

Aggiungere le verdure a pezzettoni l'acqua e il dado 30 minuti Varoma Funzionamento in senso antiorario vel.1.

A fine cottura attendere qualche minuto prima di omogeneizzare 1 minuto a vel.8.

Mettere nei piatti con un giro di olio e del parmigiano grattugiato.

Servire con crostini.

 

La prossima volta che preparerò questo piatto inserirò anche la foto. Ieri sera non ho potuto farle perché era tardi e i miei figli avevano come sempre una fame....... Che non potevano aspettare.

 



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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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COMMENTI (145)

Di solito vuoto il frigo con torte salate o vellutate. Ho provato questa ed è buonissima, aggiungendoci un cucchiaio di formaggio fresco avanzato è ancora più saporita!

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Deliziosa! 

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Ottima ricetta! Accompagnata con i crostini e' eccezionale! L'unica cosa è che le dosi non sono per quattro persone Ma per due! In quattro l'oh dovuta fare due volte!

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ottima

grazie a tutte le bimbyne per aver apprezzato la mia vellutata.

Marina Love

 

 Marina

La mia vellutata preferita

Fatta ieri sera ... veramente ottima ... con i crostini aromatizzati ... 

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: buonissimo! !!

Ottima! Da ripetere sicuramente!  Tongue

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Buonissima!!! Fatta numerose volte;amata da mio marito e dal pupo grande...oltre che adesso dalla nanerottola di casa... solo raddoppio le dosi perché a noi piace proprio proprio tanto!!!

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Ottima

É spettacolare! Marito e figlia, entrambi non amanti di verdure e minestre, hanno chiesto il bis!!! Wink

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Per l'ennesima volta, la sto rifacendo a grande richiesta di tutta la famiglia (bimbe comprese Wink ).

Ottima sia con crostini di quinoa preparati ad hoc, sia con creckers di riso già pronti.

Complimenti!!!

5
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Preparata qualche sera fa, servendola con dei crostini aromatizzati...eccellente, veramente ottima...

Lucy 

 

Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)

buonissimaaaaa

 

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Buonissima!!!!

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Molto, molto buona!!

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Sempre buonissima!!

Ninetta76

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Mamma mia che bontà! !

 

Davvero buona!!!!

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Provata ottima e veloce da rifare sicuramente

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Molto buona! 

Buonissima!!! In più ho aggiunto della philadelphia prima di servire Love

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Fatta oggi per cena. Molto delicata e con una bellissima consistenza.

Perfetta per mio marito, un po troppo delicata per i miei gusti. Forse avrei dovuto usare dei crostini più salati.  

Le porzioni non sono proprio per 4. Noi abbiamo mangiato in 3 ma  le porzioni erano veramente scarsine.   Wink 7644

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Semplicemente buona!  

Ricetta bonisema mia figlia va pazza  

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4

Fatta!  molto semplice e veloce da prepare... squisita!

Da provare. ... sembra buonissima !!!  Smile

Veramente complimenti!!buonissima!!!!

Meravigliosa!

Complimenti! La consistenza giusta della vellutata! La rifarò senza alcun dubbio!!! 

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Molto buona e saporita!

Buonissima!!!io ho modificato le dosi ,l'ho fatta un po'  più abbondate ..per  4 persone ho messo 690 gr di verdura(patate -zucchine- ho aggiiunto anche due carote) 740 gr di acqua ,20 gr in più di olio..stesso tempo ...una bontà!!  

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complimenti, veramente buona!!

ChiaraLuna

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Davvero buona!!! Smile

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Smile  provata: ottima!!

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Molto bona! Meriti le stelline.

Carma61

Buonissima! Mio marito vuole che la rifaccia presto, anche variando il tipo di verdura!

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buona! io ho aggiunto un cucchiaio di philadelphia ed è diventata cremossissssima!

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Io e mio marito l'abbiamo divorata in una sola sera. Davvero delicata.

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Davvero buona.....la hanno mangiata anche le mie bimbe con i crostini! Smile

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Sempre buonissima e perfetta in queste serate fredde!! grazie Smile

Erika

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Ottima, da fare e rifare.

Se si mangia tipo piatto unico le dosi sono per due persone. Complimenti

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Davvero cremosissima.....quando mio marito mi dice che è un piatto da rifare...sono soddisfazioni....grazie.....io ho cotto la frittatina a varoma x lamia piccoletta di 16 mesi che se l'e' pappata oltre alla vellutata

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Squisita! Concordo con chi ha detto che per quattro persone le dosi sono poche! Aumentare un po' le dosi e così ... Tutti soddisfatti!!!

grazie x la ricetta e cinque stelline!!!

Cooking :cooking_7: Cooking

E' la prima vellutata che preparo con il Bimby e devo dire che è veramente squisita. La rifarò molto spesso. Complimenti!  Love

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Spettacolare Love la prossima volta raddoppio le dosi perché cosi come sono se mangiano prima i bimbi per mamma e papà non rimane molto Sad (raddoppiando invece genitori soddisfatti e in più successiva cena per figli risolta Laughing out loud basta solo scaldare)

 

giuly

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buonissima 

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buonissima.. davvero super!! Love

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Provero' questa ricetta... pare ottima!

Grazie per aver condiviso con noi la ricetta

Intanto è già stata aggiunta alle mie preferite.

Elena Laughing out loud

Elena 

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