mettere il lievito nel latte tiepido e sciogli per 10 minuti.

Mett il composto dentro al boccale, aziona per 5 minuti Vel 3.

Nel frattempo aggiungi un paio di uova e poco alla volta qualche cucchiaio di farina, un cucchiaio di zucchero, farina di nuovo, le restanti uova, un pizzico di sale, finisci la farina rimasta. 

Riprogramma 8 minuti ,. Nel frattempo aggiungi una "spruzzata" di rum nell'impasto. Verso la fine aggiungi i 100gr di margarina e lascia impastare.

Metter l'impasto in una teglia tipo quelli del budino già imburrata. Lasciar lievitare un oretta abbondante. 

Infornare a forno freddo per 180° per 30\40 minuti.

PER LA BAGNA:

600gr acqua

1 scorza di limone grattuggiato

300gr zucchero

300gr rum

mettere nel boccale acqua, scorze di limone e zucchero 10 minuti 70° Vel 2. Verso la fine agginugere il rum. Quando il babà sarà freddo servire con la bagna calda!!