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Ingredienti
4 porzione/porzioni
Risotto robiola e speck
- 100 g speck, a cubetti
- 40 g cipolla, mondata e tagliata a tocchi
- 40 g carote, mondate e tagliate a tocchi
- 40 g costa di sedano, mondata e tagliata a tocchi
- 30 g olio extravergine di oliva
- 400 g riso Parboiled
- 900 g acqua e dado Bimby
- 100 g robiola
-
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19min
Preparazione 19minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
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-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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5
Preparazione della ricetta
- Inserire nel boccale lo speck, la cipolla, la carota ed il sedano, tritare 5 sec./vel. 7;
- Riunire sul fondo con la spatola, aggiungere l'olio, insaporire: 3 min./100°C/"antiorario" /vel. 1;
- Unire il riso, tostare: 2 min./100°C/"antiorario" /vel. 1;
- Unire acqua e dado Bimby mescolando con la spatola e poi cuocere: tempo indicato sulla confezione/100°C/ "antiorario" /vel. 1;
- Aggiungere la robiola, mescolare: 1 min./"antiorario" /vel. 2 aiutandosi con la spatola se necessario.
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
A piacere spolverare con Parmigiano Reggiano grattugiato prima di servire.
Ricetta postata da: fiaccuitto
Commenti
Aggiungi un commentoBuonissimo!
Buonissimo!
Come al so!ito mi sono dimenticata di salare....
Come al so!ito mi sono dimenticata di salare. Anche se scontato dovrebbe essere menzionato al momento dell' aggiunta dell' acqua per evitare che le distratte come me cadano sempre nello stesso errore. Ho rimediato sostituendo il parmigiano con il pecorino. I 900 ml d'acqua (cottura con tappo misurino) vanno benissimo non di meno perché altrimenti diventa troppo ristretto. Io ho aggiunto i semi di papavero alla fine.
Life is short eat dessert first.
Buonissima! La robiola alla fine da una sensazione...
Buonissima! La robiola alla fine da una sensazione di freschezza. Mi è piaciuto molto
Vorrei farlo stasera ma non ho la robiola, posso...
Vorrei farlo stasera ma non ho la robiola, posso sostituirla con la ricotta?
È piaciuto a tutti. Da rifare
È piaciuto a tutti. Da rifare
Risultato garantito, e che buona.
Risultato garantito, e che buona.
Da principiante ho seguito ogni passaggio senza...
Da principiante ho seguito ogni passaggio senza alcuna difficoltà ed il risultato è stato strepitoso. Mi è stato solo chiesto di tostare maggiormente il riso, proverò!
Provata qualche giorno fa..
Provata qualche giorno fa.. Ha avuto un successone da tutta la famiglia!! Davvero facile e veloce.. Molto gustosa! Brava!
Rifatto...sempre più buono!
Rifatto...sempre più buono! Se potessi metterei almeno 6 stelline
Fantastico! è piaciuto a
Fantastico! è piaciuto a tutta la famiglia! DA RIFARE ASSOLUTAMENTE!
Rifatto..semplicemente
Das
Ricetta salvata e da proporre
Ricetta salvata e da proporre la prima domenica libera che abbiamo!
Bene!! Ci fa davvero molto
Bene!! Ci fa davvero molto piacere leggere la vostra soddisfazione ed immaginarci i visi soddisfatti dei vostri cari
Buona continuazione
Team Bimby
Questa ricetta ha fatto
Questa ricetta ha fatto l'unanimità in famiglia ! la migliore fino ad ora !.. La Robiola mantecha perfettamente e da la giusta cremosita..provata con pancetta dolce, è molto delicato.. brava |
Buongiorno Nunzy70, non
Buongiorno Nunzy70, non abbiamo provato ma come suggerimento possiamo ci viene in mente: pancetta a cubetti o prosciutto cotto a cubetti.
A presto
Team Bimby
lo proverò: mi piace molto il
lo proverò: mi piace molto il risotto. cosa posso usare al posto dello speck, che non mi piace molto?
Posso sostituire acqua e dado
Posso sostituire acqua e dado con brodo di carne?
grazie mille allora mi
grazie mille allora mi metterò all'opera
moy74 ha scritto: io la
Das
io la vorrei provare ..ma va
io la vorrei provare ..ma va bene anche per il tm5?
buonissima!!!! la mia prima
buonissima!!!! la mia prima pasta risottata! però con piccola modifica al posto dellp speck ho usato la salsiccia
Ricetta da provare
Ricetta da provare
Buonissima, sarà il mio
Buonissima, sarà il mio pranzo di domani!!!!
si fortuna juvat, caveto tolli;
si fortuna tonat, caveto mergi.
Buono, io ho aggiunto il vino
Buono, io ho aggiunto il vino bianco...
Buonissimo, Messo al posto
Buonissimo, Messo al posto della Robiola il Taleggio.
FAtto più volte, ottimo ora
FAtto più volte, ottimo ora aspettiamo l'inverno per riproporlo.
Fatto questa sera per la
Fatto questa sera per la prima volta... Ottimo
A me è venuto veramente
A me è venuto veramente buono!
Ottima sperimentato più
Ottima sperimentato più volte!!!!!
Veramente buono, fatto
Veramente buono, fatto ieri...
Puoi mettere il riso ke
Puoi mettere il riso ke vuoi,io uso il carnaroli xke' a me piace tanto,cmq la ricetta e' da dieci e lode
Das
il riso è quello che si cuoce
il riso è quello che si cuoce in 15 min?
...SCUSATE...MA SONO NUOVA
...SCUSATE...MA SONO NUOVA ... la domanda sara0 stupida...ma di dado bimby ne basta un cucchiaio?
ottimo l' ho preparato oggi a
ottimo l' ho preparato oggi a pranzo e con mio marito ci siamo x cosi dire leccati i baffi
Das
Buonissimo :bigsmile:
Buonissimo
silvy 74
Appena fatto per due persone,
Appena fatto per due persone, veramente SQUISITOOOOOO !!!! Complimenti
salvata da provare sembra
salvata da provare
sembra gustosissima
:p Jenny secondo me si, se
Jenny secondo me si, se poi è anche affumicata ancor meglio!!!!! ciaoooooooooooooo
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Chissà se al posto dei
Chissà se al posto dei cubetti di speck posso usare quelli di pancetta?!?
Provato proprio oggi!!!
Provato proprio oggi!!! Davvero buono!!!
Davvero ottima
Davvero ottima
Complimenti per la ricetta...
Complimenti per la ricetta... Davvero ottimo....