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Mini Casatielli Dolci

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • 200 gr farina Manitoba
  • 300 gr farina 00
  • 4 uova
  • 2 bicchieri di latte
  • 1 bicchierino di liquore (Strega, Gran Marnier, Mandarinetto)
  • 100 gr di burro
  • 180 gr di zucchero
  • 1/2 cubetto di lievito di birra
  • un pizzico di sale
  • confettini colorati
  • uova zucchero
  • glassa reale
  • 250 gr di zucchero
  • 1 albume
  • 1 cucchiaio di succo di limone
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    40min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso mettere: il latte, il lievito, 100 gr di farina e far andare a vel. 4/5 per 15 sec., lasciare nel coperchio chiuso a lievitare per un’ora.

    Aggiungere tutti gli altri ingredienti vel. 4/5 per 30 sec., se serve aggiungere altro latte deve venire un composto fluido e bene lavorato. A questo punto ho preso gli stampini per i muffin di alluminio immburrati ed infarinati, e li ho riempiti a metà, lasciandoli lievitare fino al raddoppio di volume. Infornate a 180° per 30 minuti, e comunque devono venire scuri.

    Nel frattempo preparare la glassa mettendo nelcoperchio chiuso lo zucchero e polverizzare vel. turbo per 20 sec, unire l'albume e il succo del limone 40 sec. vel 6

    Decorare i mini casatielli con la glassa, poi con i confettini colorati e uova di zucchero, oltre ad essere buoni sono anche carini!!

     

    Ricetta dal web 

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Questa ricetta e' quasi come

    Creato da cinziaimprota il 6. aprile 2015 - 19:22.

    Questa ricetta e' quasi come la mia ,invece di 4 uova ne metto 5 uova e  non metto 2 bicchiere di latte ma solo uno..e unisco tutti gli ingredienti poi lo metto a crescere da 3 ore in poi naturalmente lo si puo' mettere nel ruoto piccolo e abbastanza alto .. Cooking 7comunque nulla togliere questa ricetta Cooking 1

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  • Grazie mille, sei stata

    Creato da Saggittarina82 il 15. aprile 2014 - 01:14.

    Grazie mille, sei stata gentilissima...w i dolci campani e le sagittarie! tmrc_emoticons.;) antiorario

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  • Ciao saggittarina ( siamo

    Creato da candy73 il 11. aprile 2014 - 20:53.

    Ciao saggittarina ( siamo dello stesso segno zodiacale!!) io sono campana di adozione ( ho sposato un napoletano) e adoro i dolci della vostra regione. I confettini devono essere messi quando la glassa e' ancora morbida, vedrai che non si staccano più !!!! Ciao e buona pasqua


    Candy73

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  • Ciao Candy, da buona campana,

    Creato da Saggittarina82 il 11. aprile 2014 - 19:28.

    Ciao Candy, da buona campana, trapiantata a Siena, ho fatto i tuoi dolci e sono squisiti! Il mio bimbo di venti mesi li divora! Volevo chiederti un consiglio:come posso fare attaccare bene i confettini sulla glassa? Non mi riesce bene, potresti aiutarmi?  tmrc_emoticons.)

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  • Grazie a tutte/i, io li ho

    Creato da candy73 il 14. novembre 2012 - 20:33.

    Grazie a tutte/i, io li ho regalati a pasqua in piatti piccoli di carta confezionati con pellicola e un bel fiocco  Big Smile


    Candy73

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  • Che belli!!! Da provare,

    Creato da marinaga il 14. novembre 2012 - 19:26.

    Che belli!!!

    Da provare, salvata tra le preferite.


    Marina

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  • sono proprio belli da vedersi

    Creato da mamma 74 il 14. novembre 2012 - 19:11.

    sono proprio belli da vedersi Cooking 7

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  • Bellissimi e senz'altro

    Creato da rosa47 il 14. novembre 2012 - 18:36.

    tmrc_emoticons.p Bellissimi e senz'altro buonissimi!!

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