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Torta salata porri prosciutto e bacon


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Ingredienti

  • 1 dosepasta sfoglia come da libro base
  • 110 g galbanino
  • 60 g prosciutto cotto
  • qualche foglia di prezzemolo
  • 20 g Grana Padano
  • 30 g olio
  • 30 g bacon (pancetta tagliata x lungo spessa 1 mm)
  • 300 g porri, lavati e tagliati a lamelle sottili
  • 2 uova
  • 120 g latte
  • sale e pepe q.b.
  • 6
    50min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare la pasta sfoglia come da libro base e metterla in una tortiera. Bucherellare il fondo con una forchetta.

    Nel coperchio chiuso tritare vel 7 30'' il galbannio, il cotto, il prezzemolo e il grana e mettere da parte.

    Nel coperchio chiuso senza sciacquare mettere l'olio, 2' 100° vel. 1. Aggiugere il bacon vel. 4 100° 2' e poi abbassare la velocità a 1 per altri 3'.

    Aggiugere i porri e lasciare cuocere 100° vel. 1 antiorario 10'.

    Aggiungere le uova, il latte, il sale e il pepe e il sale e il trito di prosciutto e formaggio che avevate messo da parte e mischiare vel. 3 30'.

    Versare il tutto nella tortiera e infornare a 180° per 30' circa.

    Io la lascio raffreddare e la servo calda in un secondo momento (solitamente come antipasto o per l'aperitivo), mi sebra che prenda piu' sapore tmrc_emoticons.)

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ciao amiche, oggi ho fatto la

    Creato da dany1624 il 29. dicembre 2012 - 19:59.

    ciao amiche, oggi ho fatto la mia torta salata, ma avevo finito il prosciutto, cosi ho messo solo il bacon, stavolta a cubetti, 100g in tutto... a mio marito é piaciuta di +!!

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