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Risotto alla pescatora

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Ricetta non testata
Risotto alla pescatora Ricetta non testata
Creato: 18.09.2007 Modificata: 11.12.2012
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Ingredienti

  • 400 gr. di riso, 300 gr. di frutti di mare puliti, 1 spicchiodi aglio,1 pezzetto di cipolla, 40 gr. di olio, 1/2 mis. di vino bianco, 2 pomodori maturi o 1 misurino di passata di pomodoro, 800 gr. di acqua, 1 cucchiaino di dado veg. Bimby, 1 bustina di zafferano, 1 cucchiaino di prezzemolo tritato, sale q.b.
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Ricetta per
 
 Bimby TM 21
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preparazione della ricetta

(Va bene anche per il TM31) Inserire nel boccale olio, aglio e cipolla: 3 min. 100° vel.3. Unire 1/3 dei frutti di mare:2 min.100° vel.1. Introdurre nel boccale il vino: 2 min. 100° vel.1. Introdurre acqua, dado, pomodoro e zafferano: 8 min. 100° vel.1. Posizionare il cestello con i frutti di mare rimasti e il riso; 20 min. 100° vel.4. Versare in una risottiera, aggiustare di sale, aggiungere il prezzemolo, amalgamare bene e lasciare riposare qualche minuto prima di servire.



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preparazione della ricetta

(Va bene anche per il TM31) Inserire nel boccale olio, aglio e cipolla: 3 min. 100° vel.3. Unire 1/3 dei frutti di mare:2 min.100° vel.1. Introdurre nel boccale il vino: 2 min. 100° vel.1. Introdurre acqua, dado, pomodoro e zafferano: 8 min. 100° vel.1. Posizionare il cestello con i frutti di mare rimasti e il riso; 20 min. 100° vel.4. Versare in una risottiera, aggiustare di sale, aggiungere il prezzemolo, amalgamare bene e lasciare riposare qualche minuto prima di servire.



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Questa ricetta è stata inserita da un Bimby-utente e quindi non testato da Vorwerk Bimby. Vorwerk Bimby non si assume alcuna responsabilità, in particolare in termini di quantità e di successo. Si prega di osservare le istruzioni per l'applicazione e la sicurezza nel nostro manuale.
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