3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

CALZONI AL FORNO VELOCI


Stampa:
4

Ingredienti

15 pezzo/pezzi

CALZONI AL FORNO VELOCI

  • 500 g farina
  • 250 g latte
  • 1 cubetto lievito di birra
  • 10 g zucchero
  • 125 g burro
  • 1 cucchiaino di sale, da tè di sale
  • 6
    45min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso il latte, il lievito, lo zucchero ed il sale e scaldare per 2 min 37° vel 2.
  2. Unire poi il burro a pezzetti e mescolare 2 min vel 3.
  3. Infine aggiungere la farina e mescolare per 1 min vel 4 poi 2 min vel velocità spiga.
  4. L'impasto deve risultare elastico e si deve staccare dal boccale. Se non si stacca aggiungere altra farina.
  5. Preparare poi il ripieno a piacere (io faccio salsa di pomodoro,olio, origano e sale e poi metto la mozzarella a cubetti però si può abbinare alla mozzarella anche del prosciutto cotto...).
  6. Stendere l'impasto con il mattarello e tagliarlo in tanti cerchi di 20 cm di diametro (ne vengono fuori circa 15) poi farcirli e chiuderli a calzone sigillando i bordi con i rebbi di una forchetta per evitare che si aprano.
  7. Infine disporli su 2 teglie, spennellarli con un po' di latte e infornare in forno preriscaldato a 180° per 30 min circa.... attenzione!! uno tira l'altro... tmrc_emoticons.-)
10

Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • RockStar Paul
    RockStar Paul
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Eccoli oggi se magna

    Creato da zoila il 30. giugno 2023 - 10:10.

    Eccoli oggi se magna

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatti e boni

    Creato da zoila il 29. giugno 2023 - 21:53.

    Fatti e boni

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Me ne sono venuti fuori 17 calzoni ...

    Creato da zoila il 29. giugno 2023 - 10:44.

    Me ne sono venuti fuori 17 calzoni
    2 in più Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • via in forno

    Creato da zoila il 29. giugno 2023 - 10:26.

    via in forno

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Domani li preparo con lievito birra sono molto...

    Creato da zoila il 16. giugno 2023 - 10:38.

    Domani li preparo con lievito birra sono molto curiosa Cool

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao a tutti, un consiglio. Anziché mettere 1...

    Creato da ilenia2512 il 20. marzo 2020 - 16:44.

    Ciao a tutti, un consiglio. Anziché mettere 1 cubetto di lievito di birra posso mettere il lievito istantaneo? In caso quanti gr? Grazie anticipatamente

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissimi....fatti e rifatti👍

    Creato da nadiarosa il 6. gennaio 2017 - 19:52.

    Buonissimi....fatti e rifatti👍

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • A casa mia sono

    Creato da Silv il 23. marzo 2016 - 13:40.

    A casa mia sono impazziti...BUONISSIMIIIIII

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao! Questa sera volevo

    Creato da Fosca78 il 30. gennaio 2016 - 13:27.

    Ciao! Questa sera volevo provare questi calzoni veloci solo che essendo via tutto il pomeriggio li ho impostato ora... pensando che così lievitato anche un pochino.... Ma mi è venuto il dubbio che essendoci il burro l'impasto inacidisca... che faccio metto in frigo?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Appena finiti di mangiare

    Creato da Ciriana82 il 16. settembre 2015 - 22:47.

    Appena finiti di mangiare ..buonissimiiiii  ..

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Per non far lievitare i

    Creato da mary85m il 14. settembre 2015 - 22:22.

    Per non far lievitare i prodotti da forno si usa il lievito istantaneo,il lievito di birra va fatto lievitare se no continua il processo di fermentazione nello stomaco...non è una polemica solo una corretta informazione sul'uso del lievito di birra da una del mestiere,a parte il lievito la ricetta è perfetta tmrc_emoticons.;)


    <3 ADORO I DOLCI <3

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao..bellissimi.ma si

    Creato da tary il 2. settembre 2015 - 19:29.

    Ciao..bellissimi.ma si possono congelare?e se si,li congelo crudi o cotti?grazie mille

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • troppo buoni 

    Creato da roberta934 il 3. agosto 2015 - 20:43.

    troppo buoni  tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Li rifaccio sta sera, molto

    Creato da shillysan il 17. aprile 2015 - 18:42.

    Li rifaccio sta sera, molto buoni e veloci dato che non c'è il tempo di lievitazione, complimenti 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciaooo!!!Mmmmm buoni saranno

    Creato da meriCi il 13. maggio 2014 - 20:34.

    Ciaooo!!!Mmmmm buoni saranno una delizia!Comunque una mezz'oretta li farò lievitare,spero risulteranno buoni lo stesso!!!! tmrc_emoticons.;)

     


    MeriCi

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Provati ieri sera e .....

    Creato da DENISE2013 il 23. aprile 2014 - 15:45.

    Provati ieri sera e ..... mangiati tutti!!! Mio figlio già chiede il bis per questa sera!!

    Complimenti tmrc_emoticons.)


    Denny

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Non vedo l'ora di provarli!

    Creato da Aki80 il 23. aprile 2014 - 03:10.

    Non vedo l'ora di provarli! Gnam gnam...

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissimi! ricetta salvata

    Creato da Silbabyg il 21. aprile 2014 - 15:18.

    Buonissimi! ricetta salvata tra i preferiti. Io li ho farciti con quello che avevamo in casa. Alcuni con pomodoro, tonno e cipolla, altri con pomodoro e salamino, altri con funghetti sott'olio e formaggio. Secondo me verrebbero ottimi anche ripieni con spinaci e formaggio o melanzane, peperoni e zucchini tagliati a cubetti e formaggio.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Li ho privati la settimana

    Creato da Makymak il 15. marzo 2014 - 16:04.

    Li ho privati la settimana scorsa...sono venuto buonissimi!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fatti ieri .....super buoni

    Creato da mamma 80 il 12. marzo 2014 - 18:21.

    fatti ieri Cooking 1 .....super buoni tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao, ma quindi non si fanno

    Creato da Dolphin2009 il 17. gennaio 2014 - 18:46.

    Ciao, ma quindi non si fanno lievitare?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao, ti volevo chiedere se

    Creato da Dolphin2009 il 17. gennaio 2014 - 18:46.

    Ciao, ti volevo chiedere se li hai fatti lievitare da stesi, oppure hai fatto lievitare la pasta? grazie.

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Spettacolari!

    Creato da Gaia.rea il 29. novembre 2013 - 21:01.

    Spettacolari!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ottima idea!!! domanda se uso

    Creato da misspongo il 10. gennaio 2013 - 17:34.

    ottima idea!!!

    domanda se uso il lievito secco? istantaneo magari? che dici?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Dimenticavo 5 STELLINE !!!!!!

    Creato da claravalerio il 9. gennaio 2013 - 21:11.

    Dimenticavo 5 STELLINE !!!!!!


    luisa66

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •  BUONISSIMI !!!! Da quando li

    Creato da claravalerio il 9. gennaio 2013 - 21:09.

     BUONISSIMI !!!! Da quando li ho scoperti, 1 mesetto fà, ...... sarà la 5' volta che li faccio !!!!!! sempre più buoni , io ne metto 100 di burro e , ripeto , BUONISSIMI !!!!!


    luisa66

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao a tutte , ma quindi non

    Creato da cicpop il 3. dicembre 2012 - 17:38.

    ciao a tutte , ma quindi non si fanno lievitare??

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Non ho mai provato a

    Creato da angel il 24. novembre 2012 - 15:34.

    Non ho mai provato a friggerli... e nn ci avevo neanke mai pensato... tmrc_emoticons.;) ci proverò  quanto prima Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fatti per cena,molto buoni e

    Creato da jeorsini il 19. novembre 2012 - 21:14.

    fatti per cena,molto buoni e facili da stendere tmrc_emoticons.)


    jessy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Li ho fatti l'altra sera

    Creato da silviotta il 19. novembre 2012 - 14:06.

    Li ho fatti l'altra sera buonissimi !!! Meno male che ha fatto mezza dose in due ce ne siamo spazzolati sette . Uno l'ho anche fritto ed è venuto buono. Complimenti ricetta gustosa e veloce !!!! Cinque stelline strameritate


    SILVIOTTA

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ci provo subito!! mi fanno

    Creato da Anniex il 18. novembre 2012 - 21:18.

    ci provo subito!! tmrc_emoticons.) mi fanno un'acquolina... Cooking 4

     


    Anniex

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mia suocera li fa con lo

    Creato da roberta071088 il 13. novembre 2012 - 12:29.

    mia suocera li fa con lo strutto ma senza ho visto ke vengono pure buoni.....


     roberta

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fatti già due tre

    Creato da Dely89 il 21. maggio 2012 - 15:11.

    fatti già due tre volte...buonissimi!!!!! tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ciao! Li ho fatti venerdì!

    Creato da argolina il 25. marzo 2012 - 23:36.

    ciao! Li ho fatti venerdì! sono venuti bene!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • scusami ti risp.in

    Creato da angel il 25. marzo 2012 - 23:12.

    scusami ti risp.in ritardo...ormai li avrai già fatti!! tmrc_emoticons.D cmq penso ke se li inforni dopo un'oretta nn succeda niente... se hai provato facci sapere... baciiiiiiiii

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • se li preparo stas alle 18 e

    Creato da argolina il 23. marzo 2012 - 17:36.

    se li preparo stas alle 18 e poi li cuocio alle 20, è possibile? purtroppo ho problemi di tempo...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Appena fatti e mangiati...

    Creato da elvi il 9. dicembre 2011 - 22:11.

    tmrc_emoticons.) Appena fatti e mangiati... OTTIMI!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie per la bella ricetta

    Creato da Giovannina63 il 3. dicembre 2011 - 13:12.

    Grazie per la bella ricetta ne sono usciti 6 più una piccola pizzetta tonda ma ho fatto metà dose perchè siamo in tre sono buonissimi e facili da fare io ho fatto lievitare però circa 1 ora anche perchè era presto per cenare.Complimenti. 


    Serena81tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • scusami.....ho fatto questi

    Creato da sanlor87 il 24. novembre 2011 - 22:59.

    scusami.....ho fatto questi calzoni e sono veramente eccezionali. non essendo espertissima ti chiedo però, ma veramente riesci a tirarne fuori 15 pezzi del diametro di 20 cm.? mi sembrano veramente troppo grandi, ma magari non so stendere bene la pasta......o forse la misura è sbagliata.

    grazie mille!!!!!


    Mixingbowl closed sei bono

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Eh si capita anche a me a

    Creato da angel il 22. novembre 2011 - 16:29.

    Eh si capita anche a me a volte che venga fuori la mozzarella...saranno impresentabili ma si mangiano lo stesso... cmq se vuoi un consiglio la prossima volta che li fai nn li riempire troppo perchè è più facile che si aprano poi sigillali bene, io giro i bordi all'insù poi schiaccio cn la forchetta...se vedi nella mia foto infatti si vede uno un po aperto... ma li hai spennellati con l'uovo? io lo faccio cn un pò di latte... baciiii

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • eleonora79 ha scritto: li ho

    Creato da eleonora79 il 13. novembre 2011 - 23:38.

    eleonora79

    li ho fatti un disastro ma credo sia colpa mia, pichè è uscita tutta la mozzarella di fuori...tra poco vi posto la foto, il gusto era buono!!!

     


    Eleonora , Carmiano

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • li ho fatti un disastro ma

    Creato da eleonora79 il 13. novembre 2011 - 22:24.

    li ho fatti un disastro ma credo sia colpa mia, pichè è uscita tutta la mozzarella di fuori...tra poco vi posto la foto, il gusto era buono!!!


    Eleonora , Carmiano

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • No, non devono assolutamente

    Creato da angel il 12. novembre 2011 - 15:29.

    No, non devono assolutamente lievitare e fritti sinceramente non credo si possano fare. Comunque non ci ho mai provato. Se tenti qualche esperimento facci sapere. Baciiiii

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • si possono fare anche

    Creato da eleonora79 il 10. novembre 2011 - 19:42.

    si possono fare anche fritti?? Cooking 10 ma non devono lievitare???


    Eleonora , Carmiano

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •  stasera io e il mio quasi

    Creato da 3lena81 il 11. agosto 2011 - 21:42.

    Big Smile  stasera io e il mio quasi marito abbiamo ospiti a cena e ho preparato questi calzoni,ma a forma di cornetto!!Li ho farciti con mozzarella e patate, galbanino e funghi, mozzarella e provolone piccante,wurstel e galbanino...una bontààààà!!!!! brava brava!!!!  Cooking 10 Big Smile


    Ele

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie a

    Creato da angel il 27. luglio 2011 - 14:39.

    grazie a tuttiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • stasera li proverò per i miei

    Creato da mente78 il 11. giugno 2011 - 16:20.

    stasera li proverò per i miei ospiti!speriamo in bene

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti alla regina del

    Creato da Lele 18 il 5. giugno 2011 - 21:52.

    Complimenti alla regina del giorno!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Party Party Party

    Lele

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Congratulazioni x la prima

    Creato da ammila il 5. giugno 2011 - 19:25.

    Congratulazioni x la prima pag!!!!!!!!!Cooking 1


    ammila

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima

    Creato da Gina il 5. giugno 2011 - 17:35.

    Complimenti per la prima pagina........................Party

    Accedi o registrati per inviare commenti
  •