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PAN DI SPAGNA

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Ricetta non testata
PAN DI SPAGNA Ricetta non testata
da rosa47
Creato: 11.05.2010 Modificata: 11.12.2012
3

Ingredienti

Portions15 porzione/porzioni
  • 8 uova, ,
  • 330 gr di farina,
  • 330 gr di zucchero,
  • 1 bustina di lievito, ,
  • 1 vanillina, ,
  • 1 pizzico di sale
6
21 min
Preparazione
Cottura nel forno/Cottura 35 min
7
8
Ricetta per
 
 Bimby ® TM 31
9

preparazione della ricetta

Inserire nel coperchio chiuso  la farfalla le uova con lo zucchero, 20 min vel 3/4, mettere la farina setacciata con il lievito, la vanillina e il sale. per 1m vel 3/4

Fare cuocere per 35/40m (fare la prova dello stecchino) a forno caldo 180°.

 

Per ogni uovo in meno si deve togliere 40g di farina e 40g di zucchero.

per fare il pan di spagna al cioccolato è sufficente mettere 30/40g di cacao amaro togliendo 30/40g di farina.Se si vuole più nero mettere più cacao.

 



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preparazione della ricetta

Inserire nel coperchio chiuso  la farfalla le uova con lo zucchero, 20 min vel 3/4, mettere la farina setacciata con il lievito, la vanillina e il sale. per 1m vel 3/4

Fare cuocere per 35/40m (fare la prova dello stecchino) a forno caldo 180°.

 

Per ogni uovo in meno si deve togliere 40g di farina e 40g di zucchero.

per fare il pan di spagna al cioccolato è sufficente mettere 30/40g di cacao amaro togliendo 30/40g di farina.Se si vuole più nero mettere più cacao.

 



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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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COMMENTI (317)

sfornato adesso...è venuto Smile grazie rosa e grazie luisa2 per avermi consigliato la ricetta...sn troppo feliceeee.....grazieeeeeee....

appena infornato...spero davvero mi venga così...

ciao chya, per il pan di spagna al cioccolato, se usi il cacao in questa ricetta ne puoi mettere 100gr prima di aggiungere la farina se. è amaro metti  più zucchero. ciao rosa Tongue

Ciao Rosa!

Vorrei fare il pan di spagna al cioccolato..

Quanto cacao devo aggiungere secondo te? E a che punto della ricetta?

Grazie grazie!!!

Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova, imparentata con veneti, marchigiani e romani Smile

ma dopo che ho montato le uova e tolgo la farfalla metto la farina e poi rimetto la farfalla?scusa non ho capito Sad

ciao rosa anche a me viene benissimo il pan di spagna ma io faccio quello del libro base............ma quasi quasi voglio provare la tua ricetta

ciao rosa voglio provarlo a fare sembra molto bello ed è venuto molto alto complimenti Laughing out loud

Party

COmplimenti.... mi è riuscito benissimo!!!!

Ricetta semplice e diventa davvero come nella foto!!! Smile

ciao a tutte, sono contenta del successo grazie rosa

Appena sfornato: anche a me è venuto come nella foto!!

Grazie Rosa ottima ricetta!!!!

Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova, imparentata con veneti, marchigiani e romani Smile

Rosa questo pan di spagna è stupendo, bravissima, lo proverò quanto prima!!!

grazie per la ricettina!!!  Wink

lully

Crazy

provato...eccezionale è venuto come da foto.complimenti Love

ciao sono rosa, rispondo  a fior di zucca 20m se usi -8-10 uova, puoi fare anche 15, per la vel 6  a me non è mai successo che smonti se hai dei dubbi abbassa la vel. Non togli la farfalla e vai avanti con la vel di prima, Alcune volte faccio così ma, non cambia niente. Provate e poi fatemi sapere:cooking_4:

Ma davvero viene così come nella foto?

Perchè se così fosse questa ricetta non me la perdo proprio!!

Una curiosità: ma una volta montate le uova, unita la farina la vel 6 non è troppo alta? Non smonta tutto a questa velocità? So che una volta montate per bene le uova bisogna stare molto attenti a non smontarle. Mi puoi dare una risposta?

Grazie e ciao

Mi sembra un pò tanto 20 m dovrei provare per credere. ciao

Shock che bello Rosa, a me viene cosi solo nei sogni Shock

  Assunta.

che bello Rosa, complimenti!!!

 

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