La Simo Pestifera
Ingredienti
6 fetta/fette
- Per la pasta:
- 290 gr frarina 0
- 250 gr ricotta
- 2 cucchiai parmigiano
- 1 cucchiaida minestra olio evo
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- un cucchiainotra salvia secca e erba cipollina
- pepe se piace un pizzico
- la punta di cucchiaino di lievito, istantaneo per torte salate
- Per il ripieno:
- 1 grossa pera a pasta soda
- 100 gr di emmentaler a cubettini
- 100 gr speck a listarelle
- 1 uovo, intero
- 3 cucchiai di latte
- noce moscata q.b.
- 3 cucchiai Parmigiano grattugiato
-
6
56min
Preparazione 11minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Per la pasta:
nel
"coperchio chiuso" inserire tutti gli ingredienti, 10 sec. vel. 6 e 20 sec. vel. 
"velocità spiga" Recuperare l'impasto che deve essere morbido ma non appiccoso. Con l'aiuto del mattarello tirarlo fine ma non finissimo tra due fogli carta forno e foderare una teglia a cerniera a bordo altino. Bucherellare il fondo.
Per la farcia:
sbucciare la pera e tagliarla a cubetti. Inserire nel boccale uovo , latte,noce moscata e frullare 10sec. vel. 3.
Posizionare sul fondo della torta salata lo speck a listarelle, poi la pera a pezzetti, l'emmentaler a cubetti. Versare la miscela di uovo , latte e noce moscata. Da ultimo spargere il parmigiano grattugiato.
Cuocere in forno preriscaldato 40-45 minuti a 180 gradi.
Servire tiepida o calda a seconda dei gusti, A noi piace tiepida.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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BISCOTTI CACAO VANIGLIA E CAFFE'
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IMPASTO DOLCE 1000 USI ,DI DEMY.
Commenti
Aggiungi un commento:bigsmile: :bigsmile:grazie
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
É in forno!
É in forno!
In cucina... M'illumino d'immenso...
BooBoo ha scritto: Afere
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Afere appena manciato
Afere appena manciato contatino Alto Aticie..
.cossì impara..e non pretentere ta me pezzettinen di questen torten merafigliosen ja..Hehheheheh.
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
grazie cin sono contentissima
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Simo, com'e'??? Te lo dico
Simo, com'e'??? Te lo dico io: buonissima!!!
che spettacolo la pasta, veramente ottima 
dEVE ESSERE
dEVE ESSERE BUONISSIMA!!!!!!!!
lA PROVERO' APPENA RECUPERO GLI INGREDIENTI, CIAOOOOOOOOO
m.assu
le stelle 5
le stelle 5 meritatissime!!!!!
lully
lully ha
GODURIA E SOLLAZZO MIA LULLY!!!!!! Sono onorata, felice e stragioiosa che l'imbattibile PROF delle crostate mi ha dato un si' pieno (non parlo di stelle...).... sono davvero contenta ti sia piaciuta.... grasssieeeeeLa Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
eccola: veramente ottima, il
eccola:
veramente ottima, il parmigiano ha fatto una crosticina.....da sballo!!!!!
che buone le pere nel salato, UNA SCOPERTA!!!!
lully
Rinella sono davvero ONORATA
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
CIAO SIMO.... PER ME CHE NON
CIAO SIMO.... PER ME CHE NON AMO LE TORTE SALATE QUESTA QUANDO L'HO VISTA MI HA FATTO DIRE MMMMMMMMMMMM E L'ACQUOLINA IN BOCCA HA INCOMINCIATO A GIOCARE CON LE MIE PAPILLE GUSTATIVE.
BRAVA BRAVISSIMA 5 STELLINE TE LE HO DATE ANCH'IO LI VALE DAVVVERO. 
RINELLA DA BERGAMO
lasciamo stare le stelle del
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
simona.valter@tele2.it ha
Portalo a guardare le stelle il contadino soprattutto se è carino...........incomincia a guardare queste 5!!!!!!!!
bacioni
Brisaaaa... sta zètta........
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Simo non ti posso lasciare un
Simo non ti posso lasciare un attimo che mi sforni (in tutti i sensi!) una genialata così??? fantastica! Io però al contadino glie lo dico, mica sono un'infame che si tiene per se questa meraviglia di ricetta!!!!!!!!!!!!
brava brava e un mega bacione!
lully ha scritto: è nel
Ecco.. C'ha messo le pere alla grappa...
:cooking_3:
:-*
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
lully ha scritto: è nel
Se me la approva la prof delle crostate che voglio di più dalla vita?????? TVTB LullyyyyyAspetto il tuo verdetto finale.....
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
è nel forno, il profumo è
è nel forno, il profumo è inebriante!!!
lully
E' un abbinamento sfizioso,
E' un abbinamento sfizioso, la provo domani xche' di Venerdì il mio frigo è vuotooooo!
Grazie Simo!
Grazie ragazze!!! Le stelline
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Bravissima Simona, ottima
Bravissima Simona,
ottima ricetta, appena inserita nelle mie preferite e la farò prestissimo, magari questo fine settimana
5 stelline sulla parola anche per la foto
Ti farò sapere appena la faccio
Buona giornata Anto
Brava Simo, 5 stelline e poi
Brava Simo, 5 stelline e poi già il titolo è un capolavoro!!! sei un mitoooooooooooo
: Brava Simo ricettina
::cooking_3: Brava Simo ricettina invitante da provare!!!!!!!
Luci Bergamasca che vive a Torino
Grazie, Simo. :p Hai
Grazie, Simo.
Hai festeggiato così il tuo onomastico?
Simo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Simo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Lele
ciao Simo che bella ricettina
:O ciao Simo che bella ricettina da fare ciao rosa
WOWWOWWOWWOW!!!!
WOWWOWWOWWOW!!!!
Simooo è buonissima!!!
lully
(No subject)
le patate penso siano un
le patate penso siano un ottimo connubio!!! simo io sto muovendo i miei primi passi con le verdurine..a piccole dosi per iniziare, aumentando pian piano!!
Rory
LA pera con cosa la vogliamo
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
simo, mi propongo di provarla
simo, mi propongo di provarla questo weekend..unica variante non utilizzerò la pera che nel salato non mi esalta!!! sembra sofficiosa da urlo!!!
Rory
dai, anche il nome e'
dai, anche il nome e' spettacolare
Simo, sei originale in tutto!
Ohi, è venuta anche carina
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Tè sei proprio un vulcano di
Tè sei proprio un vulcano di idee culinarie!!!!!!!!!!!!!
Grande Simooooooooooooooo
:cooking_3:
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova