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Babà al rum veloci


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Ingredienti

  • IMPASTO
  • 180 g di farina 00
  • 50 g di zucchero
  • 4 uova
  • 1 pacchetto di lievito in polvere
  • BAGNA
  • 1/2 litro d'acqua
  • 250 g di zucchero
  • 150 g di Rum
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Accendere il forno a 200°C

    Versare tutti gli ingredienti per l'impasto nel coperchio chiuso per 8 secondi velocità 2 ed ancora 12 sec velocità 5

    Imburrare ed infarinare gli stampi per il babà, riempierli e poi cuocerli per ca. 30 min. a 180 gradi

    Nel frattempo preparare la bagna:

    mettere nel coperchio chiuso l'acqua e lo zucchero a 100°C velocità 1 per 10 min.

    Aggiungere il rum 10 sec. velocità 2

    Quando i babà si sono raffreddati, bagnarli nel rum e lasciare assorbire la bagna per qualche oretta.

    (velocissimi da fare - senza lievitare - )

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • si una bustina di lievito

    Creato da Asyachiara il 22. maggio 2012 - 22:29.

    si una bustina di lievito

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • per pacchetto di

    Creato da concy8080 il 22. maggio 2012 - 10:23.

    per pacchetto di lievito..cosa intendi?una bustina?

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  • non sono proprio uguali, cmq

    Creato da Asyachiara il 9. maggio 2012 - 01:51.

    non sono proprio uguali, cmq buoni lo stesso...ma niente viene mai come l'originale...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • non sono proprio uguali, cmq

    Creato da Asyachiara il 9. maggio 2012 - 01:51.

    non sono proprio uguali, cmq buoni lo stesso...ma niente viene mai come l'originale...

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  • Asyachiara ha scritto: ho

    Creato da Clo 61 il 7. maggio 2012 - 22:42.

    Asyachiara

    ho messo la foto degli stampi che ho usato..

    provali anche dentro al vaso, non ho mai provato, cosi magari li fai e mi mandi la foto Big Smile


    Grazie mi guarderò in giro x trovarli


    Claudia


    Di tutto di più

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • secondo te vengono buoni come

    Creato da franca61 il 7. maggio 2012 - 17:02.

    secondo te vengono buoni come quelli tradizionali?perchè se così fosse li proverei subito!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • secondo voi posso provare in

    Creato da gabriella70 il 7. maggio 2012 - 17:00.

    secondo voi posso provare in 1 unico stampo grande ? penso sia la stessa cosa o potrebbe cambiare qualkosa' tipo i tempi di cottura ? grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • se non ricordo male con lo

    Creato da Asyachiara il 7. maggio 2012 - 15:44.

    se non ricordo male con lo stampo grande (perchè ne ho anche di piccoli) ne son venuti fuori una dozzina, quindicina più o meno!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ho messo la foto degli stampi

    Creato da Asyachiara il 7. maggio 2012 - 15:42.

    ho messo la foto degli stampi che ho usato..

    provali anche dentro al vaso, non ho mai provato, cosi magari li fai e mi mandi la foto Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Scusa, mi potresti dire con

    Creato da cindy64 il 7. maggio 2012 - 02:33.

    Scusa, mi potresti dire con questa dose quanti babà vengono? Grazie  tmrc_emoticons.)  

    cindy64

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ma x i stampini quale usi ?

    Creato da Clo 61 il 7. maggio 2012 - 01:49.

    Ma x i stampini quale usi ? So che al sud ci sono i baba' in vaso con la bagna , si possono mettere anche questi? Così magari si conservano x di più tempo e magari regalarli si fa più bella figura dentro al vaso


    Claudia


    Di tutto di più

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • si scusa intendo pan ..

    Creato da Asyachiara il 7. maggio 2012 - 01:05.

    si scusa intendo pan .. ...... tmrc_emoticons.D

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • scusa ma per un pacchetto di

    Creato da corsara78 il 7. maggio 2012 - 00:15.

    scusa ma per un pacchetto di lievito in polvere intendi una bustina di pan ..... ...... o di lievito di birra?

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