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Banana bread


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Ingredienti

12 fetta/fette

Banana bread

  • 4 banane, molto mature(450 g circa-vanno bene quelle nere che non vuole mangiare piu' nessuno!)
  • 3 g di bicarbonato
  • 120 g di burro morbido
  • 1/2 cucchiaio cannella
  • 200 g di farina 00
  • 6 g di lievito, chimico in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 2 uova
  • 120 g di zucchero di canna, (o bianco)
  • 100 g di noci, ( facoltative)
5

Preparazione della ricetta

  1. Nel coperchio chiuso burro più zucchero: 1min vel 5
  2. Unire le uova: 30 sec vel 5
  3. Unire le banane a pezzi e il sale mescolare: 20 sec vel 5
  4. Unire la farina, il lievito, il bicarbonato e la cannella:30 sec vel 5
  5. Unire le noci e mescolare: 20 sec vel 3 antiorario
  6. Versare in uno stampo da plumcake rivestito con carta forno e cuocere in forno a 180°C per 40 min. Controllare la cottura con uno stuzzicadenti.
  7. Servire il dolce freddo o leggermente riscaldato al forno o nel tostapane. E' ottimo a colazione.
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buonissimo! Anch'io ho dovuto aumentare un po' il...

    Creato da elibul il 4. settembre 2022 - 18:16.

    Buonissimo! Anch'io ho dovuto aumentare un po' il tempo di cottura

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  • Ho provato a farlo e per me sono 5...

    Creato da ricbaldo69 il 28. settembre 2020 - 18:41.

    Ho provato a farlo e per me sono 5 stelline...complimenti da riproporre più spesso
    solo una cosa per precisare ho dovuto cucinarlo oltre 1 ora

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  • Cotta nello stampo in silicone a ciambella!!! A...

    Creato da fpinchi il 23. settembre 2019 - 16:38.

    Cotta nello stampo in silicone a ciambella!!! A questo giro la cottura è perfetta. Buona, morbida, profumata.

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  • Molto buona! devo solo migliorare la cottura...mi...

    Creato da fpinchi il 12. novembre 2018 - 15:37.

    Molto buona! devo solo migliorare la cottura...mi è venuto troppo bagnato dentro e si è afflosciato a fine cottura. Dove sbaglio? Perchè il sapore era ottimo

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  • É meraviglioso! Io invece delle noci ho messo...

    Creato da Betti2012 il 1. novembre 2018 - 21:31.

    É meraviglioso! Io invece delle noci ho messo gocce di cioccolato! Fantastico. Grazie per l’ottima ricetta 😊

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  • Buonissima!!! ...

    Creato da Cloddy83 il 2. dicembre 2016 - 11:48.

    Buonissima!!!

    non è la prima volta che lo faccio e ho aggiunto dei mirtilli freschi che avevo in frigo... ottima come al solito!

    Per ovviare al problema della cottura lunghissima, provate a dividere il composto in muffin, diventano monoporzioni buonissime!


    Ps io ho il forno solo ventilato e l'ho cotto 40' a 170°, poi l'ho coperto con stagnola e fatto altri 20' a 160°

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  • Buonissimo il banana bread! Grazie per la ricetta,...

    Creato da whitelilac il 31. ottobre 2016 - 11:55.

    Buonissimo il banana bread! Grazie per la ricetta, la preparo spessissimo perché adoro le torte alla banana. Questo ha il giusto equilibrio di ingredienti.

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  • A me non cuoceva l'interno... È' stata in...

    Creato da Cloechef il 15. settembre 2016 - 10:14.

    A me non cuoceva l'interno... È' stata in forno 90'... Quando è uscita fuori era bruciata e dentro poco cotta... Puzzled

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  • Ottima, la rifaccio spesso.

    Creato da lucywalls il 19. maggio 2016 - 01:59.

    Ottima, la rifaccio spesso. Ho allungato i tempi di cottura anch'io. Dopo i 45 minuti  a160° termino con 10 a 180. e anzichè noci all'interno ho sostituito a volte con 100 gr di cocco rapè, oppure con 30 gr di scaglie di mandorle in superficie.

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  • La provo ora ora x far fuori

    Creato da Sicandy il 1. dicembre 2015 - 18:58.

    La provo ora ora x far fuori le banane. Ma di che dimensioni deve essere lo stampo da plum cake?


    Sicandy

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  • la cottura va sempre

    Creato da frauhoratz il 1. marzo 2015 - 12:00.

    la cottura va sempre controllata perché ogni forno è diverso......

    Big Smile


    frauhoratz

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  • BUONISSIMOOO! La mia torta

    Creato da pescipesci il 1. marzo 2015 - 00:02.

    BUONISSIMOOO!

    La mia torta preferita...non speravo proprio di trovare la ricetta,grazie!!!

    Unica nota la cottura,io l'ho dovuto tenere in forno 60 minuti anziché 40 perché l'interno non era cotto.

     

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  • sono proprio contenta ti sia

    Creato da frauhoratz il 18. febbraio 2015 - 08:17.

    sono proprio contenta ti sia piaciuta tmrc_emoticons.)


    frauhoratz

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  • Ricetta meravigliosa!!! Era

    Creato da Betti2012 il 17. febbraio 2015 - 19:00.

    Ricetta meravigliosa!!! Era da quando vivevo negli USA che non la mangiavo e è venuta esattamente come me la ricordavo! Grazie!!!

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  • Questo é uno dei miei dolci

    Creato da Alexaki il 30. settembre 2014 - 13:44.

    Questo é uno dei miei dolci per la colazione preferiti! Io di solito non uso mai il burro ma lo sistituisco con l'olio e viene ugualmente buonissimo. Avendo fretta ho anche provato a mettere tutti gli ingredienti insieme (senza noci) e far andare il bimby 1 minuto a velocità 6 ed é andata bene ugualmente!!!tmrc_emoticons.) 

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  • Grazie mille per la risposta,

    Creato da Gufobuffo il 29. agosto 2014 - 10:28.

    Grazie mille per la risposta, appena ho un attimo di tempo lo provo subito  tmrc_emoticons.;)

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  • Ciao,vanno bene anche se non

    Creato da frauhoratz il 28. agosto 2014 - 02:30.

    Ciao,vanno bene anche se non sono nere (era un suggerimento per utilizzare le vanane nere che normalmente non vuole più mangiare nessuno) basta che non siano verdi: insomma devono essere almeno normalmente mature. fammi sapere se provi


    frauhoratz

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  • Mi ispira davvero, ma se le

    Creato da Gufobuffo il 27. agosto 2014 - 12:13.

    Mi ispira davvero, ma se le banane non fossero troppo mature e quindi non ancora nere, andrebbero bene comunque?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie,sono molto contenta

    Creato da frauhoratz il 24. luglio 2014 - 16:23.

    Grazie,sono molto contenta sia piaciuto!


    frauhoratz

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatto, molto buono!!!

    Creato da VeryBigHouse il 24. luglio 2014 - 15:00.

    Fatto, molto buono!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao! Ho provato due volte a

    Creato da angibel76 il 10. ottobre 2013 - 15:04.

    Ciao!

    Ho provato due volte a farlo ma non ha lievitato bene, ho anche allungato i tempi di cottura ma l'impasto è risultato umidiccio dentro e cotto solo fuori. Con altre torte non ho mai avuto problemi di questo tipo.

    E' successo a qualcun altro?

    Grazie

    Angela

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  • Si tranquilla è proprio

    Creato da frauhoratz il 28. settembre 2012 - 00:48.

    Si tranquilla è proprio quello: il lievito in bustine per dolci! Cooking 7


    frauhoratz

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  • Complimenti alla regina del

    Creato da lauradiflorio il 27. settembre 2012 - 19:42.

    Complimenti alla regina del giorno!!! Party Party Party


    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • :party: Complimenti per la

    Creato da Chiarina87 il 27. settembre 2012 - 19:38.

    Party Party Complimenti per la prima pagina!!! Party Party


    Chiara

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • complimenti per la prima

    Creato da Luisella77 il 27. settembre 2012 - 18:49.

    complimenti per la prima pagina! tmrc_emoticons.;)


    Lu!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • scusate l'ignoranza ma il

    Creato da rosanna s il 27. settembre 2012 - 15:30.

    scusate l'ignoranza ma il lievito chimico in polvere è quello ke si usa x fare i dolci?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti alla ricetta

    Creato da FAN il 27. settembre 2012 - 15:03.

    Complimenti alla ricetta particolare!


    anna

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  • complimenti per la prima

    Creato da roberta scamandro il 27. settembre 2012 - 15:01.

    complimenti per la prima pagina Party


    roby

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • BUONO MI ISPIRA

    Creato da francyafru73 il 27. settembre 2012 - 13:58.

    BUONO MI ISPIRA TANTO...ASSOLUTAMENTE DA PROVARE! GRAZIE Cooking 7

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  • Complimenti

    Creato da fr00 il 27. settembre 2012 - 13:00.

    Complimenti


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

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  • :party:  Complimenti per la

    Creato da Adanna il 27. settembre 2012 - 10:24.

    Party  Complimenti per la prima pagina. Party


    Adanna

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  • Complimenti alla regina del

    Creato da Luminosa il 27. settembre 2012 - 10:20.

    Complimenti alla regina del giorno!


    In cucina... M'illumino d'immenso...

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  • Aggiunto alle preferite , lo

    Creato da rosa47 il 21. settembre 2012 - 16:45.

    tmrc_emoticons.p Aggiunto alle preferite , lo farò sicuramente!!!

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