3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

bomboloni prosciutto cotto formaggio


Stampa:
4

Ingredienti

40 porzione/porzioni

  • 500 g farina
  • 250 g Patate Lessate
  • 1 cubetto lievito di birra da 25 grammi
  • 1 cucchiaino Zucchero.
  • 60 g olio
  • 2 Uova da 60 grammi

per la farcia

  • 100 g speak
  • 100 g scamorza affumicata
  • 100 g prosciutto cotto
  • 100 g fontina

per friggere

  • q.b. olio di semi arachide
5

Preparazione della ricetta

    per impasto
  1. mettere nelcoperchio chiuso la farina e le patate lesse a pezzi  10sec/vel 5.

    unire il lievito lo zucchero,l'olio le uova e il sale. 3 min/coperchio chiusovelocità spiga.

    fare lievitare il composto in una ciotola coperta per 30 minuti.

  2. preparare i ripieni.nel boccale tritare lo speack e la scamorza: 10 sec/vel 4.mettere da parte.

    tritare il prosciutto cotto e la fontina:10 sec/vel 4. 

    mettere da parte

  3. versare l'impasto dei bombolini sulla spianatoia e formare 40 palline di circa 30-40 g.

    farcirle all'intero con i due diversi ripieni a scelta.

    mettere a lievitare comprendo con un canovaccio per 2 ore circa.

    friggere i bomboloni in olio bollente.

    farli scolare su carta assorbente e servirli tiepidi

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Davvero ottimi! Io li ho

    Creato da misia9 il 19. gennaio 2015 - 16:54.

    Davvero ottimi! Io li ho cotti in forno e nonostante questa variazione erano comunque buonissimi tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • da provare  

    Creato da carmengue il 20. ottobre 2013 - 20:58.

    da provare

     

    Accedi o registrati per inviare commenti