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Brioshe per gelato o nutella

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

8 persona/persone

  • 1/2 cubetto di lievito di birra
  • 150 grammi latte intero fresco
  • 80 grammi zucchero
  • 100 grammi Burro morbido a pezzi
  • 500 grammi farina manitoba
  • 2 uova intere
  • 1 bustina vanillina

copertura

  • 1 tuorlo d'uovo
  • 20 grammi latte
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  • 6
    4h 30min
    Preparazione 4h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Inserire qui il titolo

  1. mettere nelcoperchio chiusoil lievito,il latte,lo zucchero e il burro,1 min.e 30, 37° vel 3.Unire la farina,le uova e la vanillina 3 min.coperchio chiusovelocità spiga.se dovesse risultare troppo appiccicoso aggiungere 2 cucchiai di farina e far andare finchè non si stacca dal boccale,ma non deve essere troppo asciutto dovete sapervi regolare.Far lievitare in una ciotola coperta con un'altra ciotola più grande per 2 ore.Accendere il forno a 50°,quando è caldo spegnere. Fare una sfoglia alta mezzo cm. e fare dei triangoli,la misura a piacere vostra,prendere i 2 angoli e arrotolare dando la forma della brioss.Mettere sulla placca con carta da forno e far lievitare nel forno chiuso ancora 2 ore.tirar fuori la teglia accendere a 180°.Mettere nel misurino del Bimby il tuorlo col latte mescolare con un pennello e bagnare la superfice delle brioss.Quando è pronto infornare per 30 min. circa o affinchè non sono dorate. 

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Ottime anche con burro e marmellata

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao, sai per caso se la

    Creato da flatos19 il 22. luglio 2016 - 18:12.

    Ciao, sai per caso se la ricetta funziona con il TM5? Grazie mille

     

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  • molto invitanti,da provare

    Creato da annarella64 il 29. giugno 2013 - 21:31.

    molto invitanti,da provare sub Cooking 7 ito!!


     anna

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