Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Prodotti da forno dolci
  3. Ciambelle di Mosto


1 Ciambelle di Mosto

2 Prodotti da forno dolci ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Ciambelle di Mosto

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

10 pezzo/pezzi

  • 300 g Mosto bollito e filtrato
  • 300 g farina manitoba
  • 300 g farina, 0 o 00
  • 80 g olio, evo
  • 80 g zucchero
  • 50 g lievito di birra
  • Semi di anice
  • Uva passa (facoltativo)
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    40min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Versare il mosto ed il lievito nel coperchio chiuso, scaldare a 37° vel 1 30 sec. Inserire tutti gli altri ingredienti ed impastare per 3 min a vel velocità spiga.

    Mettere la massa in una ciotola di vetro e sigillare con la pellicola trasparente, mettere in forno tiepido e far lievitare per 1 ora circa. Trascorso questo tempo preparare le ciambelle, metterle in una leccarda con carta forno e far lievitare, coperte per 1 ora, sempre nel forno, evitare gli sbalzi di temperature, perché le ciambelle protrebbero sgonfiarsi.

    Cuocere in forno preriscaldato ventilato a 180° per 30 min, quando sono cotte spennellare la superficie con l'olio evo. Quando si sono raffreddate per una maggiore conservazione, metterle in bustine di plastica.

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • nonostante questa ricetta non

    Creato da Manù 77 il 3. novembre 2014 - 19:11.

    nonostante questa ricetta non ha nessuna stellina io l'ho fatta e vi assicuro che è riuscita molto bene! tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti