Ingredienti
- 270 g di zucchero
- 3 uova
- 150 gdi crema di yogurt alla pesca e albicocca
- 100 g di olio di semi di girasole
- 280 g di farina
- 1 pizzico di sale
- 15 g di liquore Strega
- 1 bustina di lievito per dolci
- Per guarnire:
- una manciata di granella di nocciole
- zucchero a velo
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7Preparazione
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8
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
Ad esclusione del lievito per dolci, versare tutti gli ingredienti nel boccale: 30 sec. vel. 5, se serve riunire con la spatola e ripetere per qualche secondo; la consistenza dell’impasto deve risultare morbido e cremoso; Oliare ed infarinare uno stampo a ciambella di 25 cm di diametro; Unire all’impasto il lievito per dolci setacciandolo con un colino: 10 sec. Vel.4; Versare il composto nello stampo e guarnire con una manciata di granella di nocciole; Cuocere in forno pre-riscaldato a 180 gradi per 35/40 minuti (io uso il forno a gas ventilato e la cuocio a 190 gradi per 50 minuti); Far raffreddare poco la torta, trasferirla in un piatto e solo quando è completamente fredda, spolverizzare con lo zucchero a velo. Variante: si può usare lo yogurt bianco o solo all’albicocca e al posto della granella di nocciole si possono usare noci o mandorle o un misto in base al gusto, alla fantasia e a quello che si ha in casa. Nota: la torta così come descritta a me viene squisita, mai ho ricevuto tanti complimenti e richieste di ricetta come in questo caso. Ovviamente ognuno può usare il gusto di yogurt che vuole, sostituire il liquore Strega con altro aroma o non mettere alcun tipo di granella: l’impasto si presta a molte variazioni. Per mia esperienza quella descritta è la vincente.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoHo provato il tuo ciambellone è buonissimo lo...
Ho provato il tuo ciambellone è buonissimo lo rifarò sicuramente Grazie !!
CIAMBELLONE
CIAMBELLONE INCREDIBILE!
Complimenti anche per la completezza dei suggerimenti. BRAVISSIMA!!
Angel21
L'ho fatto 2 volte in due
L'ho fatto 2 volte in due giorni perché è davvero troppo buono!!! Ho usato uno yogurt bianco e liquore all'uovo come Smidy, poi ho aggiunto alla granella di nocciole della granella di zucchero. Complimenti e 5 stelline!
Nico
ho fatto la ciambella
ho fatto la ciambella stamattina, ho usato l'olio di riso e l'ho cotta solo 25 minuti se no bruciava.
molto buona e leggera!
grazie per la ricetta
Clo
Faccio spessissimo questo
Faccio spessissimo questo ciambellone...è BUONISSIMO!!!
Provata ieri... velocissima e
Provata ieri... velocissima e buonissimaaa !!!
fatto stamattina e mangiato
fatto stamattina e mangiato dopo pranzo....... ottimo!!!!!!!! CIAO!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Laura
Ciao Piccolamiss, ho fatto
Ciao Piccolamiss,
ho fatto questo ciambellone già altre volte, ma oggi ho raggiunto il top della bontà sperimentando alcuni cambiamenti rispetto alla tua ricetta.
Ho utilizzato uno yogurt da 125 gr alla crema di latte+25 gr di acqua, 250 gr di farina+ 30 gr di cacao amaro, al posto dello strega ho utilizzato 15 gr di marsala all'uovo, ho aggiunto 20 gr di nocciole tritate.
Prima di infornare ho spolverato con abbondante granella di nocciole, quando completamente raffreddato ho spolverato con zucchero al velo.
E' venuto OTTIMO!!!
Brava, mi hai dato un'ottima base di partenza dalla quale partire con le mie sperimentazioni culinarie!
Daniela
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"Dio fece il cibo, il diavolo i cuochi"
(James Joyce)
Il tuo ciambellone è
Il tuo ciambellone è buonissimo, è il dolce che faccio più spesso di quelli del forum. Grazie x la ricetta.
ciao, la tua ricetta è in
ciao, la tua ricetta è in forno; mi sembra molto carina, vedremo il risultato !!
bye.
Ciambellone allo yogurt
Ciao a tutte... ho letto questa ricetta e la proverò oggi pomeriggio!!...vi farò sapere!!
Fantastico Bimby
Ciambellone allo yogurt
Molto buona, mi sembra solo ci sia troppo zucchero, sei sicura che ce ne vogliano 270 g e non 170? :P :P
Ciambellone allo yogurt
Grazie grazie per i complimenti, la bravura non è la mia, è degli ingredienti della torta stessa Volevo aggiungere una piccola dritta e cioè, mettere un po\ di olio in meno e aggiungete all\impasto mezzo misurino di acqua e impastate il tutto per qualche secondo. Fatelo prima di mettere il lievito e non preoccupatevi se il composto risulterà un po\ liquido, aggiungere acqua aumenterà la sofficità e il successo della torta. Provare per credere
Susanna da Roma
Ciambellone allo yogurt
mammamia è buonissima complimentoni!!!!!!
Serena
Ciambellone allo yogurt
L\ho fatto anch\io.....è fantastico l\ho fatto proprio come l\hai postato tu,e il liquore strega da un ottimo sapore!!!!
A PRESTO KETTY!!!
-Cremona-
Ciambellone allo yogurt
non ho messo il liquore strega perchè non l\ho.. e non so cosa sia....
ho messo un liquore alla mela che si sposa bene con lo yogurt alla pesca e non l\ho guarnita.
Così al naturale .... ma è proprio buona!!!!!
Noi consumiamo tante torte per colazione e il mio ragazzo fa bis e tris!!!!
PAOLA ...........non c'è limite alla bontà!!!!!!
Ciambellone allo yogurt
OH WOW Paoly sono proprio contenta!!! Hai fatto tutto tutto come faccio io o hai variato qualcosa?
Susanna da Roma
Ciambellone allo yogurt
si !!!!!! ci sono anche io
ieri sera ho fatto la tua ciambella ed è veramente buonissima
PAOLA ...........non c'è limite alla bontà!!!!!!
Ciambellone allo yogurt
Grazie per l\invito su Facebook, al momento non posso perchè il miglior collegamento ad internet ce l\ho dall\ufficio dove riesco a seguire questo forum solo quando mi è permessa qualche pausa. Ma se qualcosa dovesse cambiare (tipo avere internet nella casa di campagna) allora sarò molto volentieri tra voi. Intanto provate la torta e fatemi sapere, perchè se vi riesce vorrà dire che sono stata brava anche a scrivere la ricetta
Susanna da Roma
Ciambellone allo yogurt
Scusa, dimenticavo che c\è anche Paoly ! :oops:
...benvenuti nel mondo delle leccornie...
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by Genova !!!