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1 colombotta (Pasqua)

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colombotta (Pasqua)

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

0 porzione/porzioni

  • 300 g di ricotta
  • 3 uova, grandi
  • 180 g di zucchero
  • 300 g di farina 00
  • scorza grattugiata di 1 arancia e di 1 limone
  • 30 g di limoncello
  • 80 g di burro morbido
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 1 misurino di gocce di cioccolato
  • per farcire:
  • 150 di cioccolato fondente
  • granella di zucchero

ad esempio pasta

ad esempio pasta

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  • 6
    45min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. inserire la farfalla, mettere nel boccale gli albumi e 1 pizzico di sale, montare: 4 minuti vel. 4. mettere da parte.


    mettere nel boccale le scorzette degli agrumi e lo zucchero e frullare: 10 secondi vel. 8.


    aggiungere la ricotta e il burro: 2 minuti vel. 5.


    inserire i tuorli: 10 secondi vel. 5.


    unire: il limoncello, la farina e il lievito: 1 minuto vel. da 4 a 5 spatolando.


    togliere l'impasto dal boccale e metterlo in una ciotola, aggiungere le gocce di cioccolato e gli albumi montati a neve e mescolare delicatamente con una spatola partendo dall'alto verso il basso.


    mettere la pasta in uno stampo da colomba da 750 g ed infornare a 150° per 20 minuti alzare poi la temperatura a 180° per altri 25 minuti. (REGOLATEVI SEMPRE COL VOSTRO FORNO!!!).


    prima di spegnere il forno fare la prova stecchino, lasciare la colomba nel forno spento per 10 minuti, poi metterla a raffreddare.


    nel frattempo inserire il cioccolato fondente a pezzettoni nel boccale e frullare: 5 sec vel. 7-8 poi sciogliere: 3 minuti, 50° vel 3.


    pennellare il cioccolato fuso sulla superficie della colomba, distribuire subito la granella di zucchero.


    far riposare la colomba almeno 1 giorno prima di consumarla!!!!


     


    particolare della fetta:


    sites/ricettario-bimby.it/files/IMG_1710.JPG


     


    note: ho trovato questa ricetta in un vecchio quaderno, presa sicuramente da qualche programma o giornale di cucina, solo che nn ricordo quale!!! Sad

  2. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

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  6. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • strepitosa grazie lully

    Creato da Concy69 il 7. aprile 2015 - 18:09.

    strepitosa grazie lully Love

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  • luckycom ha scritto: Fatta x

    Creato da lully il 2. maggio 2014 - 16:17.

    luckycom

    Fatta x pasqua, veramente deliziosa!!! Cooking 6

     

    grazie!!!tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • Fatta x pasqua, veramente

    Creato da luckycom il 2. maggio 2014 - 16:15.

    Fatta x pasqua, veramente deliziosa!!! Cooking 6

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • È in forno!!! Fantastica  

    Creato da MartyFor82 il 19. aprile 2014 - 21:26.

    È in forno!!! Fantastica   Love

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  • marilena69 ha scritto: Ne ho

    Creato da lully il 19. aprile 2014 - 17:44.

    marilena69

    Ne ho preparate 3 piccoline con la tua dose. Spettacolari! Domani si assaggiano le colombotte. Grazie e buona Pasqua a tutti

    grazie Marilena, buona Pasqua a te e famiglia!!!Love

     


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ne ho preparate 3 piccoline

    Creato da marilena69 il 19. aprile 2014 - 16:32.

    Ne ho preparate 3 piccoline con la tua dose. Spettacolari! Domani si assaggiano le colombotte. Grazie e buona Pasqua a tutti

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • stevanaur@alice.it ha

    Creato da lully il 19. aprile 2014 - 12:25.

    stevanaur@alice.it

    Ciao, molto buona ma molto diverso l 'impasto da quello della colomba! Direi ottimo come dolce da mattina! 

     

     

     Non ha niente a che vedere con la colomba classica, al limite la forma, peró dai.....fa tanto Pasqua ed ē velocissima!!!tmrc_emoticons.;)

    grazie di averla provata, buona Pasqua a te e famiglia, baci!!!Love

     


    lully


    Crazy

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  • Ciao, molto buona ma molto

    Creato da stevanaur@alice.it il 19. aprile 2014 - 12:05.

    Ciao, molto buona ma molto diverso l 'impasto da quello della colomba! Direi ottimo come dolce da mattina! 

     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Bravaaaaaaa.....!!!!!!! La

    Creato da bischera70 il 18. aprile 2014 - 16:42.

    Bravaaaaaaa.....!!!!!!! La faro'.... Cooking 7 tmrc_emoticons.;) ciao....e alla prossima ricetta tmrc_emoticons.)


    Bischera70

    Accedi o registrati per inviare commenti

  •   Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

    Creato da lully il 18. aprile 2014 - 01:55.

     

    Grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!! Love


    lully


    Crazy

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  • complimenti

    Creato da YLEFRA il 18. aprile 2014 - 01:53.

    complimenti Love


    La vita è bella, l'importante è guardare sempre il lato positivo.

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  • Fatta oggi..buonissima come

    Creato da AlexSandra79 il 18. aprile 2014 - 01:43.

    Fatta oggi..buonissima come tutte le altre tue ricette. Non appena capisco ccome fare ad inserire la foto  ;P

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  • Provo anch'io a farla! poi vi

    Creato da silvia giorgi il 18. aprile 2014 - 01:24.

    Provo anch'io a farla! poi vi dirò...

    Silvia

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  • :party:Brava Lully,

    Creato da borabora il 17. aprile 2014 - 23:58.

    Big Smile tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.p PartyBrava Lully, complimenti x la 1° e auguri!


    borabora

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  • Complimenty Lully per la

    Creato da occhidimandorla il 17. aprile 2014 - 20:49.

    Complimenty Lully per la bellissima prima pagina

    Antonella


    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie!!!

    Creato da lully il 17. aprile 2014 - 20:46.

    Grazie!!!tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • Complimenti per la prima

    Creato da sfinge il 17. aprile 2014 - 20:39.

    Complimenti per la prima pagina!!!! Che pasqua sarebbe senza la colomba della lully? ?? tmrc_emoticons.)


    SimoSfinge la pecorella grigia di torino

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  • complimenti per la prima

    Creato da Concy69 il 17. aprile 2014 - 17:23.

    complimenti per la prima pagina Love

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie!!!

    Creato da lully il 17. aprile 2014 - 16:26.

    Grazie!!! Love


    lully


    Crazy

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  • complimenti alla mia maestra

    Creato da niky75 il 17. aprile 2014 - 15:28.

    complimenti alla mia maestra preferita!!!! Buona Pasqua Luisa !!!!

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  • Complimentissimi lully,

    Creato da silviame il 17. aprile 2014 - 15:15.

    Complimentissimi lully, regina del giorno e dei dolci  tmrc_emoticons.;) tantissimi auguri di Buona Pasqua a te e a tutte/i  tmrc_emoticons.)


    Silvia - "buona cucina e buon vino è il paradiso sulla terra" - Enrico IV

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  • Buongiorno a tutte, grazie

    Creato da lully il 17. aprile 2014 - 14:02.

    Buongiorno a tutte, grazie Team e grazie mie tesore!!! Love

    ne approfitto per fare gli auguri per una Pasqua serena e gioiosa, auguri di cuore!!!tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • Complimenti per la prima

    Creato da pituffa il 17. aprile 2014 - 14:00.

    Complimenti per la prima pagina!!!   Slurpy!    tmrc_emoticons.p


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

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  • Meravigliosa 1°

    Creato da rosa47 il 17. aprile 2014 - 13:47.

    Meravigliosa 1° pagina!!!!!!!!!

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  • s'ha da fare!!! quest'anno

    Creato da cherie il 17. aprile 2014 - 13:09.

    s'ha da fare!!! Love Big Smile

    quest'anno non riesco a farle tradizionali e questa ricetta l'avevo già adocchiata tmrc_emoticons.;) complimneti per la prima pagina Love


     


    «Spesso ci si attacca ai numeri come gli ubriachi si attaccano ai lampioni, non per farsi illuminare ma per farsi sostenere» (George Bernard Shaw)

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  • Complimenti per la prima

    Creato da locatellianna il 17. aprile 2014 - 12:32.

    Complimenti per la prima pagina sempre unica !!!!


    il bimby una favolosa invenzione Soft

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  • Ma la Colombotta me l'ero

    Creato da Mammarta il 17. aprile 2014 - 12:13.

    Ma la Colombotta me l'ero proprio persa!!! Complimenti lully cara, come sempre una bomba!!! Big Smile


    Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)

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  • Evvaiiiii Lully regina del

    Creato da FAN il 17. aprile 2014 - 11:36.

    Evvaiiiii Lully regina del giorno!!! tmrc_emoticons.)

    Buonissima come sempre questa colombella, complimentissimi  Love


    anna

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  • complimenti :party:e buon

    Creato da ammila il 17. aprile 2014 - 11:26.

    complimenti Partye buon giovedi santo lully


    ammila

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  • Bellissima

    Creato da CrisTn il 17. aprile 2014 - 11:22.

    Bellissima colombotta!!!

    Complimenti per la prima pagina!!!

    Cooking 7 Cooking 7 Cooking 7

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  • :party: :party:

    Creato da La Simo Pestifera il 17. aprile 2014 - 11:02.

    Party Party Party Party yuhuhuuuuuhuuuuuuuuuuuuuu la mia sorellisssima in prima pagina... meritatissima peraltro, fatina manidoro che sei!!!!!! complimenti soreeeeeeeeeeeeeee  Love Love Love Love


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti

    Creato da das il 17. aprile 2014 - 10:56.

    Complimenti


    Das

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  • Bella questa colombotta!

    Creato da iaia50 il 17. aprile 2014 - 10:49.

    Bella questa colombotta! complimenti Lully sei sempre in testa alla hit parade Party


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • Brava la nostra regina dei

    Creato da Luci48 il 17. aprile 2014 - 10:36.

    Party Brava la nostra regina dei dolci, ti vorrei vicino per assaggiare le tue specialità


    Luci Bergamasca che vive  a Torino

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • complimenti per la 1° pagina

    Creato da alekos2 il 17. aprile 2014 - 10:12.

    complimenti per la 1° pagina lully   Party Party Party


    alekos coperchio chiuso

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  • Complimenti per la prima

    Creato da antonella68 il 17. aprile 2014 - 09:41.

    Complimenti per la prima pagina

    Antonella

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  • Evviva Lully La nostra

    Creato da wlapappa il 17. aprile 2014 - 09:36.

    Evviva Lully Party

    La nostra regina dei dolci Love 

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  • Complimenti Lully per la

    Creato da rosablu71 il 17. aprile 2014 - 09:26.

    Complimenti Lully

    per la squisita 1 ° pagina

    brava come sempre  tmrc_emoticons.;)

    Rosablu71

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 17. aprile 2014 - 09:13.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

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  • angy61 ha scritto: ciao  

    Creato da lully il 15. aprile 2014 - 16:01.

    angy61

    ciao   ieri ho fatto questa colomba......   buonissima! anche se le ricette di lully sono una garanzia  ho voluto comunque dare il mio voto .  auguri a tutte !!!!

     

    grazie Angy, troppo gentile!!!:shy:


    lully


    Crazy

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  • ciao   ieri ho fatto questa

    Creato da angy61 il 15. aprile 2014 - 15:08.

    ciao   ieri ho fatto questa colomba......   buonissima! anche se le ricette di lully sono una garanzia  ho voluto comunque dare il mio voto .  auguri a tutte !!!!

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  • Meglio tardi che mai, diceva

    Creato da nicole77 il 9. aprile 2013 - 13:21.

    Love Meglio tardi che mai, diceva quello! Era tanto, ma tanto buona... peccato sia finita troppo presto!  Cry Big Smile


    Corn Nico Corn  

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  • Accipicchiolina ma...sono

    Creato da lully il 7. aprile 2012 - 18:06.

    Accipicchiolina ma...sono bellissime!! Grazie Sofia, tanti auguri di buona Pasqua, grazie, grazie!! Love


    lully


    Crazy

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  • Non c'è 2 senza 3 ..ecco

    Creato da roberta scamandro il 7. aprile 2012 - 17:56.

    Non c'è 2 senza 3 ..ecco anche la colombottaaaaaaaaaaaaa Big Smile

    pronta per essere regalata tmrc_emoticons.D

    insomma le tue colombe per me sono un successoneeeeeeeee ..grazie  ancora una Santa Pasqua Love


    roby

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  •  Lully come ti ho promesso ho

    Creato da SOFIA61 il 5. aprile 2012 - 22:11.

     Lully come ti ho promesso ho fotografato le

     mie prime colombotte in attesa di essere regalate Cooking 7

       


    Sofia


     

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  • skikki77 ha

    Creato da lully il 16. dicembre 2011 - 17:35.

    skikki77

    grazieeee allora dopo quando vado a csa vedo...grazie ancora...certo che mi fido di te...

    bene, se hai bisogno sai dove trovarmi!!! tmrc_emoticons.;)


    lully


    Crazy

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  • grazieeee allora dopo quando

    Creato da skikki77 il 16. dicembre 2011 - 17:28.

    grazieeee allora dopo quando vado a csa vedo...grazie ancora...certo che mi fido di te...

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  • skikki77 ha scritto: ma li ho

    Creato da lully il 16. dicembre 2011 - 16:39.

    skikki77

    ma li ho a casa... però ad occhio potrebbero essere da 20...penso devo contorllare...se così fosse come faccio a farne 3? ma sulla ricetta c'è scritto da 750...tmrc_emoticons.(

    misure stampi per panettone:

    cm 14 di diametro = 500 g

    cm 16 di diametro = 750 g

    cm 18 di diametro = 1000g

    sulla ricetta c'è scritto da 750 g, io ti dico che è da 1 kg, ti fidi di me??? tmrc_emoticons.;)


    lully


    Crazy

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  • ma li ho a casa... però ad

    Creato da skikki77 il 16. dicembre 2011 - 16:34.

    ma li ho a casa... però ad occhio potrebbero essere da 20...penso devo contorllare...se così fosse come faccio a farne 3? ma sulla ricetta c'è scritto da 750...tmrc_emoticons.(

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  • skikki77 ha scritto: ma

    Creato da lully il 16. dicembre 2011 - 16:24.

    skikki77

    ma grazieeeee lo sapevo che potevo contare su di teeee.... ma questa ricetta per quale quantità è... io non mi ricordo da quanto sono gli stampi dei panettoni...uffa... la proverò o almeno  ci spero tanto vorrei regalarli dato che sono tre...vediamo...si mantengono per quanto?

    questa è da 1 kg, se mi dici il diametro dei tuoi stampi ti dirò da quanto sono!!! tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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