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coniglio con piselli

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Ingredienti

6 persona/persone

coniglio con piselli

  • 600 grammi di coniglio in pezzi
  • 300 grammi di piselli sgranati
  • 60 grammi di olio exstravergine
  • 1 carota
  • 1 scalogno
  • sedano
  • 1 aglio
  • q.b. rosmarino
  • 100 grammi vino bianco secco
  • 50 grammi aceto bianco
  • 100 grammi acqua
  • q.b. sale
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere i pezzi di coniglio in un tegame con l'acqua, sale e aceto x 20 minuti, togliere dall'acqua ed asciugare bene i pezzi di coniglio.
  2. Preparare x il trito: carota, scalogno, sedano ed aglio, lavati ed asciugati, mettere nel boccale con le lame in movimento a vel. 7 x 5 sec.
  3. Aggiungere l'olio e soffriggere a 100° vel.velocità soft x 5 min.
  4. Dopodichè aggiungere il coniglio e cuocere 10 min. 100° antiorario vel velocità soft
  5. Far evaporare con il vino x 5 min. antiorario 100° vel velocità soft
  6. Aggiungere il sale q.b, rosmarino e piselli: cuocere il tutto 20 min. 100° antiorario vel 1
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ho provato la ricetta, il

    Creato da juliab il 22. gennaio 2016 - 12:09.

    Ho provato la ricetta, il gusto è eccellente però, secondo me, cuocere i piselli per 20 minuti è troppo infatti essendosi stracotti si sono sciolti. Resta comunque un'ottima ricetta! Big Smile

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  • DA PROVARE

    Creato da Debygeo il 25. novembre 2015 - 13:06.

    DA PROVARE

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  • ottimo fatto

    Creato da zoila il 10. ottobre 2015 - 13:49.

    ottimo fatto Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • buonissumo!!

    Creato da keliga82 il 7. novembre 2014 - 13:05.

    buonissumo!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buonissimo!

    Creato da piba81 il 23. settembre 2014 - 22:13.

    Buonissimo!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • lo proverò anch'io.......

    Creato da sissi ninni il 20. agosto 2014 - 19:41.

    lo proverò anch'io....... tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • (senza oggetto)

    Creato da nenzybimby il 12. febbraio 2014 - 10:05.

    Big Smile


    nunzia

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  • Veramente buono! È già la

    Creato da midyblu il 8. febbraio 2014 - 20:04.

    Veramente buono! È già la seconda volta che lo faccio....

     


    Corn 

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  • grazie

    Creato da nenzybimby il 19. gennaio 2014 - 10:12.

    tmrc_emoticons.) grazie


    nunzia

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  • L'ho provato stasera, è

    Creato da fiordimirtillo il 17. gennaio 2014 - 00:34.

    L'ho provato stasera, è davvero squisito, il mio bimbo ha apprezzato molto, chiedendomi il bis!  tmrc_emoticons.)


    velocità soft Gisa cuoca per passione velocità soft

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  • (Sin asunto)

    Creato da nenzybimby il 9. giugno 2013 - 01:58.

    tmrc_emoticons.;)


    nunzia

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  • è da provare sembra

    Creato da sasy48 il 8. giugno 2013 - 22:37.

    è da provare sembra appetitoso

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  • (Sin asunto)

    Creato da nenzybimby il 28. aprile 2013 - 15:14.

    tmrc_emoticons.)


    nunzia

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