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Ingredienti
6 persona/persone
coniglio con piselli
- 600 grammi di coniglio in pezzi
- 300 grammi di piselli sgranati
- 60 grammi di olio exstravergine
- 1 carota
- 1 scalogno
- sedano
- 1 aglio
- q.b. rosmarino
- 100 grammi vino bianco secco
- 50 grammi aceto bianco
- 100 grammi acqua
- q.b. sale
-
6
1h 5min
Preparazione 1h 5minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Mettere i pezzi di coniglio in un tegame con l'acqua, sale e aceto x 20 minuti, togliere dall'acqua ed asciugare bene i pezzi di coniglio.
- Preparare x il trito: carota, scalogno, sedano ed aglio, lavati ed asciugati, mettere nel boccale con le lame in movimento a vel. 7 x 5 sec.
- Aggiungere l'olio e soffriggere a 100° vel."velocità soft" x 5 min.
- Dopodichè aggiungere il coniglio e cuocere 10 min. 100° "antiorario" vel "velocità soft"
- Far evaporare con il vino x 5 min. "antiorario" 100° vel "velocità soft"
- Aggiungere il sale q.b, rosmarino e piselli: cuocere il tutto 20 min. 100° "antiorario" vel 1
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoHo provato la ricetta, il
Ho provato la ricetta, il gusto è eccellente però, secondo me, cuocere i piselli per 20 minuti è troppo infatti essendosi stracotti si sono sciolti. Resta comunque un'ottima ricetta!
DA PROVARE
DA PROVARE
ottimo fatto
ottimo fatto
buonissumo!!
buonissumo!!
Buonissimo!
Buonissimo!
lo proverò anch'io.......
lo proverò anch'io.......
(senza oggetto)
nunzia
Veramente buono! È già la
Veramente buono! È già la seconda volta che lo faccio....
grazie
grazie
nunzia
L'ho provato stasera, è
L'ho provato stasera, è davvero squisito, il mio bimbo ha apprezzato molto, chiedendomi il bis!
"velocità soft" Gisa cuoca per passione "velocità soft"
(Sin asunto)
nunzia
è da provare sembra
è da provare sembra appetitoso
(Sin asunto)
nunzia