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Gina
published: 24-10-2011
modificata: 31-01-2022
Cornetti salati veloci (senza burro/olio) Testata ufficialmente
4
Ingredienti
8 pezzo/pezzi
Per l'impasto
- 10 g di lievito di birra
- 0,6 l di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero
- 300 g di farina tipo 00
- 125 g di yogurt bianco
- sale
Per la farcitura
- 1 mozzarella
- 100 g di prosciutto cotto
Per pennellare
- 1 uovo, sbattutto, oppure poca acqua con latte
-
6
30min
Preparazione 5minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Togliere l’impasto e lasciare lievitare per mezz’ora o un'ora, dipende dalla temperatura ambiente.
- Riprendere e stendere l’impasto ad un diametro di circa 30 cm e tagliare in otto spicchi.
- Farcire con fette di mozzarella e prosciutto.
- Arrotolare dalla parte più larga e formare i cornetti.
- Mettere su una teglia foderata di carta forno, pennellare con l’uovo sbattuto oppure con una miscela di acqua e latte.
- Infornare a 180 C ° per 20 – 25 min.
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
Risultato test:
La ricetta non riporta indicazioni sul quantitativo di sale, noi abbiamo utilizzato 10 g.
A seconda dei gusti è possibile aumentare il sale ricordando, però, di far attenzione alla sapidità della farcitura che vorrete utilizzare
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Commenti
Aggiungi un commento"velocità spiga" "velocità soft" "velocità...
Giovanna Fratella
[quote] cristina.arca ha scritto:...
[quote] cristina.arca ha scritto:
sono buonissimi, li ho fatti in diverse occasioni 
e son stati sempre graditissimi, anche io, se ho tempo, faccio una seconda lievitazione dopo averli farciti ed escono gonfissimi e morbidissimi buoni anche il giorno dopo, ottimi insomma.
Complimenti,
Grazie per aver condiviso
Ma quanta acqua metti la ricetta dice 0.6 litri che sono 600 grammi è sbagliata
Giovanna Fratella
C'è un errore nella quantità di acqua
C'è un errore nella quantità di acqua
Giovanna Fratella
Salve,con quale ingrediente si potrebbe sostituire...
Salve,con quale ingrediente si potrebbe sostituire lo yogurt bianco ed aver comunque un ottimo risultato della ricetta? GRAZIE
Appena sfornati .......preparati per domani che ho...
Dalla foto sembrano molto
Dalla foto sembrano molto appetitosi , ma rimangono soffici o un po' duri?
dai commenti che leggo
si fortuna juvat, caveto tolli;
si fortuna tonat, caveto mergi.
ciao! mi diresti come metti
ciao! mi diresti come metti tonno e zucchine?
"coperchio chiuso" grazieeee
Complimenti sono buonissimi,
Complimenti sono buonissimi, morbidi, l'impasto lascia il boccale pulito, facili da preparare.
fatti per il pranzo sia dolci che salati sono rimasti morbidi anche alla sera!
sono buonissimi e veloci da
sono buonissimi e veloci da fare,sono rimasti tutti contenti a tavola e se li hanno divorati si meritano 5 stelle
fatti stasera in due
fatti stasera in due varianti: speck e provola, e tonno con zucchine... no vabbè...
buonissimi davvero!
prossima volta proverò con l'interno dolce!
grazie a chi ha condiviso la ricetta
Michela
Scusatemi ma ho visto solo
Scusatemi ma ho visto solo ora, rispondo a tutte
per quanto riguarda il lievito si può usare anche quello secco tipo a lunga lievitazione
non quello istantaneo per piadine e torte salate per intenderci,
Come farcitura potete mettere diversi formaggi e salumi dipende dai vostri gusti
BUONIIIIIIIIIIIIIIII.POVERA
BUONIIIIIIIIIIIIIIII.POVERA DIETA
LIA
pesterara ha
Rosablu71
suggerimenti per farcirli?
suggerimenti per farcirli? vorrei farli per il pranzo di domani ma nn ho il cotto!!..
lievito in polvere va bene o
lievito in polvere va bene o devo usare quello fresco?
lievito in polvere va bene o
lievito in polvere va bene o devo usare quello fresco?
Fatti più di una volta e sono
Fatti più di una volta e sono buonissimi.Le mie amiche mi hanno anche chiesto la ricetta!
Grazie per averla inserita
fatti qlche sera fa!! sono
fatti qlche sera fa!! sono buonissimi, complimenti davvero!
Complimenti, :) sono
Complimenti,
sono buonissimi, li ho fatti in diverse occasioni 
e son stati sempre graditissimi, anche io, se ho tempo, faccio una seconda lievitazione dopo averli farciti ed escono gonfissimi e morbidissimi buoni anche il giorno dopo, ottimi insomma.
Grazie per aver condiviso
cri
Ciao, ho provato a farli:
Ciao, ho provato a farli: buonissimi!!
Cosa posso fare per conservarli morbidi anche il giorno dopo?
Un' italiana che vive in Spagna da 30 anni, ma pur sempre italianissssima!!
(No subject)
:)Mamma mia, quanto mi
Grazie a tutti, mi fa piacere
Grazie a tutti, mi fa piacere che i cornetti vi piacciono, io non ho mai provato a sostituire lo yogurt !
Forse è possibile sostituirlo con la ricotta. Bisogna provare !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Se qualcuno prova fatemi sapere.......................
BUONIiiiiiiiiiiiiiiii
BUONIiiiiiiiiiiiiiiii
Rosablu71
buonasera a tutti ,non ho lo
buonasera a tutti ,non ho lo yogurt con cosa posso sostituirlo?graziee
Qualche giorno fa ho
Qualche giorno fa ho preparato i tuoi cornetti, sono veramente ottimi!!!
Io metto solo 1/4 di cubetto di lievito di birra e faccio una seconda lievitazione dopo averli farciti. 
Ho dovuto rifarli oggi a gentil richiesta!!! Sono sempre più buoni, una pasta sofficissima e setosa al palato. Buoni, buoni, buonissimi!!! Complimenti e grazie per aver condiviso!!!
Grazie Team di avere testato
Grazie Team di avere testato la mia ricetta, infatti non ho messo la quantità di sale perchè in base al ripieno ognuno mette il necessario. Io cerco di salare poco ma questo va a gusti .
reginella bella ha
Noooooooooooooooooo....non ho lo yoghurt...rimandati...
Reginellabella
"velocità spiga"
Mi sfizia tantissimo
Mi sfizia tantissimo
...brava!
Vado ad impastare, ho un sacco di affettati
, li faccio misti!!!!!
Reginellabella
"velocità spiga"
(No subject)
ricetta fantastica! :love:
ricetta fantastica!
ciao, la ricetta mi sembra
ciao, la ricetta mi sembra ottima e veloce, non vedo l'ora di provarla...
mi metterei subito ai fornelli...
ehm al bimbelly ma non ho lo yogurt e sono malaaaataaaa, non posso uscire adesso a comprarlo
è possibile sostituirlo con altro?
graaaaaazieeeee!! (cmq l'ho salvata)
sabato ho ospiti e questi mi
sabato ho ospiti e questi mi sfiziano molto ,farò di certo una bella figura
li ho provati questa sera
li ho provati questa sera veramente squisiti !!!!!!!!!!!!!! Finiti in pochi minuti
Ricettina
Ricettina salvata!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Grazie!!!!!!!
Filomena
Buoni, veloci, e da fare :p
Buoni, veloci, e da fare
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.