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1 Crostata al cacao con cioccolato e noci

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Crostata al cacao con cioccolato e noci

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • Per la pasta frolla :
  • 250 gr farina
  • 50 gr cacao amaro
  • 180 gr burro
  • 2 uova
  • 60 gr zucchero
  • un pizzico sale
  • Per il ripieno :
  • 200 gr di noci
  • 80 gr cioccolato fondente
  • 80 gr burro
  • 180 gr zucchero di canna
  • 3 uova
  • 30 gr panna fresca
  • 30 gr farina
  • Per decorare : zucchero a velo
  • qualche gheriglio di noce
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  • 6
    40min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare la frolla e lasciare a riposare in frigor per mezzo'ora.

    Mettere nel coperchio chiuso cioccolato e noci e dare 2 colpi di turbo (devono essere tritati grossolanamente) e mettere da parte.

    Senza lavare il coperchio chiuso mettere 80 gr di burro e 80 gr di zucchero di canna e lavorare vel 4 per 10 sec; unire uova, restante zucchero vel 4 per 10 sec; aggiungere tutti gli altri ingredienti, compresi noci e cioccolato 30 sec vel 3.

    In una tortiera imburrata e infarinata o con carta forno stendere la pasta frolla con i bordi un po' alti, bucherellare il fondo con una forchetta e infornare senza ripieno per 10/12 min a 180°.

    Togliere dal forno e unire il composto preparato per il ripieno; guarnire con i gherigli di noci interi e infornare per 40 min a 180°. Controllare la cotture con uno stecchino.

    Una volta raffreddata decorare a piacere con zucchero a velo.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ma dai CRICROBO......

    Creato da LAURAG71 il 17. settembre 2011 - 17:54.

    Ma dai CRICROBO...... buttati...... con le tue mega ricette le batteresti tutte!!!! Forza, forza!!!!Cooking 10

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  •  Finalmente hai postato

    Creato da cricrobo il 17. settembre 2011 - 15:35.

     Finalmente hai postato un'altra ricetta!!!! Dopo la svista della prima pagina quasi mi perdo anche questa.  Complimenti per la bella ricetta!!!! Aspetto con ansia di assaggiarla.....: la solita cognata che non osa pubblicare le sue ricette

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  • Merilyn, la torta che hai

    Creato da provvy3 il 16. settembre 2011 - 01:29.

    Merilyn, la torta che hai portato ieri in spiaggio, posso assicurare veramente buona

    Ciao Enza

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  • Questa ricetta l'hò già

    Creato da merilyn il 16. settembre 2011 - 00:40.

    Questa ricetta l'hò già provata è tanto che la faccio e piace a tutti : Love tmrc_emoticons.)

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  • ke bella ricetta!!! questa

    Creato da cloe il 15. settembre 2011 - 23:32.

    ke bella ricetta!!! questa torta dev'essere davvero buona,brava laura!!! salvata!


    ***Palma***

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