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crostata fantasia

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • 1 dose di pasta frolla, con lievito come da ricettario base
  • Per la crema:
  • 50 gr di zucchero
  • scorza di un limone
  • 250 gr di latte
  • 20 gr di farina bianca o di maizena o di fecola di patate
  • vanillina
  • frutta di stagione
  • frutta secca
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    35min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare la pasta frolla come da ricettario base e lasciare riposare in frigo per almeno mezz'ora.

    Preparare la crema: frullare zucchero e buccia di limone 10 sec vel 8. Aggiungere il latte, la farina  e la vanillina. Cuocere a 80° per 9 min a vel 4.

    Sbucciare la frutta,  tagliarla a fette e immergerla in succo di limone.

    Prendere la frolla stirarla nello stampo, unire la crema, disporre sopra le fettine di frutta fresca, e decorare con frutta secca a piacere e uva passa. Sbriciolare sopra i pezzettini di frolla rimasta.

    Infornare per circa 25 min a 180°.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Già, il team mi ha invitato

    Creato da danipavone il 16. novembre 2011 - 19:05.

    Già, il team mi ha invitato ad inserirla nelle ricette.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • l'avevo gia vista nel

    Creato da jeorsini il 16. novembre 2011 - 19:03.

    l'avevo gia vista nel topic,sicuramente da provarew,ciao


    jessy

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