Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Prodotti da forno dolci
  3. Crostata morbida al cioccolato bianco e fragole


1 Crostata morbida al cioccolato bianco e fragole

2 Prodotti da forno dolci ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Crostata morbida al cioccolato bianco e fragole

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

  • INGREDIENTI PER LA BASE
  • 100 g di cioccolato bianco
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • 100 g di farina
  • 3 uova
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • INGREDIENTI PER LA CREMA DI LATTE
  • 500 g di latte
  • 100 g di zucchero
  • 60 g di farina
  • buccia di limone
  • un foglio di colla di pesce
  • INGREDIENTI PER GUARNIRE
  • 400 g di fragole
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. PER LA BASE

    Mettere nel boccale il cioccolato e lo zucchero polverizzare per 10 sec vel 9.

    Aggiungere il burro e cuocere a 50° vel 2 per 5 min.

    Aggiungere le uova e mescolare per 1 m a vel 5.

    Mettere la farina e il lievito mescolare per 1 m a vel 5.

    Imburrare e infarinare una teglia per crostate con la base concava e infornare in forno preriscaldato a 180° per 13/15 m.

     

     

    PER LA CREMA AL LATTE

     

    Mettere nel boccale la scorza del limone lo zucchero e la farina e polverizzare per 10 sec. vel 10.

    Aggiungere il latte e cuocere a 80° per 6 min e 30 vel 5.

    A 2 minuti dalla fine della cottura agg. il foglio di colla di pesce,precedentemente ammollato in acqua freddda.

    Sformare la torta e adagiarvi sopra la crema ancora calda e lasciarla raffreddare e decorarla con le fragole tagliate a fette.

     

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • Ciao, volevo provare questa

    Creato da DODO il 5. agosto 2012 - 12:47.

    Ciao,

    volevo provare questa torta, ma la cottura e' davvero cosi' veloce ?

     

     

    grazie Dodo

    DODO

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Cara Silvia questa torta

    Creato da enzadep il 10. giugno 2012 - 01:57.

    Cara Silvia questa torta risulta più morbida di una crostata e più consistente di una base morbida ,provala è davvero squisita!!!!!!Cooking 7 Cooking 7


    Mixingbowl closed

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Cara Silvia questa torta

    Creato da enzadep il 10. giugno 2012 - 01:57.

    Cara Silvia questa torta risulta più morbida di una crostata e più consistente di una base morbida ,provala è davvero squisita!!!!!!Cooking 7 Cooking 7


    Mixingbowl closed

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Interessante... ma com'è la

    Creato da silvia.bs il 8. giugno 2012 - 14:38.

    Interessante... ma com'è la consistenza della base con l'utilizzo del cioccolato?

    Accedi o registrati per inviare commenti