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cupcake al cacao


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Ingredienti

  • 3 uova, grandi
  • 4 cucchiai di, cacao
  • 150 g di zucchero
  • 150 g di farina
  • 75 g di burro, sciolto
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • 6
    27min
    Preparazione 7min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. separare gli albumi dai tuorli, inserire la farfalla e montare gli albumi con 100g di zucchero 2 min vel 4

    mettere da parte. nel coperchio chiuso pulito montare i tuorli con 50 g di zucchero 2 min vel 4

    unire  gli albumi montati con i tuorli e mescolare 30 sec vel 4

    togliere la farfalla e aggiungere il latte, il burro sciolto, la vanillina 30 sec vel 4

    a questo punto aggiungere la farina, cacao e lievito setacciati insieme 2 min. vel 5

    con l'impasto ottenuto riempire per 3/4 i pirottini di carta o meglio ancora se li avete in silicone

    cuocere a 180° per 20 min forno statico

    una volta sfornati e raffreddati tagliate i cupcake a metà e farcirli  come meglio preferite

    questi sono farciti con crema rocher con bagna di sciroppo di zucchero e maraschino

    oppure mangiarli semplicemente così, con una spruzzata di zucchero a velo

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ciao Ines, a me sono venuti

    Creato da linda59 il 14. novembre 2011 - 20:32.

    ciao Ines, a me sono venuti 18 pirottini, poi dipende dalla grandezza dei pirottini, quelli miei sono in silicone e non sono piccolissimi  tmrc_emoticons.)

     


         linda59

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  • Ciao, poichè la ricetta

    Creato da Ines il 14. novembre 2011 - 16:41.

    Ciao, poichè la ricetta sembra ottima, volevo sapere quanti pirottini vengon con le quantità indicate. Grazie. Cooking 7

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