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1 CUPCAKE DI NATALE TEAM BARTOLINI DIVISIONE SABINA

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CUPCAKE DI NATALE TEAM BARTOLINI DIVISIONE SABINA

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Ingredienti

  • MUFFIN CIOCCORICOTTA
  • INGREDIENTI
  • 130 gr di farina
  • 80 gr di zucchero
  • 50 gr di burro
  • 60 gr di cioccolato fondente
  • 130 gr di ricotta
  • 50 gr di latte
  • ½ bustina di lievito per dolci
  • 1 uovo
  • PASTA DI ZUCCHERO CON MIELE
  • 30 ml di Acqua
  • 5 g di gelatina
  • 50 g di miele
  • 450 g di zucchero a velo
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    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  2. Mettere il cioccolato a pezzi nel boccale per 5 sec a vel 5 e mettere da parte. Senza lavare il boccale mettere lo zucchero 15 sec a vel Turbo.  Unire burro uovo e ricotta 30 sec a vel 5. Unire farina lievito e un pizzico di sale per 40 sec a vel 4. Raccogliere il composto con la spatola e aggiungere il latte e il cioccolato, mescolare per 10 sec a vel 3. 
    Mettere in ogni pirottino un cucchiaio di composto e infornare a 180° statico (forno già caldo) per circa 20 minuti.

     PDZ

    Ammollare la gelatina in acqua fredda, una volta che si sarà ammorbidita, mettete sul fuoco con i 30 gr di acqua ed aggiungete il miele. Portate il tutto allo stato liquido senza farlo bollire (occorrono pochi secondi). Versare il liquido nel bimby, dove avrete  già pesato lo  zucchero a velo . Lavorate  fin quando il composto diventa una palla, circa 6/7 secondi vel.4 .Abbiamo colorato 1 panetto verde, uno rosso, uno giallo, uno bianco e uno marrone, per l'effetto dorato e bronzo abbiamo usato i colori in polvere perlescenti. Per le formine abbiamo usato il cerchio, il cuore per babbo natale, la stella e le foglie...e tanta tanta pazienza!!!

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Posso scrivere il nome del

    Creato da candy73 il 18. dicembre 2012 - 18:48.

    Posso scrivere il nome del sito dove li acquisto?


    Candy73

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Pasta di zucchero riuscita

    Creato da ally il 18. dicembre 2012 - 17:24.

    Pasta di zucchero riuscita anche se per fare la consistenza di una palla ho aggiunto molto zucchero a velo. Il problema è colorare, non trovo i coloranti in gel o polvere, solo liquidi e la pasta diventa molle e non si colora. Conosci qualche sito che vende online i colori?


    Alice

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  • I colori ideali per la pasta

    Creato da candy73 il 8. dicembre 2012 - 12:40.

    I colori ideali per la pasta di zucchero sono quelli in gel, anche se potrebbero andare bene anche quelli in polvere, conviene prendere i colori primari cioè rosso giallo blu, dai quali puoi ricavare anche il rosa, il verde, l'arancione. Ti consiglio di acquistare anche il nero, per il marrone invece è ottimo il cacao! Spero di esserti stata utile Big Smile


    Candy73

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  • Non ho capito come hai fatto

    Creato da ally il 8. dicembre 2012 - 11:21.

    Non ho capito come hai fatto a fare i panetti colorati, mi potresti spiegare?

     


    Alice

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  • Grazie!!!!

    Creato da candy73 il 6. dicembre 2012 - 20:14.

    Grazie!!!!


    Candy73

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  • Bellissimi e sicuramente

    Creato da fedemaggy il 6. dicembre 2012 - 09:37.

    Bellissimi e sicuramente BUONISSIMI!!

     

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  • Che belli ! Complimenti!

    Creato da Luminosa il 7. novembre 2012 - 21:50.

    Che belli Love ! Complimenti! tmrc_emoticons.)


    In cucina... M'illumino d'immenso...

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  • Veramente molto belli li

    Creato da angeloso il 7. novembre 2012 - 21:47.

    Veramente molto belli li proverò sicuramente per natale.


    daniela

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