Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Dessert e pralineria
  3. CUPCAKES CON CREMA FROSTING DI PHILADELPHIA


1 CUPCAKES CON CREMA FROSTING DI PHILADELPHIA

2 Dessert e pralineria ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

CUPCAKES CON CREMA FROSTING DI PHILADELPHIA

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

  • Per la base di 6 cupcake:
  • 1 uovo
  • 60 gr burro
  • 60 gr zucchero
  • 60 gr farina
  • 1 cucchiainoda caffè di lievito
  • un pizzico di sale
  • 1/2 fialetta di aroma alla vaniglia
  • Per la copertura di 6 cupcakes :
  • 125 gr di philadelphia
  • 75 gr. di burro
  • 115 gr. di zucchero a velo
  • 1 pizzico di sale
  • 1/2 fialetta di aroma alla vaniglia
  • colorante alimentare
  • zuccherini per decorare
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso il burro e far sciogliere a temperatura 50° per 2 minuti vel.1.

    Unire lo zucchero, le uova e la farina e continuare a mescolare per 4minuti a vel.3.

    Infine unire il lievito l'aroma alla vaniglia e il sale e far mescolare altri 3 minuti a vel.4.

    A questo inserire l'impasto nei pirottini (non superare la metà del pirottino perchè tanto poi gonfiano) e poi nello stampo per muffin.

    Infornare in forno già caldo per circa 20/25 minuti a 180°.

    Lavare il coperchio chiuso.

    Per la crema frosting inserire lo zucchero nel coperchio chiuso polverizzare come da libro base poi aggiungerci il burro e impostare 37° vel.1 per 2min.

    quando sarà diventato una cremina aggiugete il philadelphia freddo di frigorifero  e vel.1  per 2min.

    Poi si aggiunge l'aroma alla vaniglia e un pizzico di sale e gli diamo ancora 1 min. vel.1.

    A questo punto mettiamo la cremina in una ciottolina ci mettiamo poche gocce di colorante, mescoliamo e poi la copriamo con della pellicola trasparente e la mettiano in frigorifero a riposare per 15 minuti.

    passati i minuti si prende una sac à poche e via decoriamo a piacere e poi aggiungiamo gli zuccherini.

    Io appena pronti li rimetto una mezz'oretta in frigorifero giusto per far indurire la crema.

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • Dovendo raddoppiare le dosi devo raddoppiare anche...

    Creato da gattopuyo il 4. novembre 2016 - 19:54.

    Dovendo raddoppiare le dosi devo raddoppiare anche i tempi?Ti ringrazio anticipatamente

    Scola anna maria

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ciao! posso prepararli il

    Creato da velia75 il 11. settembre 2015 - 11:59.

    ciao! posso prepararli il giorno prima? complimenti!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buonissimi cupcakes anche il

    Creato da ML il 10. maggio 2015 - 12:13.

    Buonissimi cupcakes anche il frosting è perfetto!

    Ho preparato i cupcakes anche con il doppio delle quantitá per l' impasto base (x12) ed il frosting x6, poiché la prima volta che l'ho preparata mi é avanzato il frosting.

     

    grazie Cooking 7

     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Li ho preparati ieri. sono

    Creato da m.pia88 il 18. aprile 2014 - 17:47.

    Li ho preparati ieri. sono ottimi, li ho farciti con frosting di cioccolato bianco. Complimenti!  Cooking 10

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Bellissimi, complimenti!

    Creato da magico5619 il 29. settembre 2012 - 14:10.

    Bellissimi, complimenti!

    Daniela sta cucinando col Tm5

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • grazie :) :)

    Creato da ERIKAF il 29. settembre 2012 - 10:53.

    grazie tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • veramente belli e

    Creato da lacoca il 28. settembre 2012 - 23:14.

    veramente belli e buoni....complimenti

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Sono veramente invitanti. Ti

    Creato da Moni78 il 19. settembre 2012 - 00:27.

    Sono veramente invitanti. Ti converrebbe modificare la ricetta aggiungendo tra gli ingredienti l'uovo.

    Bravissima.

    Moni78

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ops...1 uovo!!!

    Creato da ERIKAF il 18. settembre 2012 - 22:09.

    ops...1 uovo!!! tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • quante uova??

    Creato da eleswa758 il 18. settembre 2012 - 15:09.

    tmrc_emoticons.) quante uova??


    MArianna

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Erika sistema le foto.è un

    Creato da mamic il 8. settembre 2012 - 18:50.

    tmrc_emoticons.D Erika sistema le foto.è un peccato xchè fanno gola

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • grazie!!!

    Creato da ERIKAF il 8. settembre 2012 - 17:02.

    grazie!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Che belli i tuoi cupcakes,

    Creato da Luminosa il 8. settembre 2012 - 15:06.

    Che belli i tuoi cupcakes, complimenti davvero! Salvata! tmrc_emoticons.)


    In cucina... M'illumino d'immenso...

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • (No subject)

    Creato da ERIKAF il 8. settembre 2012 - 13:50.

    tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Che bella idea questo

    Creato da marinaga il 8. settembre 2012 - 13:01.

    Che bella idea questo frosting,

    certamente da provare!


    Marina

    Accedi o registrati per inviare commenti