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1 (dedicata a lully) millerighe di fragola e di mousse al cioccolato bianco al profumo di limone

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(dedicata a lully) millerighe di fragola e di mousse al cioccolato bianco al profumo di limone

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Ingredienti

  • per il cremoso alle fragole:
  • 400 gdi purea di fragole ben setacciata
  • 4 cucchiai rasi di zucchero
  • 3 g di gelatina in fogli, da 2 g
  • per la mousse al ciocco bianco al profumo di limone:
  • 80 g di latte intero
  • 3 g di gelatina in fogli, da 2 g
  • scorza di un limone
  • 150 g di cioccolato bianco
  • 160 g di panna, semi montata
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  2. per il cremoso di fragola:

    Prendere la gelatina e farla ammorbidire in acqua fredda.

    lavare ed asciugare le fragole, metterle nel coperchio chiuso e frullare x 1 min. vel. 4-5. Passarle al setaccio e rimetterle nel boccale, unire lo zucchero 6 min. 80° vel. 3. Unire la gelatina precedentemente ammollata e strizzata e far andare x 1 min. vel. 3, mettere da parte.

    lavare il coperchio chiuso e montare la panna 50 sec. vel. 3 ( vi consiglio di controllarla dal foro, a me l ha montata in 50 sec.) e metterla da parte.

    per la mousse:

    Prendere la gelatina e farla ammorbidire in acqua fredda.

      Mettere nel coperchio chiuso il latte con le bucce di limone e scaldare x 3 min. 100° vel. 2 versarlo in una ciotolina x far raffreddare. Nel frattempo, senza lavare il boccale,inserire il cioccolato e tritare 10 sec. vel. 7-8 , poi scioglierlo x 3 min. 50° vel. 3, a questo punto aggiungere il latte passato al colino e la gelatina ammollata e strizzata e mescolare 1 min. vel. 3.

    Mettere il composto in una terrina e aggiungere la panna delicatamente mescolando dall alto verso il basso.

    preparazione dei bicchieri :

    mettere sul fondo un pò di cremoso alle fragole e riporre in congelatore x qualche minuto. Stratificare la mousse al cioccolato e riporre ancora nel freezer, quindi proseguire in questo modo fino al riempimento del bicchiere (terminare con la mousse ) e riporre in frigo. Io l ho preparata la sera prima in modo che  prenda una buona consistenza.

    questa ricetta l ho presa da un sito internet  ed è stata adattata al bimby

    P. S. un ringraziamento speciale và a lully,( persona veramente fantastica) che mi ha gentilmente aiutato ad adattare la ricetta, quindi il merito è suo. GRAZIEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • grazie lully, mi fa piacere

    Creato da LASTOFROMANTICS il 18. maggio 2012 - 17:40.

    grazie lully, mi fa piacere che ti sia piaciuta anche la presentazione Love Love Love Love Love  

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie per la dedica Piera!

    Creato da lully il 18. maggio 2012 - 16:12.

    Grazie per la dedica Piera! Love
    É venuta proprio bene, complimenti per la presentazione!! tmrc_emoticons.;)


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • grazie ragazze....... :) :)

    Creato da LASTOFROMANTICS il 18. maggio 2012 - 13:37.

    grazie ragazze....... tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Bravissima Piera!!!!

    Creato da ninetta76 il 18. maggio 2012 - 12:48.

    Bravissima Piera!!!! tmrc_emoticons.D

    Ninetta76

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  • :bigsmile:

    Creato da La Simo Pestifera il 18. maggio 2012 - 12:39.

    Big Smile Big Smile Big Smile bravisssimaaaaaa!!!!!! salvata!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • E' tutta da provare,

    Creato da nicole77 il 17. maggio 2012 - 22:31.

    tmrc_emoticons.p E' tutta da provare, complimenti!!!  tmrc_emoticons.p  tmrc_emoticons.)


    Corn Nico Corn  

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  • giovanna te la consiglio xhè

    Creato da LASTOFROMANTICS il 17. maggio 2012 - 21:24.

    giovanna te la consiglio xhè è davvero sublime, se la proverai fammi sapere se ti è piaciuta tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • che

    Creato da ammila il 17. maggio 2012 - 21:04.

    che meraviglia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    se me lo permettono la preparo subitissimoooooooooooooooooooo x staseraBig Smile Big Smile

    ops non ho limoni tmrc_emoticons.J) tmrc_emoticons.J)  e non posso uscire ho il pargolo in cullatmrc_emoticons.J)


    ammila

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  • ragazze provatela xchè è

    Creato da LASTOFROMANTICS il 17. maggio 2012 - 19:45.

    ragazze provatela xchè è veramente buona, ha un sapore delicatissimo........ tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.D

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • poi devo mettere tutto in un

    Creato da LASTOFROMANTICS il 26. aprile 2012 - 20:24.

    poi devo mettere tutto in un bicchiere, grazie lully

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • LASTOFROMANTICS ha

    Creato da lully il 26. aprile 2012 - 20:21.

    LASTOFROMANTICS

    si può ???????? che bello..... purtroppo io non so farlo ancora bene l adattamento al bimby ma vi prometto che m impegnerò di più così non vi rompo......... tmrc_emoticons.p


    A parte il fatto che nn rompi....cmq Come prosegue poi la ricetta?? Si fanno le mousse e poi?? tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • si può ???????? che

    Creato da LASTOFROMANTICS il 26. aprile 2012 - 20:09.

    si può ???????? che bello..... purtroppo io non so farlo ancora bene l adattamento al bimby ma vi prometto che m impegnerò di più così non vi rompo......... tmrc_emoticons.p

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Si potrebbe fare tutto col

    Creato da lully il 26. aprile 2012 - 20:01.

    Si potrebbe fare tutto col bimbyno....c'è da studiarci un pò.... tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • chiedo aiuto alle

    Creato da LASTOFROMANTICS il 26. aprile 2012 - 19:32.

    chiedo aiuto alle bimbyne........ mi aiutate ad adattare questa ricetta???????????????? tmrc_emoticons.D  vorrei provarla con il nostro bimby, se si può........  grazie in anticipo a chi verrà in mio soccorso.... tmrc_emoticons.)  vi prometto che se me l adattate al bimby vi metto una bella foto (spero) e vi invito tutte a casa miaaaaaaaaaaaaaa x farvelo assaggiare........... Big Smile   Big Smile   Big Smile   Big Smile   Love   Party

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