Dolcetti leggerissimi banane e lamponi è un ricetta creata dall'utente Pal. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Dolcetti leggerissimi banane e lamponi

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Ingredienti

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Per l'impasto

50 grammi farina, di riso
50 grammi farina, di farro
60 grammi zucchero
1 BANANA GRANDE MATURA ( o 2 piccole, circa 120gr)
60 grammi burro
25 grammi latte (di riso o di mucca)
1 uovo
1/2 bustina di lievito
1 pizzichi di bicarbonato
60 grammi lamponi o altri frutti di bosco, (ANCHE SURGELATI)
granella di zucchero qb

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6

35min

Preparazione 15min

Cottura nel forno/Cottura
7

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9

Preparazione della ricetta

Mixare la banana : 15 secondi, velocità 7. Togliere dal boccale e mettere da parte.

Senza lavare il boccale, sciogliere il burro a 60°, 2 minuti, velocita 2

Aggiungi tutti gli altri ingredienti, tranne i frutti di bosco. Mescolare il tutto per 50 secondi, velocità 3. Assicurarsi che l'impasto sia ben mescolato, raschaindo le pareti. Aggiungere i frutti di bosco ( potete anche usarne un solo tipo: lamponi, mirtilli o more) freschi o surgelati ( in quetso caso metteteli ancora surgelati).

Mescolare 10 secondi, velocità 2 , antioarario. "antiorario" ;

Versare l'impasto in stampini da cake o da muffins ( per 6 circa) oppure in uno stampo da cake più grande. Cospargere i dolcetti di granella di zucchero ed infornare per 20 minuti a 180 gradi. ( se usate uno stampo fda cake unico , prolungare la cottura fino a 35 o 40 minuti)

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Io uso le farine di riso e di farro, ma si puo usare anche la farina normale ( 100 GR)

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.