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Flute con mousse allo yogurt e ananas

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Ingredienti

12 porzione/porzioni

per la mousse

  • 100 g zucchero semolato
  • 340 g yogurt greco
  • 340 g panna fresca

per comporre i flute

  • q.b. Pan di Spagna
  • 12 amarene sciroppate
  • 4 o 5 fette Ananas sciroppato
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Preparazione della ricetta

    Per la mousse:

  1. Nel coperchio chiuso ben pulito e asciutto versate lo zucchero, polverizzate 20 sec. vel. 9 e mettete da parte.

    Senza lavare il boccale posizionate la farfalla e inserite la panna liquida ben fredda e montate 2 min circa vel. 3.

    Incorporate lo yogurt e 3 cucchiai di zucchero a velo (aumentate la dose dello zucchero a piacere): amalgamate 20 sec. vel. 1 fino ad ottenere una crema liscia; riunite sul fondo con la spatola.

     

    2. Per comporre i flute:

  2. Tagliate il pan di spagna a cubetti non molto grandi e posizionateli nei flute sul fondo.

    Bagnate i cubetti di pan di spagna con poco succo d'ananas.

    Tagliate le fettine di ananas a pezzetti e posizionateli sui cubetti di pan di spagna.

    Inserite in un sac a poche la mousse e riempite i flute.

    Decorate ogni flute con un'amarena.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Fate riposare i flute con mousse allo yogurt in frigo per un’ora prima di servirli.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Purtroppo montare la panna

    Creato da stefimeri il 16. ottobre 2014 - 20:27.

    Purtroppo montare la panna con il bimby è sempre un terno al lotto il segreto è raffreddare il boccale nel frigo o nel freezer (per far prima)

     

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  • la panna non si e'

    Creato da valedano il 12. agosto 2014 - 00:05.

    la panna non si e' montata......ho buttato tutto Cry.....

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