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FOCACCIA RICCA

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

per l'impasto:
110 g di acqua
un pizzico di zucchero
1/4 di, cubetto LDB
200 g di farina manitoba
15 g di olio, EVO
1/2 cucchiaino di sale
Per il ripieno:
150 g di mozzarella
150 di, groviera
1 uovo
pomodorini a ciliegia qb
olive nere qb
origano
olio per ungere la teglia

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6

30min

Preparazione

Cottura nel forno/Cottura
7

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9

Preparazione della ricetta

Mettere nel "coperchio chiuso" l'acqua, lo zucchero e il lievito 1 min 37° vel 2.

Aggiungere sale, farina e olio 2 min"velocità spiga" .

Porre l'impasto in una ciotola infarinata e lasciare lievitare sino al raddoppio del volume.

Preparare il ripieno:

Mettere nel "coperchio chiuso" la mozzarella e il groviera a pezzi mandare quindi qualche colpo di turbo.

Aggiungere l'uovo 10 sec vel 3.

Una volta completata la livitazione, stendere l'impasto in una teglia bassa leggermente oliata diam 28, creando dei bordi esterni.

Versare il ripieno e completare con pomodorini e olive. Salare poco i pomodorini e completare spolverizzando un pò di origano.

Infornare per circa 30 min a 200°. E' ottima calda o tiepida.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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ammila ha

Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 9. giugno 2011 - 01:32.

ammila
palmagiuliana79@gmail.com
mamma che fame mi hai fatto venire, è molto invitante complimenti, copiata e stellata
Dimenticavo......grazie x il commento e le stelline!!!!!!!!!!
non devi ringraziarmi , la ricetta merita davvero.. ancora complimenti

Giuliana79

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palmagiuliana79@gmail.com ha

Creato da ammila il 8. giugno 2011 - 22:32.

palmagiuliana79@gmail.com
mamma che fame mi hai fatto venire, è molto invitante complimenti, copiata e stellata
Dimenticavo......grazie x il commento e le stelline!!!!!!!!!!

ammila

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palmagiuliana79@gmail.com ha

Creato da ammila il 8. giugno 2011 - 22:31.

palmagiuliana79@gmail.com
mamma che fame mi hai fatto venire, è molto invitante complimenti, copiata e stellata
Effettivamenten è buona e non asciutta......te la consiglio! Ciao

ammila

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mamma che fame mi hai fatto

Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 8. giugno 2011 - 22:25.

mamma che fame mi hai fatto venire, è molto invitante complimenti, copiata e stellata

Giuliana79

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davidino92 ha scritto: :p

Creato da ammila il 8. giugno 2011 - 18:11.

davidino92

Enza sei carinissima!

ammila

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Grazie!!!! :p

Creato da ammila il 6. giugno 2011 - 17:05.

Grazie!!!!

ammila

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:p :p :p :p

Creato da davidino92 il 5. giugno 2011 - 23:16.

ENZA.........

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:p :p

Creato da La Simo Pestifera il 5. giugno 2011 - 22:54.

La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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angelomio ha scritto:

Creato da ammila il 4. giugno 2011 - 22:42.

angelomio
....che bonnttàààà giovannaaaa.... è da provare assolutamente complimenti!!!!!
Grazie sei gentilissima!!!!!!!! Se la provi mi fai sapere se è piaciuta! Ciao!

ammila

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calin ha

Creato da ammila il 4. giugno 2011 - 22:21.

calin
Fantastica!!!!!!!! da provare!
Domandaotrei sostituire il groviera con dell'asiago?
Grazie! Penso che l'asiago possa andar bene

ammila

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....che bonnttàààà

Creato da angelomio il 4. giugno 2011 - 22:11.

....che bonnttàààà giovannaaaa.... è da provare assolutamente complimenti!!!!!

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Fantastica!!!!!!!! da

Creato da calin il 4. giugno 2011 - 21:31.

Fantastica!!!!!!!! da provare!
Domandaotrei sostituire il groviera con dell'asiago?

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LuDo ha scritto: Secondo me

Creato da ammila il 4. giugno 2011 - 19:22.

LuDo
Secondo me questa pizza avrà un unico difetto....sarà poca!!!!!
Per sicurezza meglio fare doppio-triplo impasto!!!!!Complimenti sembra super gustosa!!!!
Grazie Ludo!!!!!!!!!! E' comunque una focaccia
Si può raddoppiare........... ma resta "RICCA"......ricordiamoci della prova bikini

ammila

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Secondo me questa pizza avrà

Creato da LuDo il 4. giugno 2011 - 19:11.

Secondo me questa pizza avrà un unico difetto....sarà poca!!!!!
Per sicurezza meglio fare doppio-triplo impasto!!!!!Complimenti sembra super gustosa!!!!

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do it better!

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IOLANDA ha scritto: che

Creato da ammila il 4. giugno 2011 - 19:06.

IOLANDA
che bombaaaa!
brava ammila!
-

Grazie!!!!!!!!! Effettivamente a casa mia è stata divorata

ammila

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che bombaaaa! brava ammila!

Creato da IOLANDA il 4. giugno 2011 - 19:01.

che bombaaaa!
brava ammila!
-

la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.

iole

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