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FOCACCIA TRAMEZZINO

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

  • 250 g di farina 00
  • 250 g di farina manitoba
  • 500 g di latte
  • 10 g di zucchero
  • 70 g di olio di arachidi
  • 1 CUB DI LIEVITO
  • 15 g di sale
  • SESAMO/SEMI DI PAPAVERO
  • 1 tuorlo
  • POCO LATTE
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    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. INSERIRE NEL coperchio chiuso IL LATTE, L'OLIO, LO ZICCHERO E IL LIEVITO: 1 MIN. 37° VEL 3
    AGGIUNGERE LA FARINA E IL SALE: 3 MIN. VEL velocità spiga
    VERSARE IL COMPOSTO, CON L'AIUTO DELLA SPATOLA, IN UNA TEGLIA ROTONDA (CIRCA 28 CM DI DIAMETRO) RICOPERTA CON UN FOGLIO DI CARTA FORNO
    LASCIARE LIEVITARE PER ALMENO UN'ORA FINO AL SUO RADDOPPIO. SPENNELLARE CON IL TUORLO E IL LATTE MOLTO DELICATAMENTE E DECORARE CON SEMI A PIACERE
    CUOCERE A 180° PER CIRCA 25/30 MINUTI

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • veramente ottimo, grazie!!!!

    Creato da annarò il 29. dicembre 2016 - 15:59.

    veramente ottimo, grazie!!!!Smile

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  • Fatta ieri sera, una vera

    Creato da Ermin il 13. novembre 2015 - 10:33.

    Fatta ieri sera, una vera delizia!


    Erminia

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  • Purtroppo una volta messa in

    Creato da Stemori78 il 4. ottobre 2014 - 18:38.

    Purtroppo una volta messa in cottura si è sgonfiata tutta.... come è possibile?

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  • Ottima idea salva

    Creato da dottorsery il 13. settembre 2014 - 00:52.

    Ottima idea salva cena!semplice e abbastanza veloce

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  • provata oggi per cena...

    Creato da manu.arco1981 il 18. novembre 2013 - 20:05.

    provata oggi per cena... buonissima.. ne ho già assaggiato un angolinooo Big Smile

     

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  • io uso la stessa ricetta ,ma

    Creato da AGNI74 il 18. novembre 2013 - 13:26.

    io uso la stessa ricetta ,ma uso solo la farina 00 ,ottima tmrc_emoticons.D

     

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  • io l'ho congelata due

    Creato da popottina il 5. febbraio 2013 - 12:36.

    io l'ho congelata due settimane prima del comple di mia figlia: è rimasta ottima!!! tmrc_emoticons.;)


    Popi

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  • Scusate, non avevo visto che

    Creato da Ludimax il 13. ottobre 2012 - 01:27.

    Scusate, non avevo visto che erano state già postate domande simili...beh, domani vedrò quale teglia mi garberà di più e quella userò...vi farò sapere

    Baci

    Giulia


    Giulia

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  • Ciao, il risultato é uguale

    Creato da Ludimax il 13. ottobre 2012 - 01:08.

    Ciao, il risultato é uguale se si utilizza una teglia rettangolare? 

    Grazie...

    Giulia...


    Giulia

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  • Giovannina63 ha scritto: Ciao

    Creato da gargiutazza88 il 29. gennaio 2012 - 17:28.

    Giovannina63

    Ciao gargiutazza il 14 marzo darò una festa per la promessa di matrimonio e siccome il tempo è tiranno sto un pò cercando qualche ricetta soprattutto veloce facile appagante buona per 60 persone e ti vorrei chiedere posso fare la tua focaccia qualche giorno prima cuocerla raffreddarla congelarla e toglierla la mattina per farcire nel pomeriggio e mangiarla la sera?Grazie.

    ciao nn so dirti se congelata rimane ottima...nn ho mai congelato la focaccia xke la consumiamo al momento xò posso assicurarti ke si mantiene morbida anke 3 gg se conservata nei sacchetti trasparenti ben raffreddata e chiusa sottovuoto togliendo l'aria cn una cannuccia..spero di esserti stata di aiuto 

     

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  • http://www.ricettario-bimby.i

    Creato da calimero14 il 20. gennaio 2012 - 16:41.

    http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/5955/focaccia-tramezzino.html


    Elisa da Bologna

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  • Ciao gargiutazza il 14 marzo

    Creato da Giovannina63 il 17. gennaio 2012 - 18:43.

    Ciao gargiutazza il 14 marzo darò una festa per la promessa di matrimonio e siccome il tempo è tiranno sto un pò cercando qualche ricetta soprattutto veloce facile appagante buona per 60 persone e ti vorrei chiedere posso fare la tua focaccia qualche giorno prima cuocerla raffreddarla congelarla e toglierla la mattina per farcire nel pomeriggio e mangiarla la sera?Grazie.


    Serena81tmrc_emoticons.-)

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  • niky75 ha scritto: ho provato

    Creato da ammila il 20. luglio 2011 - 17:49.

    niky75

    ho provato questa ricetta sabato scorso ma devo dire che ahimè sono rimasta molto delusa perchè non sono riuscita a cuocerla nonostante sia stata in forno per + di un'ora, fuori era diventata nera ma dentro è rimasta cruda alla prova lo stecchino usciva ricoperto di impasto molliccio tmrc_emoticons.( . Sicuramente avrò sbagliato qualcosa ma non capisco cosa ..... forse lo stampo che era leggermente stretto (26 cm) infatti lievitando era venuta un po' troppo alta. Qualcuna di voi ha qualche consiglio da darmi?

    Ciao niky, ho fatto più volte questa focaccia.

    Io ho sempre utilizzato una tortiera 30cm di diam e mi sono trovata benissimo, penso che 26 era un pò piccolatmrc_emoticons.(  sarè cresciuta tanto e visto l'ampio spessore d'impasto non si è cotta benetmrc_emoticons.;)

    Riprova niky è troppo buona perchè tu debba perdertelatmrc_emoticons.;)


    ammila

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  • ho provato questa ricetta

    Creato da niky75 il 20. luglio 2011 - 15:59.

    ho provato questa ricetta sabato scorso ma devo dire che ahimè sono rimasta molto delusa perchè non sono riuscita a cuocerla nonostante sia stata in forno per + di un'ora, fuori era diventata nera ma dentro è rimasta cruda alla prova lo stecchino usciva ricoperto di impasto molliccio tmrc_emoticons.( . Sicuramente avrò sbagliato qualcosa ma non capisco cosa ..... forse lo stampo che era leggermente stretto (26 cm) infatti lievitando era venuta un po' troppo alta. Qualcuna di voi ha qualche consiglio da darmi?

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  • lucaamore ha

    Creato da gargiutazza88 il 22. giugno 2011 - 00:00.

    lucaamore

    GRAZIE!!!!!!ho preparato questa mitica focaccia che adoro ma che mai avevo preparato prima il giorno del mio onomastico lunedi scorso ed è stata un successo tanto che una mia amica me l'ha chiesta x venerdi..........adoro cucinare col bimby!!!!!!!!Love

    mi fa davvero piacere..... Cooking 7 Cooking 7

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • GRAZIE!!!!!!ho preparato

    Creato da lucaamore il 20. giugno 2011 - 21:42.

    GRAZIE!!!!!!ho preparato questa mitica focaccia che adoro ma che mai avevo preparato prima il giorno del mio onomastico lunedi scorso ed è stata un successo tanto che una mia amica me l'ha chiesta x venerdi..........adoro cucinare col bimby!!!!!!!!Love


    Mixingbowl closed

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  • Bene ho preparato questa

    Creato da ammila il 30. aprile 2011 - 21:20.

    Bene ho preparato questa focaccia e direi che è FANTASTICA!!!!!!!!!!!!

    UN VERO SUCCESSO A TAVOLA. E' VENUTA PROPRIO UGUALE ALLA FOTO! BUONA, MORBIDA, SEMPLICISSIMA.......DA RIFARE QUANTO PRIMA GARANTITO !!!!!!!!!E ...DA CONSIGLIARE A TUTTI.

    ps SI CONSERVA BENISSIMO ANCHE X 2/3 GIORNI!Cooking 4


    ammila

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  • simona.valter@tele2.it ha

    Creato da ammila il 27. aprile 2011 - 13:31.

    simona.valter@tele2.it

    ammila

    simona.valter@tele2.it

    IOLANDA

    CARA SIMO SEI VERAMENTE PESTIFERA TI SEI RICORDATA DELLA MIA RICETTA tmrc_emoticons.;)

    MA COME FAI?

    BUONA PASQUETTA! tmrc_emoticons.)

    Love Iole l'ha fatta un bel po' di volte... come potrei dimenticarmene?! bacioni

    Scusa Simona siccome sembri essere una veterana di questa focaccia pensi che potrei prepararla 1 o 2 giorni prima di consumarla? Con il pane in cassetta lo faccio ma qui non so... come si può conservare? Grazie se avrai la pazienza di rispondere!

    Big Smile Giò fino a quasi tre giorni rimane morbida, opportunamente conservata .... perciò secondo me si..... anche se fatta, raffreddata e farcita è il top!!!!

    Grazie 1000 vado subito a provarlaBig Smile Big Smile


    ammila

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  • ammila ha

    Creato da La Simo Pestifera il 26. aprile 2011 - 09:55.

    ammila

    simona.valter@tele2.it

    IOLANDA

    CARA SIMO SEI VERAMENTE PESTIFERA TI SEI RICORDATA DELLA MIA RICETTA tmrc_emoticons.;)

    MA COME FAI?

    BUONA PASQUETTA! tmrc_emoticons.)

    Love Iole l'ha fatta un bel po' di volte... come potrei dimenticarmene?! bacioni

    Scusa Simona siccome sembri essere una veterana di questa focaccia pensi che potrei prepararla 1 o 2 giorni prima di consumarla? Con il pane in cassetta lo faccio ma qui non so... come si può conservare? Grazie se avrai la pazienza di rispondere!

    Big Smile Giò fino a quasi tre giorni rimane morbida, opportunamente conservata .... perciò secondo me si..... anche se fatta, raffreddata e farcita è il top!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • simona.valter@tele2.it ha

    Creato da ammila il 26. aprile 2011 - 00:10.

    simona.valter@tele2.it

    IOLANDA

    CARA SIMO SEI VERAMENTE PESTIFERA TI SEI RICORDATA DELLA MIA RICETTA tmrc_emoticons.;)

    MA COME FAI?

    BUONA PASQUETTA! tmrc_emoticons.)

    Love Iole l'ha fatta un bel po' di volte... come potrei dimenticarmene?! bacioni

    Scusa Simona siccome sembri essere una veterana di questa focaccia pensi che potrei prepararla 1 o 2 giorni prima di consumarla? Con il pane in cassetta lo faccio ma qui non so... come si può conservare? Grazie se avrai la pazienza di rispondere!


    ammila

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  • IOLANDA ha scritto: CARA SIMO

    Creato da La Simo Pestifera il 25. aprile 2011 - 23:15.

    IOLANDA

    CARA SIMO SEI VERAMENTE PESTIFERA TI SEI RICORDATA DELLA MIA RICETTA tmrc_emoticons.;)

    MA COME FAI?

    BUONA PASQUETTA! tmrc_emoticons.)

    Love Iole l'ha fatta un bel po' di volte... come potrei dimenticarmene?! bacioni


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Però a ben guardare una

    Creato da paola55 il 25. aprile 2011 - 21:32.

    Però a ben guardare una differenza c'è: questa è scritta con caratteri maiuscoli mentre in quella di Iolanda i caratteri sono minuscoli !!


    Paola romana a Torrita

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  • simona.valter@tele2.it ha

    Creato da Rosy48 il 25. aprile 2011 - 21:13.

    simona.valter@tele2.it

    tmrc_emoticons.) anche in questa versione http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/5955/focaccia-tramezzino.html che era presente sul forum la forma è rotonda!!!! Buona buona!!!!

    Sei stata molto diplomatica. Mi sei piaciuta

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  • CARA SIMO SEI VERAMENTE

    Creato da IOLANDA il 25. aprile 2011 - 17:36.

    CARA SIMO SEI VERAMENTE PESTIFERA TI SEI RICORDATA DELLA MIA RICETTA tmrc_emoticons.;)

    MA COME FAI?

    BUONA PASQUETTA! tmrc_emoticons.)


    la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.


    iole

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  • Davvero buona , l'ho

    Creato da angela_81 il 21. aprile 2011 - 19:04.

    Davvero buona tmrc_emoticons.), l'ho preparata ieri sera per i miei amici, ed è stato un successo!!

    Grazie per la ricetta tmrc_emoticons.)

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  • Che consistenza ha l'impasto?

    Creato da ammila il 19. aprile 2011 - 19:13.

    Che consistenza ha l'impasto?


    ammila

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  • L'ho fatta ieri sera, grazie.

    Creato da flaminia80 il 19. aprile 2011 - 18:47.

    L'ho fatta ieri sera, grazie. Ha riscosso grande successo!

    ho spezzato la farina con quella integrale , di farro e Avena ... se vi interessa pubblico le dosi qui senza pubblicare un'altra ricetta pressoché identica....

    Grazie mille per aver condiviso la tua ricetta!

     

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  • copiata  !!!!!!

    Creato da stellina 77 il 18. aprile 2011 - 20:38.

    copiata  !!!!!! buonaaaaaaaaaaa !!!

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  • simona.valter@tele2.it ha

    Creato da annamoraglia il 18. aprile 2011 - 20:24.

    simona.valter@tele2.it

    tmrc_emoticons.) anche in questa versione http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/5955/focaccia-tramezzino.html che era presente sul forum la forma è rotonda!!!! Buona buona!!!!

    Che memoria, Simona!!! Praticamente sono uguali... perbacco!!!


    Mixingbowl closed forever

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  • OK ASPETTO TUE

    Creato da gargiutazza88 il 18. aprile 2011 - 17:05.

    OK ASPETTO TUE NOTIZIE......MA TI ASSICURO KE è SUPER BUONA E KE RISCUOTE MOLTO SUCCESSO

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  • Grazie, evidentemente non

    Creato da crocchi il 18. aprile 2011 - 17:03.

    Grazie, evidentemente non avevo letto abbastanza attentamente la ricetta.

    Ti farò sapere come verrà la focaccia..


    Donatella

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  • crocchi ha scritto: Vorrei

    Creato da gargiutazza88 il 18. aprile 2011 - 14:49.

    crocchi

    Vorrei fare la tua focaccia stasera, ma puoi precisare cosa intendi con "poco latte"?

    Grazie

    ciao poko latte da mischiare cn il tuorlo da spennellare sopra

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  • Vorrei fare la tua focaccia

    Creato da crocchi il 18. aprile 2011 - 14:19.

    Vorrei fare la tua focaccia stasera, ma puoi precisare cosa intendi con "poco latte"?

    Grazie


    Donatella

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  • grazie 1000!!! salvata anche

    Creato da barbra72 il 18. aprile 2011 - 14:14.

    grazie 1000!!! salvata anche questa!! Pronte da fare x pasquetta!!

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  • anche in questa versione

    Creato da La Simo Pestifera il 18. aprile 2011 - 12:59.

    tmrc_emoticons.) anche in questa versione http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/5955/focaccia-tramezzino.html che era presente sul forum la forma è rotonda!!!! Buona buona!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • barbra72 ha

    Creato da gargiutazza88 il 18. aprile 2011 - 12:50.

    barbra72

    Complimenti, cercavo questo tipo di focaccia da un sacco di tempo. Sono iscritta da pochi giorni e a saperlo lo avrei fatto prima. Volevo chiederti: ma l'impasto sarà molto liquido, no? Se la faccio in uno stampo rettangolare e, una volta fredda, la farcisco e la taglio a quadratini, penso che si possa fare, no? Bravissima!!

    ciao grz x i complimenti cmq la consistenza dell'impasto è come qll di una torta comune....puoi farla anke in uno stampo rettangolare ma l'originale è così rotonda.....

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  • Gargiutazza anche questa

    Creato da ammila il 18. aprile 2011 - 00:29.

    Gargiutazza anche questa ricetta sembra buonissima :già salvata!Cooking 10


    ammila

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  • Complimenti, cercavo questo

    Creato da barbra72 il 17. aprile 2011 - 21:57.

    Complimenti, cercavo questo tipo di focaccia da un sacco di tempo. Sono iscritta da pochi giorni e a saperlo lo avrei fatto prima. Volevo chiederti: ma l'impasto sarà molto liquido, no? Se la faccio in uno stampo rettangolare e, una volta fredda, la farcisco e la taglio a quadratini, penso che si possa fare, no? Bravissima!!

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  • Gargiutazza... con le tue

    Creato da sicilianagolosa il 17. aprile 2011 - 12:57.

    Gargiutazza... con le tue ricette i prossimi compleanni saranno tutti un successo!!!

    Cooking 7

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  • questa focaccia è davvero

    Creato da mammavera il 17. aprile 2011 - 11:25.

    questa focaccia è davvero buona, io la faccio da moltissimo tempo ed è sempre un successo

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  • UNA VOLTA

    Creato da gargiutazza88 il 17. aprile 2011 - 01:48.

    UNA VOLTA RAFFREDDATA....TAGLIARLA A METà E FARCIRLA A PIACERE UN MIO CONSIGLIO X COME FERCIRLA è: MAIONESE, INSALATA, PROSCIUTTO COTTO, POMODORO E MOZZARELLA UN FILO D'OLIO SALE, PEPE E ORIGANO

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