Frittelle di melanzane è un ricetta creata dall'utente veronicab71. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti vegetariani su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Frittelle di melanzane

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Ingredienti

12 pezzo/pezzi

350 g di melanzane
1 uovo
70 g di ricotta
prezzemolo
20 g di Parmigiano
sale, pepe
5 g di olio, evo
2 fettedi pancarrè, bagnato nel latte e strizzato
100 gdi "primo sale"

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

Nel "coperchio chiuso" mettere le melanzane tagliate a pezzi: 6sec / vel 6, mettere da parte. Ora mettere il prezzemolo e il parmigiano. 10sec / vel 8. Aggiungere gli altri ingredienti, anche le melanzane: 5sec / vel 5. Cuocere nel forno caldo: 200° / 35min. Togliere dal forno, lasciarle raffreddare x 10min, sistemarle sul piatto da portata.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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