Ingredienti
0 porzione/porzioni
Per l'impasto
- 300 grammi farina 00
- 50 grammi farina di mais
- 50 grammi olio evo
- 80 grammi latte intero
- 50 grammi acqua
- 1 cubetto lievito di birra
- 1 cucchiaino sale
Per la farcitura
- 1 scalogno
- 10 pomodori secchi
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio capperi
- q.b. prezzemolo e altri aromi verdi
- 10 grammi olio evo
-
6
50min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Impasto:
Inserisci nel "coperchio chiuso" tutti gli ingredienti: 1 minuto "velocità spiga" .
Lascia lievitare l'impasto per 30 minuti in una ciotola coperta, nel forno spento.
Farcitura:
Senza lavare il "coperchio chiuso" frullare i pomodori secchi: 30 secondi vel. 7
Aggiungi tutti gli altri ingredienti: 30 secondi vel. 7.
Aggiungi l'olio e scaldare 2 minuti 100° vel. 1.
Quando l'impasto è lievitato, stenderlo a rettangolo e spalmare la farcitura solo nella metà inferiore.
Piegare la parte senza farcitura su quella farcita e premere leggermente.
Tagliare tante strisce sul lato corto della larghezza di 2 cm circa.
appoggiarle sulla carta da forno girando le due estremità in direzioni opposte fra loro, come un torciglione.
Cuocere in forno gia' caldo a 200 gradi per 20 minuti
Questa ricetta è stata presentata durante un open day Bimby
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Le fruste preparate sono larghe circa 1 cm e purtroppo non si nota molto l'attorcigliamento.
Cercate di mantenere una larghezza di 2cm.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoOttima variante
Ottima variante
Elena
buonissime! io ho fatto però
buonissime! io ho fatto però una variante: al posto dei pomodorini secchi, ho messo una decina di filetti di alici.