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1 Fusilli con broccoli e scamorza

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Fusilli con broccoli e scamorza

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

2 persona/persone

  • 150 gr di pasta tipo fusilli
  • 1 broccolo
  • 1 cipolla
  • 1/2 litro acqua
  • mollica tostata
  • scamorza
  • pecorino o parmiggiano
  • olive nere
  • olio evo
  • pepe nero
  • pepe rosso
  • sale
  • vino bianco
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    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso la cipolla e il broccolo a pezzi dare qualche colpo di turbo per sminuzzare grossolanamente il tutto, aggiungere l'olio, l'acqua e il sale e fare cucinare 100° vel. 1 fino a quando l'acqua non si assorbirà del tutto ( circa 15 minuti ), a metà cottura sfumare con un po di vino bianco , salare e pepare e aggiungere le olive nere. Se i broccoli non risultassero ancora ben cotti aggiungere altra acqua e continuare la cottura. A parte cucinare la pasta e appena scolata aggiungere i broccoli, la scamorza a pezzi, il parmiggiano o il pecorino e un po di mollica e amalgamare il tutto. Aggiungere altra mollica quando la servite dui piatti. Buon appetito!!!

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Io ho messo quella classica,

    Creato da kioko77 il 14. febbraio 2011 - 18:26.

    Io ho messo quella classica, penso che anche quella affumicata vada bene dopotutto è questione di gusti  tmrc_emoticons.)

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  • ciao la scamorza va bene

    Creato da gasanna il 14. febbraio 2011 - 16:55.

    ciao la scamorza va bene affumicata?

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  • si, il pangrattato

    Creato da kioko77 il 14. febbraio 2011 - 16:39.

    si, il pangrattato abbrustolito in una padella con un filo di olio   Cooking 4

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  • ciaooo scusami ma x mollica

    Creato da gaga il 14. febbraio 2011 - 15:45.

    ciaooo scusami ma x mollica intendi pangrattato????tmrc_emoticons.D

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