Ricette Bimby ®

1 Gnocchetti di patate con sugo agli aromi

Preparazione della ricetta

far bollire l’acqua nel boccale 8 min. temp. Varoma vel.1,

sistemare nel cestello le patate, agg. il sale all’acqua posizionare il

cestello e cuocere 30 min. temp. Varoma vel. soft. Togliere l’acqua dal boccale e mettere 50 g. di farina e le patate bollenti, frullare: 15 sec vel.5

agg. il resto della farina, il parmigiano, l’uovo e il sale qb.

impastare 15 sec vel.3

Togliere l’impasto dal boccale e formare dei piccoli gnocchetti.

Per il sugo: nel boccale pulito e asciutto, tritare gli aromi e il prezzemolo

3 sec. vel.7 togliere e mettere momentaneamente da parte.

Inserire nel boccale aglio e cipolla e tritare 5 sec. vel.7 agg. l’olio

e rosolare 3 min. 100° vel. 1. unire gli aromi messi da parte 1 min. 100° vel.1

unire i pelati salare pepare e cuocere 18 min.100° vel.1.

Cuocere gli gnocchi in acqua bollente salata e scolarli appena vengono a galla.

Condire con il sugo. Volendo cospargere di parmigiano.