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1 GOURMET MIX (Miscela di spezie per carne e verdure)

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GOURMET MIX (Miscela di spezie per carne e verdure)

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Ingredienti

  • 20 g di sale grosso
  • 1/2 cucchiaio di fecola
  • 1 rametto di rosmarino fresco
  • 1 rametto di salvia fresca
  • 5 g di pepe nero in grani
  • 5 g di coriandolo, in grani
  • 1 cucchiaio di paprika dolce
  • 2 foglie di alloro
  • timo a piacere ( secco o fresco)
  • maggionara a piacere ( secco o fresco)
  • 5 g di curcuma
  • 1 noce moscata, o cucchiaio in polvere
  • 1 pizzico di cannella
  • 3 chiodi di garofano
  • peperoncino( facoltativo)
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    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Lavare le spezie fresche ed asciugarle bene.

    Mettere nel coperchio chiuso tutti gli ingredienti e macinare 20 sec vel 9 poi 20 sec vel Turbo.

    E' un misto di spezie che io uso molto quando faccio la carne alla griglia o al forno, o negli arrosti e nei brasati, ma lo uso anche quando faccio le verdure in padella ed è spattacolare sulle patate al forno...:-P

    Si conserva per molti mesi in dispensa.

    E' un'ottima idea regalo se confezionato in barattoli porta spezie o in sacchetti  con graziosi nastrini tmrc_emoticons.-)

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ho variato le spezie secondo

    Creato da ilborgodeisogni il 24. maggio 2015 - 20:15.

    Ho variato le spezie secondo ciò che avevo in casa mantenendo la dose di fecola e sale grosso (20g).

    Ottima davvero!!! L'ho usate per condire1Kg di cosci di pollo nei sacchetti per forno/microonde e mi è anche avanzato per una prossima velocissima ricetta!

    Maela

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  • Buongiorno! Ma queste spezie

    Creato da elisotta2010 il 13. maggio 2014 - 10:13.

    Buongiorno! Ma queste spezie si possono usare anche x insaporire le insalate crude?

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  • ma si mette 200 grammi di

    Creato da TRUDY 61 il 3. ottobre 2013 - 17:53.

    ma si mette 200 grammi di sale o 20 grammi come c´e scritto mi sembra un po pochino  .....


    the best bimbyna trudy Corn

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  • Scusami ma il sale e' 20 o

    Creato da barbarabimbyforever il 15. dicembre 2012 - 00:45.

    Scusami ma il sale e' 20 o 200 g?

     

     


    barbarabimbyforever velocità spiga

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  • Lele 18 ha scritto: Ottimo il

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 14. ottobre 2011 - 10:58.

    Lele 18

    Ottimo il mix e bellissimi i vasetti confezionati.!!!!!!!!!!!!!!! Brava Giuliana!!!!!!!!!!! tmrc_emoticons.) Love

    Lele

    grazieeeeeeeeee tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)


    Giuliana79

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  • Ottimo il mix e bellissimi i

    Creato da Lele 18 il 14. ottobre 2011 - 00:32.

    Ottimo il mix e bellissimi i vasetti confezionati.!!!!!!!!!!!!!!! Brava Giuliana!!!!!!!!!!! tmrc_emoticons.) Love

    Lele

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  • Team Bimby ha

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 14. ottobre 2011 - 00:20.

    Team Bimby

    Segnaliamo che è consigliabile trattare la noce moscata con gli appositi strumenti (per esempio la grattugia) come indicato anche in diverse ricette presenti nei nostri ricettari.

    Grazie.

    grazie team  tmrc_emoticons.;-) terrò presente tmrc_emoticons.)


    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Segnaliamo che è

    Creato da Team Bimby il 13. ottobre 2011 - 18:26.

    Segnaliamo che è consigliabile trattare la noce moscata con gli appositi strumenti (per esempio la grattugia) come indicato anche in diverse ricette presenti nei nostri ricettari.

    Grazie.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • buonooooooo lo faro'  

    Creato da roberta scamandro il 1. ottobre 2011 - 18:11.

    tmrc_emoticons.) buonooooooo lo faro'

     


    roby

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  • lo

    Creato da Adanna il 1. ottobre 2011 - 17:26.

    lo vogliooooooooooooooooooooooooooo.tmrc_emoticons.p


    Adanna

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  • Gina ha scritto: Proverò

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 27. settembre 2011 - 23:58.

    Gina

    Proverò anch'io il mix di spezie, ma sconsiglio a tutti di mettere tutta la noce moscata.

    Sono daccordo con iaia, una grattugiata basta. Non metto a rischio le lame del mio Tesorino !

    Non so voi ?   tmrc_emoticons.;)

    si può mettere la noce moscata in polvere in alternativa tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)


    Giuliana79

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Proverò anch'io il mix di

    Creato da Gina il 27. settembre 2011 - 23:36.

    Proverò anch'io il mix di spezie, ma sconsiglio a tutti di mettere tutta la noce moscata.

    Sono daccordo con iaia, una grattugiata basta. Non metto a rischio le lame del mio Tesorino !

    Non so voi ?   tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • iaia50 ha scritto: Si la noce

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 27. settembre 2011 - 16:02.

    iaia50

    Si la noce moscata, sono con Luisa, sconsigliato metterla intera, ma pure a pezzi.

    Sarà da grattugiare con la classica grattugetta.

    iaia io ne ho messa una intera.. e non mi ha dato nessun problema, nessun rumore strano, niente di niente.. secondo me perchè le altre spezie hanno fatto un po' da ammortizzatore .. certo da sola forse no, ma insieme a tutte le altre non crea problemi tmrc_emoticons.;)  provare x credere tmrc_emoticons.D


    Giuliana79

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  • vivin ha scritto: Giuly

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 27. settembre 2011 - 16:00.

    vivin

    Giuly grazie è fantastico Love

    grazie vinin tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)


    Giuliana79

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  • luisa2 ha scritto: Giuliana,

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 27. settembre 2011 - 15:59.

    luisa2

    Giuliana, ottimo mix ma penso che non metti la noce moscata così come si trova perchè le lame non riescono a tritarla è durissima tmrc_emoticons.)

    e invece Luisa non ci crederai ma il nostro bimby l'ha macinata tranquillamente :O  ne ho messa una intera... e non mi ha dato problemi tmrc_emoticons.;)


    Giuliana79

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  • Si la noce moscata, sono con

    Creato da iaia50 il 27. settembre 2011 - 15:56.

    Si la noce moscata, sono con Luisa, sconsigliato metterla intera, ma pure a pezzi.

    Sarà da grattugiare con la classica grattugetta.


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • Giuly grazie è fantastico

    Creato da vivin il 27. settembre 2011 - 15:48.

    Giuly grazie è fantastico Love


    vivin

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  • Giuliana, ottimo mix ma penso

    Creato da luisa2 il 27. settembre 2011 - 15:32.

    Giuliana, ottimo mix ma penso che non metti la noce moscata così come si trova perchè le lame non riescono a tritarla è durissima tmrc_emoticons.)


    mluisa


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  • Gigia84 ha scritto: e tutte

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 27. settembre 2011 - 14:39.

    Gigia84

    e tutte queste spezie le trovo al supermercato o devo andare in qualche altro posto?

    certo gigia le trovi al supermercato tmrc_emoticons.;-)


    Giuliana79

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  • e tutte queste spezie le

    Creato da Gigia84 il 27. settembre 2011 - 14:07.

    e tutte queste spezie le trovo al supermercato o devo andare in qualche altro posto?

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • simona.valter@tele2.it ha

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 27. settembre 2011 - 13:53.

    simona.valter@tele2.it

    Love Love Love Love Lovetogoil vasetto versione regalo!!!!! Brava Giuly!!!! Da me si chiama salamoia bolognese, ha meno spezie ma il concetto è il medesino!!!!!! 

    grazie zia simo, adoro quando usi la parola togo... Love Love Love Love   un bacione grande


    Giuliana79

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  • casalingadisperata ha

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 27. settembre 2011 - 13:52.

    casalingadisperata

    Wow che bellissime confezioni!

    grazie tante barbara, e ti assicuro che sono anche profumatissime tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.p


    Giuliana79

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  • :love: :love: :love:togoil

    Creato da La Simo Pestifera il 27. settembre 2011 - 13:52.

    Love Love Love Love Lovetogoil vasetto versione regalo!!!!! Brava Giuly!!!! Da me si chiama salamoia bolognese, ha meno spezie ma il concetto è il medesino!!!!!! 


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Gigia84 ha scritto: che idea

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 27. settembre 2011 - 13:51.

    Gigia84

    che idea carina!!

    con queste dosi riesci a confezionare un solo portaspezie?(quello che vedo in foto?)

    così mi regolo se voglio farne tanti da regalare!

    ciao Gigia, con queste dosi riesci a confezionare 2 portaspezie tmrc_emoticons.;-)  ma puoi raddoppiare la dose tranquillamente tmrc_emoticons.)


    Giuliana79

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  • che idea carina!! con queste

    Creato da Gigia84 il 27. settembre 2011 - 13:41.

    che idea carina!!

    con queste dosi riesci a confezionare un solo portaspezie?(quello che vedo in foto?)

    così mi regolo se voglio farne tanti da regalare!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Wow che bellissime

    Creato da casalingadisperata il 27. settembre 2011 - 13:19.

    Wow che bellissime confezioni!

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