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Grissini con pasta brisée al vino.

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Ingredienti

  • 300 gr di farina 0
  • 80 gr di olio di mais
  • 120 gr di vino bianco secco (con lo spumante secco rimangono ancora più friabili)
  • 1 cucchiaino di sale fino
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire tutti gli ingredienti nel coperchio chiuso, 20 sec vel 4-5.
  2. Fare dei filoncini lunghi e stretti, ungere una teglia con l'olio e cuocerli nel forno caldo a 180° fino a doratura (20-25 min).
  3. Controllare la cottura perchè dipende dal forno, a metà cottura girarli dall'altra parte, quando sono dorati ma non troppo sono pronti.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Sono veloci da fare, friabilissimi e il sapore del vino sparisce con la cottura.

L'impasto è anche un'ottima base per torte salate, in questo caso la base di pasta non deve essere troppo alta, ma essere circa 5 mm e comunque non superare i 7 mm. Pirma di riempirla bucherellarla con una forchetta. Quando è dorata è pronta. Stenderla in una teglia unta di olio e non nella carta forno.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ancora adesso mi rento conto che sono anni che...

    Creato da gioincucina il 8. febbraio 2022 - 20:56.

    Ancora adesso mi rento conto che sono anni che faccio questi squisiti e velocissimi grissini, non l'ho mai commentata, tra l'altro nell'impasto ogni volta ci aggiungo o dei semi di papavero, sesamo... complimenti, sono a dir poco uno tira l'altro Party Party


    Che mondo sarebbe senza BIMBY WinkWink

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  • Speciali! Preparati stasera

    Creato da DaniBimbyTM31 il 20. settembre 2015 - 00:01.

    Speciali! Preparati stasera con l'aiuto della mia bimba di 23 mesi, felicissima di mangiare poi il frutto del suo lavoro. Ottima ricetta!  Cooking 7

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  • Li ho preparati nel

    Creato da rachele81 il 10. giugno 2012 - 22:44.

    Li ho preparati nel pomeriggio, molto buoni e veloci....li ho tirati molto sottili per farli venire più croccanti! Buona ricetta...Party

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  • io uso farina di kamut e mi

    Creato da LADY MONICA il 3. giugno 2012 - 19:34.

    io uso farina di kamut e mi vengono sempre buonissimi solo che durano solo un pranzo!. Per fortuna sono veloci da fare!!!

    ciao ciao


    Lady Monica

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  • Buonissimi e velocissimi da

    Creato da elisarossettini il 18. novembre 2011 - 12:33.

    Buonissimi e velocissimi da fare!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Con la carta forno non si

    Creato da Asa70 il 2. giugno 2011 - 00:53.

    Con la carta forno non si dorano mai...

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  • perchè non si può usare la

    Creato da lau72s il 1. giugno 2011 - 20:23.

    perchè non si può usare la carta forno?

    Grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • sono contentissima ke sia

    Creato da Asa70 il 8. aprile 2011 - 19:43.

    sono contentissima ke sia gradita.!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Asa70 ha scritto: Grazie,

    Creato da sfinge il 8. aprile 2011 - 19:41.

    Asa70

    Grazie, provate a farli sottilissimi, tipo torinesi e secondo me sono ancora meglio, aggiornerò la foto!!

    Non si bruciano e rimangono friabilissimi... Ho provato la variante con l'olio evo

    ciao asa70 ..

    faccio i tuoi grissini tutte le volte che ho gente a pranzo, perchè sono velocissimi!!!!!! e ovviamente stra buoni!!! ti devo dire che. effettivamente, li ho sempre fatti sottilissimi.... e sono una bontàààààààààààààààààààà!!!!!!

    complimenti ancora per la tua ricettina!!!


    SimoSfinge la pecorella grigia di torino

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  • Grazie, provate a farli

    Creato da Asa70 il 10. marzo 2011 - 14:31.

    Grazie, provate a farli sottilissimi, tipo torinesi e secondo me sono ancora meglio, aggiornerò la foto!!

    Non si bruciano e rimangono friabilissimi... Ho provato la variante con l'olio evo

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Buonissimi questi grissini,

    Creato da TRICYA il 10. marzo 2011 - 14:21.

    Big Smile Buonissimi questi grissini, li ho fatti ieri e sono finiti subito, sono friabili, squisiti, brava complimenti per la ricetta. Ciao

     


    TRICYA....

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  • [quote=provvy3] Fatti,

    Creato da Asa70 il 28. febbraio 2011 - 21:59.

    [quote=provvy3]

    Fatti, complimenti veramente buoni, ho usato olio di semi di arachidi e spumante, ne sono venuti 14 divorati a merendo Grazie Ciao Enza

     Sono contenta che vi siano piaciuti, la comodità è che si fanno in un attimo non dovendo lievitare!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Fatti, complimenti veramente

    Creato da provvy3 il 28. febbraio 2011 - 20:10.

    Fatti, complimenti veramente buoni, ho usato olio di semi di arachidi e spumante, ne sono venuti 14 divorati a merendo Grazie Ciao Enza

     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Fatti e pappati tutti

    Creato da sara70 il 27. febbraio 2011 - 23:06.

    Fatti e pappati tutti !!!!!!!!!  Big Smile Big Smile Big Smile sono veramente buoni e velocissimi da fare tmrc_emoticons.;)

    Cooking 7 Cooking 10 Cooking 2


    Sara

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  • complimenti!!!!!!!!!!

    Creato da davidino92 il 27. febbraio 2011 - 22:57.

    complimenti!!!!!!!!!!


    ENZA.........

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  • LADY MONICA ha

    Creato da Asa70 il 27. febbraio 2011 - 21:21.

    LADY MONICA

    Impastati cotti e divorati!!in casa avevo solo olio di oliva extravergine ma son venuti buonissimi lo stesso! La prossima volta dovrò fare il doppio impasto!!

    Mi fa piacere che abbiano superato la prova  anche con l'olio evo! Grazie di avere provato la ricetta!

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  • complimenti Asa!!!! Bella

    Creato da La Simo Pestifera il 27. febbraio 2011 - 19:26.

    tmrc_emoticons.;) complimenti Asa!!!! Bella prima pagina!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Impastati cotti e

    Creato da LADY MONICA il 27. febbraio 2011 - 19:13.

    Impastati cotti e divorati!!in casa avevo solo olio di oliva extravergine ma son venuti buonissimi lo stesso! La prossima volta dovrò fare il doppio impasto!!


    Lady Monica

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  • sara70 ha

    Creato da Asa70 il 27. febbraio 2011 - 18:18.

    sara70

    COMPLIMENTI DOMANI PROVERò A FARLI!!!!! scusa ma l'olio di mais si può sostituire con quello di girasole???????? tmrc_emoticons.)

    Vanno bene tutti e due!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • COMPLIMENTI DOMANI PROVERò A

    Creato da sara70 il 27. febbraio 2011 - 17:55.

    COMPLIMENTI DOMANI PROVERò A FARLI!!!!! scusa ma l'olio di mais si può sostituire con quello di girasole???????? tmrc_emoticons.)


    Sara

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  • Congratulazioni per la 1°

    Creato da nonna-luisa il 27. febbraio 2011 - 15:32.

    Congratulazioni per la 1° pagina, e per la ricetta naturalmente!

    Cooking 9  


    Ciao da nonna-luisa

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie a tutte ragazze!! Non

    Creato da Asa70 il 27. febbraio 2011 - 12:05.

    Grazie a tutte ragazze!! Non me l'aspettavo proprio, è stata proprio una sorpresa!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • complimenti per la prima

    Creato da sfinge il 27. febbraio 2011 - 11:33.

    complimenti per la prima pagina!!!! adoro i grissini...da provare sicuramente!


    SimoSfinge la pecorella grigia di torino

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  • Buona prima pagina!!!

    Creato da LuDo il 27. febbraio 2011 - 11:30.

    Buona prima pagina!!!Party


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

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  • bella 1° pagina!!!!

    Creato da angelomio il 27. febbraio 2011 - 09:30.

    bella 1° pagina!!!!tmrc_emoticons.;)

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  • COMPLIMENTI PER LA PRIMA

    Creato da lully il 27. febbraio 2011 - 09:25.

    COMPLIMENTI PER LA PRIMA PAGINA ANNALISA!!!! tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • Complimentoni Asa per la tua

    Creato da paola55 il 27. febbraio 2011 - 03:25.

    Complimentoni Asa per la tua prima pagina!!!! Una ricetta sfiziosa che proverò al più presto, perchè i grissini sono proprio comodi e fanno fare un figurone nelle cene tra amici


    Paola romana a Torrita

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  • Gli ultmi finiti oggi ed

    Creato da falessia84 il 7. febbraio 2011 - 23:22.

    Gli ultmi finiti oggi ed erano ancora perfetti!!!

    Appena riesco provo con l'olio evo e poi ti faccio sapere!

    Big Smile Big Smile


    Alexia

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  • falessia84 ha scritto: Io li

    Creato da Asa70 il 7. febbraio 2011 - 21:54.

    falessia84

    Io li ho fatti sabato a cena (avevo 6 persone) e ho fatto un super figurone, pensavano che fossero comprati!!!

    In più ho fatto dei tarallini sempre con questo impasto che sono usciti strepitosi!!

    Da rifare!!

    Magari provando con l'olio evo o dite che non riescano cosi?


    Grazie Alessia di averli provati, per me sono ottimi,  soprattutto perchè si conservano anche nei giorni successivi (...se ne rimangono xò). Per l'olio evo secondo me si può provare, al limite risultano di un sapore ancora più "deciso". Dai provaci e fammi sapere...tmrc_emoticons.-)

     

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  • Grazie mille!!! copiati e da

    Creato da falessia84 il 7. febbraio 2011 - 17:16.

    Grazie mille!!! copiati e da provare al + presto!


    Alexia

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  • falessia84 ha scritto: X

    Creato da jeorsini il 7. febbraio 2011 - 17:10.

    falessia84

    X luisa2:

    sotto quale nome li hai messi?

    mi ispirerebbero molto ma non riesco a trovarli!!!Cooking 7

    ECCOLI: http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/7015/biscotti-leggeri-salati.html


    jessy

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • X luisa2: sotto quale nome

    Creato da falessia84 il 7. febbraio 2011 - 17:04.

    X luisa2:

    sotto quale nome li hai messi?

    mi ispirerebbero molto ma non riesco a trovarli!!!Cooking 7


    Alexia

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  • ciao Annalisa, mi ero persa

    Creato da lully il 7. febbraio 2011 - 16:05.

    ciao Annalisa, mi ero persa questa ricettina sfiziosa!!! tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p


    lully


    Crazy

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Io li ho fatti sabato a cena

    Creato da falessia84 il 7. febbraio 2011 - 15:44.

    Io li ho fatti sabato a cena (avevo 6 persone) e ho fatto un super figurone, pensavano che fossero comprati!!!

    In più ho fatto dei tarallini sempre con questo impasto che sono usciti strepitosi!!

    Da rifare!!

    Magari provando con l'olio evo o dite che non riescano cosi?


    Alexia

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  • Grazie Luisa vado subito a

    Creato da Asa70 il 31. gennaio 2011 - 22:31.

    Grazie Luisa vado subito a cercare la tua ricetta tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • penso di si, io ho inserito

    Creato da luisa2 il 31. gennaio 2011 - 22:12.

    penso di si, io ho inserito la ricetta dei biscottini salati fatti con quest'impasto


    mluisa


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  • Solitamente i grissini il

    Creato da Asa70 il 31. gennaio 2011 - 22:03.

    Solitamente i grissini il giorno dopo diventano "fiappi" e immangiabili... in questo impasto è la mancanza del  lievito che li fa mantenere così friabili anche nei giorni successivi ??

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  • ti rimangono croccanti a

    Creato da luisa2 il 31. gennaio 2011 - 20:54.

    ti rimangono croccanti a lungo, questa pasta al vino la uso da molto tempo


    mluisa


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  • aledamadrea ha scritto:

    Creato da Asa70 il 31. gennaio 2011 - 20:40.

    aledamadrea

    Cooking 1 invitanti da provare

    Oggi erano ancora friabili, come appena fatti... 

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  • invitanti da provare

    Creato da aledamadrea il 30. gennaio 2011 - 23:14.

    Cooking 1 invitanti da provare

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