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1 Insalata di cozze

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Insalata di cozze

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Ingredienti

  • 1 kg cozze, fresche con guscio
  • 2 patate, grandi (circa 350 g)
  • 250 g fagiolini freschi
  • 40 g olive verdi denocciolate
  • 15 pomodorini
  • 1 limone
  • 1 mazzetto prezzemolo
  • 1 spicchio di aglio
  • 4 cucchiai olio
  • sale pepe q.b.
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Preparazione della ricetta

  1. Mettete a bagno in abbondante acqua salata le cozze per circa 2 ore con un cucchiaio di farina, poi lavarle bene ed eliminare il bisso.
  2. Mettere nel boccale le olive, il prezzemolo, sale e pepe, tritare 5 sec vel 7, aggiungere l'olio e 1 cucchiaio di succo di limone, emulsionare 20 sec vel 4, mettere da parte.
  3. Senza lavare il boccale aggiungere acqua fino alle lame, insieme ad uno spicchio di aglio e un rametto di prezzemolo, mettere le cozze nel cestello e posizionarlo nel boccale.
  4. Mettere le patate sbucciate e tagliate a fettine nel recipiente del varoma (leggermente unto d'olio) e i fagiolini nel vassoio (anche questo leggermente unto). Quindi chiudere il boccale e posizionare il Varoma e cucinare 20 min temp. Varoma vel 1. Controllare che le patate siano cotte e se necessario continuare la cottura per qualche min dopo aver tolto il cestello con le cozze.
  5. Riunite in una terrina le patate, i fagiolini le cozze sgusciate e i pomodorini tagliati a metà, condite con la salsa preparata, lasciare intiepidire e servire.
  6. Ricordate di lasciate qualche cozza intera per decorare!
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • complimenti regina del

    Creato da BooBoo il 18. giugno 2011 - 22:26.

    Big Smile complimenti regina del giorno......invitante la tua insalatina...sopratutto in estate... Big Smile Big Smile Big Smile


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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  • lully ha

    Creato da lauradiflorio il 18. giugno 2011 - 22:02.

    lully

    complimentissimi Laura!!! tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    grazie mia regina delle torte......mi fai fare ottime figure con le tue slurposissime crostate...mi aspettano sempre con ansia ad ogni invito a cena!!!!!!Big Smile


    laura


     

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  • complimentissimi Laura!!!

    Creato da lully il 18. giugno 2011 - 21:52.

    complimentissimi Laura!!! tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)


    lully


    Crazy

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  • wow mi sono accorta solo ora

    Creato da lauradiflorio il 18. giugno 2011 - 21:46.

    wow mi sono accorta solo ora della prima pagina....grazie a tutte!!!!Big Smile


    laura


     

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  • Qualcuno ha per caso

    Creato da sara70 il 18. giugno 2011 - 16:01.

    Qualcuno ha per caso pubblicato un dessert alle cozze!!!!! Big Smile

    Complimenti Laura bellissima prima pagina!!! tmrc_emoticons.)


    Sara

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  • mi sa che il Team adora le

    Creato da ansonica il 18. giugno 2011 - 11:42.

    mi sa che il Team adora le cozze: ieri il mio primo, oggi la tua insalata...bene bene, io le adoro!

    Complimentoni x la prima pagina!


    Bimby I love you!!!!

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  • complimenti ricetta

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 18. giugno 2011 - 10:33.

    complimenti ricetta slurpissima... Party Party Party Party Party


    Giuliana79

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  • Complimenti x la 1° pagina

    Creato da rosablu71 il 18. giugno 2011 - 09:56.

    Complimenti x la 1° pagina

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti per la prima

    Creato da LuDo il 18. giugno 2011 - 09:34.

    Complimenti per la prima pagina!!!!Party


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

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  • BRAVA LAURA! Io adoro le

    Creato da paola55 il 18. giugno 2011 - 04:31.

    BRAVA LAURA! Io adoro le cozze


    Paola romana a Torrita

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  • complimenti x la 1°

    Creato da davidino92 il 18. giugno 2011 - 02:19.

    complimenti x la 1° pagina!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


    ENZA.........

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  • lauradiflorio ha

    Creato da La Simo Pestifera il 9. giugno 2011 - 10:16.

    lauradiflorio

    panina

    simona.valter@tele2.it

    panina

    simona.valter@tele2.it

    panina

    Wow che bella ricetta! Poi l'ideale da servire per qualche cena con le mie amiche........con sottointeso ironico!

    Big Smile

    ehm ehm... Panina.... scusa.... ANCHE IO SAREI UNA TUA AMICA... COZZA?????tmrc_emoticons.J) tmrc_emoticons.J) tmrc_emoticons.J)

    eddai un po' di ironia!!!!!! Tu sei mia amica ma non ti inserisco nella subcategoria delle amiche cozze, ok?

    Big Smile

    Ti sei salvata dell'ira funesta della Pestifera eh.... Panina a te tutto è concesso (ps: IO ODIO LE COZZE... TUTTE!!!)

    io invece le adoro! Quindi per me era comunque un complimento,  in fondo. Tranqui per te trovo un'altr ametafora!

    Love

    ragazze scusate l'intromissione.....ma se avessi proposto un piatto con la papera!??!!!??Big Smile

    Ciao Laura, avremmo trovato qualche battuta senz'altro.... niente a che vedere con la tua ottima ricetta il  mio odio per le cozze, era per battagliare un po' e scherzare con la mia amica panina.... lo facciamo sovente..... un abbraccio


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • panina ha

    Creato da lauradiflorio il 8. giugno 2011 - 19:57.

    panina

    simona.valter@tele2.it

    panina

    simona.valter@tele2.it

    panina

    Wow che bella ricetta! Poi l'ideale da servire per qualche cena con le mie amiche........con sottointeso ironico!

    Big Smile

    ehm ehm... Panina.... scusa.... ANCHE IO SAREI UNA TUA AMICA... COZZA?????tmrc_emoticons.J) tmrc_emoticons.J) tmrc_emoticons.J)

    eddai un po' di ironia!!!!!! Tu sei mia amica ma non ti inserisco nella subcategoria delle amiche cozze, ok?

    Big Smile

    Ti sei salvata dell'ira funesta della Pestifera eh.... Panina a te tutto è concesso (ps: IO ODIO LE COZZE... TUTTE!!!)

    io invece le adoro! Quindi per me era comunque un complimento,  in fondo. Tranqui per te trovo un'altr ametafora!

    Love

    ragazze scusate l'intromissione.....ma se avessi proposto un piatto con la papera!??!!!??Big Smile


    laura


     

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  • tritix ha scritto: scusate,

    Creato da lauradiflorio il 8. giugno 2011 - 19:54.

    tritix

    scusate, ma non ho capito   come fanno a stare 1 kg di cozze nel cestello? grazie mille.

    ci stanno precise precise....neanche una in più però!


    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • scusate, ma non ho capito 

    Creato da tritix il 8. giugno 2011 - 18:09.

    scusate, ma non ho capito   come fanno a stare 1 kg di cozze nel cestello? grazie mille.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • simona.valter@tele2.it ha

    Creato da panina il 8. giugno 2011 - 16:24.

    simona.valter@tele2.it

    panina

    simona.valter@tele2.it

    panina

    Wow che bella ricetta! Poi l'ideale da servire per qualche cena con le mie amiche........con sottointeso ironico!

    Big Smile

    ehm ehm... Panina.... scusa.... ANCHE IO SAREI UNA TUA AMICA... COZZA?????tmrc_emoticons.J) tmrc_emoticons.J) tmrc_emoticons.J)

    eddai un po' di ironia!!!!!! Tu sei mia amica ma non ti inserisco nella subcategoria delle amiche cozze, ok?

    Big Smile

    Ti sei salvata dell'ira funesta della Pestifera eh.... Panina a te tutto è concesso (ps: IO ODIO LE COZZE... TUTTE!!!)

    io invece le adoro! Quindi per me era comunque un complimento,  in fondo. Tranqui per te trovo un'altr ametafora!

    Love

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • panina ha

    Creato da La Simo Pestifera il 8. giugno 2011 - 16:07.

    panina

    simona.valter@tele2.it

    panina

    Wow che bella ricetta! Poi l'ideale da servire per qualche cena con le mie amiche........con sottointeso ironico!

    Big Smile

    ehm ehm... Panina.... scusa.... ANCHE IO SAREI UNA TUA AMICA... COZZA?????tmrc_emoticons.J) tmrc_emoticons.J) tmrc_emoticons.J)

    eddai un po' di ironia!!!!!! Tu sei mia amica ma non ti inserisco nella subcategoria delle amiche cozze, ok?

    Big Smile

    Ti sei salvata dell'ira funesta della Pestifera eh.... Panina a te tutto è concesso (ps: IO ODIO LE COZZE... TUTTE!!!)


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • simona.valter@tele2.it ha

    Creato da panina il 8. giugno 2011 - 15:11.

    simona.valter@tele2.it

    panina

    Wow che bella ricetta! Poi l'ideale da servire per qualche cena con le mie amiche........con sottointeso ironico!

    Big Smile

    ehm ehm... Panina.... scusa.... ANCHE IO SAREI UNA TUA AMICA... COZZA?????tmrc_emoticons.J) tmrc_emoticons.J) tmrc_emoticons.J)

    eddai un po' di ironia!!!!!! Tu sei mia amica ma non ti inserisco nella subcategoria delle amiche cozze, ok?

    Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • panina ha scritto: Wow che

    Creato da La Simo Pestifera il 8. giugno 2011 - 15:07.

    panina

    Wow che bella ricetta! Poi l'ideale da servire per qualche cena con le mie amiche........con sottointeso ironico!

    Big Smile

    ehm ehm... Panina.... scusa.... ANCHE IO SAREI UNA TUA AMICA... COZZA?????tmrc_emoticons.J) tmrc_emoticons.J) tmrc_emoticons.J)


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • Wow che bella ricetta! Poi

    Creato da panina il 8. giugno 2011 - 14:16.

    Wow che bella ricetta! Poi l'ideale da servire per qualche cena con le mie amiche........con sottointeso ironico!

    Big Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • IOLANDA ha scritto: è la

    Creato da lauradiflorio il 8. giugno 2011 - 08:48.

    IOLANDA

    è la prima volta che mi capita di leggere di aggiungere la farina alle cozze. A cosa serve?

     

    serve a farle spurgare più rapidamente!tmrc_emoticons.;)


    laura


     

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  • è la prima volta che mi

    Creato da IOLANDA il 8. giugno 2011 - 02:21.

    è la prima volta che mi capita di leggere di aggiungere la farina alle cozze. A cosa serve?

     


    la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.


    iole

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