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Ingredienti
INVOLTINI DI INDIVIA BELGA CON PROSCIUTTO
- 300 g Emmental
- 8 fette prosciutto cotto
- 4 fusi indivia belga
- 400 g latte
- 600 g acqua
- 30 g burro
- 50 g farina
- q.b. sale
- q.b. noce moscata
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45min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Pulire e lavare l’indivia lasciandola intera (tagliare il fuso in verticale ed ottenere 8 mezzi fusi), metterla nel varoma, inserire l’acqua nel boccale posizionare il varoma cuocere 20 min temperatura varoma vel. 2;
- Appoggiare l’indivia su un canovaccio ad asciugare, intanto tritare l’emmental precedentemente tagliato a tocchetti 10 sec. vel. 7 e mettere da parte;
- Nel boccale inserire latte, farina, burro, sale e noce moscata: 9 min. 90° vel 4;
- Alla fine aggiungere l’emmental (tenetene a parte una manciata) e cuocere per altri 2 minuti sempre a 90°;
- Intanto avvolgere ogni fuso di indivia in una fetta di prosciutto cotto e depositarle in una pirofila precedentemente imburrata, coprire con la besciamella ottenuta, cospargere col formaggio tenuto da parte ed infine infornare x 10 min. 180° e 5 minuti gratinare solo con forno caldo sopra.
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Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
n.b. POTETE ANCHE SBOLLEnTARE L'INDIVIA X 10 MIN IN UN TEGAME CON ACQUA SALATA , COSI RISPARMIATE UN PO DI TEMPO
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoRicetta perfetta
Ricetta perfetta
cercavo proprio una ricetta simile a questa, la...
cercavo proprio una ricetta simile a questa, la proverò senz'altro, grazie!!!
Bellissima ricetta!! qualcuno ha un suggerimento a...
Bellissima ricetta!! qualcuno ha un suggerimento a come sostituire il prosciutto per una ricetta vegetariana?
Complimenti per la prima pagina. ...
Complimenti per la prima pagina.
Julia
Bellissima 1'pagina!!
Bellissima 1'pagina!!
Da provare! 😋 Complimenti per la prima pagina
Da provare! 😋 Complimenti per la prima pagina
Da provare
Da provare
Buono anche se la prossima
Buono anche se la prossima volta metto meno besciamella così mi gusto meglio gli involtini...però buono complimenti