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Involtini di melanzane e maccheroni

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Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

4 persona/persone

  • 12/16 fette di melanzane, arrosto o fritte
  • 500/700 gr. di maccheroni freschi
  • 1/2 cipolla
  • 1 spicchio di aglio, schiacciato
  • 40 gr. di olio EVO
  • 700 gr. di passata di pomodoro
  • alcune foglie di basilico
  • sale e pepe q.b.
  • ricotta salata grattugiata
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso la cipolla e tritare: 5sec./vel.7.

    Aggiungere l'olio e lo spicchio d'aglio, insaporire: 3 min./100°/vel.1.

    Versare la passata di pomodoro, salare, pepare e cuocere: 20 min./100°/antiorario/vel.1.

    Nel frattempo cuocere i maccheroni e scolarli molto al dente, versarli in una ciotola e condirli con parte del sugo e alcune foglie di basilico spezzettate con le mani.

    Allineare su una spianatoia le fette di melanzana, riempire con i maccheroni conditi, spolverizzare con la ricotta salata, arrotolare e disporre in una pirofila, dopo aver messo sul fondo un pò di sughetto.

    Ricoprire gli involtini di melanzana con il rimanente sugo e qualche foglia di basilico, e se volete con dell'altra ricotta salata.

    Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 20/30 min.

    Servire caldi e............BUON APPETITO!!!

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • 3lena81 ha scritto:  Sono in

    Creato da rosy1964 il 11. agosto 2012 - 18:12.

    3lena81

    Love  Sono in vacanza in terra sicula e proprio ieri sera con mia suocera parlavamo di fare questo piatto domenica, ed eccolo qui anche per il Bimby!!evvivaaa!!!Potrò metterlo all'opera anche per questo!! Big Smile 

    Party Party Party Ciao Ele, 

    benvenuta in Sicilia!!! In quale parte di questa bellissima isola ti trovi? tmrc_emoticons.;)

    Mi fa molto piacere che tu possa fare questa ricettina, con il nostro mitico bimby!!! Love

    Come vedi, a parte la frittura e/o la grigliatura delle melanzane, è una ricetta veloce oltre che semplice e gustosa.

    Io li ho preparati proprio domenica scorsa, in occasione del rientro di mio figlio. Anche se in estate li preparo molto spesso per la gioia di amici e parenti. Party Party Party

    Fammi sapere se sono stati graditi!!! tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

    Buon fine settimana e a presto!!! Party Love Party

    Accedi o registrati per inviare commenti

  •  Sono in vacanza in terra

    Creato da 3lena81 il 11. agosto 2012 - 12:07.

    Love  Sono in vacanza in terra sicula e proprio ieri sera con mia suocera parlavamo di fare questo piatto domenica, ed eccolo qui anche per il Bimby!!evvivaaa!!!Potrò metterlo all'opera anche per questo!! Big Smile 


    Ele

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  • GlorianaBic ha

    Creato da rosy1964 il 21. ottobre 2011 - 21:45.

    GlorianaBic

    Allora corro al supermercato!  tmrc_emoticons.;)   Grazie per  i chiarimenti! Love

    tmrc_emoticons.) Fammi sapere!!! tmrc_emoticons.;)  Questa è una ricetta semplice e gustosa! tmrc_emoticons.p Poi se si utilizzano le melanzane già grigliate è anche molto veloce!  tmrc_emoticons.;) Ciaoooooooooooooooooo

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  • Allora corro al

    Creato da GlorianaBic il 21. ottobre 2011 - 17:25.

    Allora corro al supermercato!  tmrc_emoticons.;)   Grazie per  i chiarimenti! Love

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Sono maccheroni di pasta

    Creato da rosy1964 il 21. ottobre 2011 - 17:15.

    Sono maccheroni di pasta fresca, tipo quelli fatti in casa. Io li compro al supermercato nel reparto della pasta fresca, assomigliano agli ziti, solo sono un pò più piccoli di diametro. Io, prima di cuocerli li taglio in 3 parti, così mi viene più facile a fare gli involtini. Ciaooooooooooooooooooo

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  • Ciao sembrano gli involtini

    Creato da BooBoo il 21. ottobre 2011 - 16:40.

    Ciao sembrano gli involtini di zia Concetta, tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p scusa sono mezza Glasses ...ma sono ziti?


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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  • Ma che bella idea! La proverò

    Creato da GlorianaBic il 21. ottobre 2011 - 01:25.

    Ma che bella idea! La proverò con le melanzane grigliate (surgelate). Mi viene già l'acquolina...a quest'ora e dopo una pizza è gravisssssimo!?!?!    tmrc_emoticons.;)   Con "maccheroni" intendi spaghetti vero?  Party

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  • tattolirosanna ha scritto: Ma

    Creato da rosy1964 il 15. ottobre 2011 - 00:04.

    tattolirosanna

    Ma che bella ricettina!! Davvero invitante, intanto me la salvo e spero di realizzarla qnt prima!! Bravissima!! tmrc_emoticons.)

    tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ma che bella ricettina!!

    Creato da tattolirosanna il 14. ottobre 2011 - 21:34.

    Ma che bella ricettina!! Davvero invitante, intanto me la salvo e spero di realizzarla qnt prima!! Bravissima!! tmrc_emoticons.)


    Rory

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  • Liz_85 ha scritto: Io di

    Creato da rosy1964 il 12. ottobre 2011 - 17:18.

    Liz_85

    Io di solito li faccio con gli spaghetti, a mò di "nidi"!Ma questa versione mi ispira molto!Messa tra le preferite!Da provare...Purtroppo la stagione della melanzana è finita per questo anno, ma appena ritornano è da fare!Complimenti! Big Smile

    tmrc_emoticons.)  Grazie!!! Questa è una ricetta che faccio tantissimo in estate!!! Mio marito ne va matto! tmrc_emoticons.p  Era da tempo che volevo condividerla, ma non avevo avuto mai modo di fare una foto. tmrc_emoticons.~   Ieri, ho rifatto gli involtini, con le ultime melanzane della stagione. E poichè mi hanno dato il tempo di fotografarli (le foto rendono meglio l'idea), ho pensato che sarebbe stato bello postare la ricetta. Party Love Party  Ciaooooooooooo e fammi sapere quando le farai!

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  • Io di solito li faccio con

    Creato da Liz_85 il 12. ottobre 2011 - 14:57.

    Io di solito li faccio con gli spaghetti, a mò di "nidi"!Ma questa versione mi ispira molto!Messa tra le preferite!Da provare...Purtroppo la stagione della melanzana è finita per questo anno, ma appena ritornano è da fare!Complimenti! Big Smile

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