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1 MELANZANE ALLA REGGIANA

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MELANZANE ALLA REGGIANA

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Ingredienti

4 persona/persone

  • 3 melanzane, lunghe
  • Parmigiano reggiano grattugiato
  • 2 mozzarelle, da gr. 150
  • per il ragù
  • 1 piccola carota
  • 1 costa di sedano
  • 1 spicchio di cipolla
  • gr. 300 di macinata mista
  • gr. 300 di salsa di pomodoro
  • 1 cucchiaino di dado Bimby
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Tagliate a fette di circa mezzo centimetro le melanzane e mettetele sotto sale per qualche ora, io le ho lasciate tutta notte in frigorifero con sopra un peso.

    Andranno infarinate prima di friggerle

    Grattugiate il parmigiano e mettetelo da parte, 10 sec. vel. 7-9

    Grattugiate le mozzarelle 1 colpo di turbo e mettetele in un colino a sgocciolare

    sites/ricettario-bimby.it/files/DSCN4781.JPG

    sites/ricettario-bimby.it/files/DSCN4784.JPG

    Nel boccale pulito, fare il ragù 

    //www.ricettario-bimby.it/ricetta/12372/ragu-di-carne.html

     

    sites/ricettario-bimby.it/files/DSCN4783.JPG

    mentre il bimby provvede al ragù, friggete in olio di semi le melanzane infarinate, che meterete poi a sgocciolare su carta per fritti

    sites/ricettario-bimby.it/files/DSCN4782.JPG

    Gli ingredienti sono tutti pronti, procedete a strati, melanzane, ragù, mozzarella parmigiano, fino ad esaurimento degli ingredienti

    sites/ricettario-bimby.it/files/DSCN4786.JPG

    Infornate per circa 30 minuti a 170°, fino a doratura della mozzarella.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • BooBoo ha scritto: quasi

    Creato da iaia50 il 19. luglio 2012 - 01:01.

    BooBoo

    quasi quasi prendo il treno tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p ma tu con il caldo... Cooking 9 nn cucinavi solo timide..insalate di riso? Big Smile

    Si è vero, ma ogni tanto cucino, ma solo ogni tanto Big Smile e accendo il condizionatore tmrc_emoticons.;)


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • quasi quasi prendo il treno

    Creato da BooBoo il 18. luglio 2012 - 23:45.

    quasi quasi prendo il treno tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p ma tu con il caldo... Cooking 9 nn cucinavi solo timide..insalate di riso? Big Smile


    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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  • santi numi che bonta'!!!!

    Creato da fr00 il 18. luglio 2012 - 22:30.

    santi numi che bonta'!!!!


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

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  • Da fare sicuramente con le

    Creato da rosa47 il 16. luglio 2012 - 22:51.

    tmrc_emoticons.p Da fare sicuramente con le melanzane del mio orticello!!!!!!!

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  • Grazie ragazze, io le

    Creato da iaia50 il 16. luglio 2012 - 17:42.

    Grazie ragazze, io le melanzane le giro tutta estate e mi piace questa versione, rigorosamente piatto unico, qui c'è tutto anzi troppo Big Smile il Cicio è a dieta Big Smile


    iaia


    mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby

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  • LuDo ha scritto: Iaia che

    Creato da panina il 16. luglio 2012 - 16:08.

    LuDo

    Iaia che fameeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!Big Smile

    Ludo mi ha rubato le parole di bocca.........che famissima e che voglia di mangiare proprio queste belle melanzane...

    brava Ia!

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  •  Iaia ti adoro!   :party:

    Creato da nicole77 il 16. luglio 2012 - 14:48.

     Iaia ti adoro!   Party


    Corn Nico Corn  

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  • Buoneeeee.......!! voglio

    Creato da ainafe il 16. luglio 2012 - 13:27.

    Buoneeeee.......!! voglio provare anche questa variante......!! Grazie della ricetta!! Party Love

    Stefania

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  • :p :p :p gnammy

    Creato da La Simo Pestifera il 16. luglio 2012 - 12:22.

    tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p gnammy !!!!!!!!!!!!!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Iaia che

    Creato da LuDo il 16. luglio 2012 - 12:20.

    Iaia che fameeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!Big Smile


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

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  • Bella ricetta io adoro le

    Creato da rosablu71 il 16. luglio 2012 - 09:45.

    Bella ricetta io adoro le melanzane 

    Rosablu71

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  • Questa parmigiana mi ispira

    Creato da Luisa71 il 16. luglio 2012 - 09:26.

    Questa parmigiana mi ispira proprio....proverò a farla Cooking 7

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