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Melanzane e zucchine grigliate con citronette cremosa a modo mio di Rita


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Ingredienti

6 persona/persone

Melanzane e zucchine grigliate con citronette cremosa a modo mio di Rita

  • 2 limoni
  • 2 spicchi d'aglio
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 1 mazzetto di menta
  • 3 melanzane
  • 3 zucchine, napoletane
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
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Preparazione della ricetta

  1. Pelare a vivo i limoni, tagliarli a pezzi e dopo averli privati dei semi aggiungerli al trito e tritare 15 sec. vel 6.
  2. Aggiungere l'olio, il sale e pepe, mescolare 10 sec. vel 6. ne risultera una cremina che io ho utilizzato per le melanzane e le zucchine grigliate, ma andrebbe bene anche sulle uova sode. Per un sapore meno intenso diminuire il limone o aumentare l'olio. Mettere da parte.
  3. Grigliare le melanzane e le zucchine.
  4. Disporre sul piatto di portata le verdure, salare e spalmare con l'ausilio di un cucchiaio la salsetta e decorare con un ciuffetto di menta.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • (senza oggetto)

    Creato da zoila il 27. marzo 2022 - 16:37.

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  • citronette ole

    Creato da zoila il 27. marzo 2022 - 16:37.

    citronette ole

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  • Sto preparando ci aggiungo anche dei peperoni...

    Creato da zoila il 27. marzo 2022 - 15:24.

    Sto preparando ci aggiungo anche dei peperoni gialli grigliato sii

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