antonietta65
Ingredienti
- 1/2 kilo di farina manitoba
- 2 tuorli
- 50 g di burro
- 250 g di latte, tiepido
- 1 cubetto di lievito di birra
- 2 cucchiaini di sale
- RIPIENO:
- wrustel ed emmental
- tonno e carciofini
- tonno e sottaceto olive nere
- prosciutto cotto e mozzarella passita
- salame ed emmental
-
6
30min
PreparazioneCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
-
9
Preparazione della ricetta
Nel
"coperchio chiuso" mettere latte burro sale e lievito 3min. 37° vel.1 aggiungere gli altri ingredienti far andare 2min. vel. spiga far lievitare per circa 1 ora fino al raddoppio. stendere l impasto in una sfoglia rotonda di circa 4 mm di spessore poi fare dei tagli diagonali fino ad ottenere dei triangolini (io mi aiuto con lo stampo per cornetti di una nota marca di ciotole di plastica) mettere la farcia scelta nel lato + lungo e arrotolare formando kosi i kornetti sistemarli in una teglia distansiati tra di loro e lasciargli lievitare ankora per 30 min. spennellarli con il rosso d' uovo e infornarli a 180°
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoLI FARO AL PIU PRESTO...GRAZIE PER LA RICETTA
LI FARO AL PIU PRESTO...GRAZIE PER LA RICETTA
I tuorli vanno anche
I tuorli vanno anche nell'impasto o solo per la spennellatura finale?Grazie
Ciao, volevo sapere se questi
Ciao, volevo sapere se questi cornetti si possono riempire poi in seguito, una volta cotti. Mi servono per una festa con bambini. Grazie per la risposta anticipatamente.
Li ho fatti svariate volte..
Li ho fatti svariate volte.. davvero ottimi..5 stelline!
questo è un impasto molto
questo è un impasto molto simile al pan briosce.da molta soddisfazione vengono morbidi ,gustosi e si mantengono morbidi (se conservati in contenitori ermetici)per diversi giorni .quando ci arrivano perchè uno tira l'altro.provali ciao
ciao kiara579,non
ciao kiara579,non preoccuparti non succede nulla .vedrai che lieviteranno senza alcun problemae ti posso garantire che sono ottimi.provali
io uso lo stampo della
io uso lo stampo della tuppe............(publicità non consentita ) comunque la base del triangolo e di 4 cm.ne dovrebbero venire fuori circa 45.ciao
Chi mi può
Chi mi può rispondere?
sembrano buonissimi, vorrei farli.
ma l'impasto è uguale o simile a quello pan briosce.
se non è così. si potrebbero fare con quello secondo voi???? grazie
Chi mi può
Chi mi può rispondere?
sembrano buonissimi, vorrei farli.
ma l'impasto è uguale o simile a quello pan briosce.
se non è così. si potrebbero fare con quello secondo voi???? grazie
ciao! perdonami ma ... il
ciao! perdonami ma ... il lievito lavorato con il sale??? non rallenta la crescita dell'impasto?!
comunque dalla foto sembrano ottimi! complimenti
buoniiiiiiiiii, io amo il
buoniiiiiiiiii, io amo il salato li proverò presto! bravaaaaa
anna
Immagino siano buonissimi. Da
Immagino siano buonissimi. Da provare!!!
ciao, volevo sapere quanto
ciao,
volevo sapere quanto devono essere grossi i triangoli?
quanti cornetti dovrebbero uscire?
grazie 1000
ciao
buonissimi e sempici da fare
buonissimi e sempici da fare ciao e grazie