Ingredienti
- 2 confezioni di pasta sfoglia già stesa di forma rettangolare
- 1 dose di crema Bimby
- mezza dose di Pan di Spagna, di rosa47
- alchermes
- acqua
- zucchero a velo.
-
6
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7Preparazione
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8
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Ricetta perBimby ® TM 31
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9
Preparazione della ricetta
bucherellare la superficie della sfoglia con i rebbi di una forchetta, spolverarla con zucchero a velo e cuocere a 180° per 15-20 minuti (deve dorare).
Preparare la crema bimby e farla raffreddare bene.
In un bicchiere mescolare metà alchermes con metà acqua, questa sarà la bagna per il pan di spagna.
Tagliare il pan di spagna a fette, inzupparle da ambo i lati con la bagna.
assemblaggio:
sul primo rettangolo di sfoglia spalmare metà della crema, livellandola bene con una spatola.
ricoprire con le fette di pan di spagna.
spalmare sul pan di spagna l'altra metà della crema e completare sovrapponendo il rettangolo di pasta sfoglia rimasto.
premere bene per assestare il dolce, incartarlo con la carta stagnola e posizionarlo nel frigo con un peso sopra per 2 ore.
passato questo tempo, togliere dal frigo e tagliare il dolce in cubetti da circa 4 cm x 4 cm.
spolverare con abbondante zucchero a velo, mettere nei pirottini di carta e.....servire.
note: ho preparato il pan di spagna e cotto le sfoglie il giorno prima della preparazione.
ricetta tratta da un noto mensile di dolci.
Accessori che ti serviranno
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Commenti
Aggiungi un commentoL’ho lascio intero da tagliare poi a tavola...
Magat
Ciao a tutte...
Ciao a tutte
vorrei fare questi dolcetti per una festa di domani...scusate la domanda magari stupida ma il pan di spagna lo faccio in una teglia rotonda mentre la sfoglia è rettangolare...in che modo taglio il pan di spagna? ho letto a fette ma a fettine? non rimane poi tutto diviso all'interno delle due sfoglie? non so se mi sono spiegata ma ho un po di confusione...
sono buonissimi...grazie
sono buonissimi...grazie
Sono andati a ruba! Sono
Sono andati a ruba! Sono riuscita a fare una foto al volo mentre li stavano già assaltando. Ps: li ho cosparsi di zucchero al velo aromatizzato alla menta.
Deliziosi, complimenti !
Complimenti da parte
Complimenti da parte mia
ottima spiegazione e ottimo anche il risultato
cinque stelline x te
Claudia
Flavia59 ha scritto: Li ho
WOWOWOW!!! brava Flavia!!!lully
Li ho fatto oggi e sono
Li ho fatto oggi e sono buonissimi, perfetti come da pasticceria!!
da provare
da provare
miky72 ha scritto: Fatta ieri
grazie!
lully
Fatta ieri e spazzolata in un
Fatta ieri e spazzolata in un attimo super buona
grazie mille della ricetta ,io non avendo alchermes ho fatto una bagna ai frutti di bosco e amaretto e devo dire che il risultato è ugualmente ottimo cinque stelline meritate grazie ancora .
lully sei
lully sei mitica..........questa ricetta sembra eccezzionale.........
cinema ha scritto: Ciao lully
devi fare tantissimi buchini e fare in modo di passare da parte a parte bucherellando!!!
lully
Ciao lully la pasta sfoglia
Ciao lully la pasta sfoglia mi si gonfia anche se bucherellata....cosa posso fare?
ainafe ha scritto: Finalmente
Grazie dott!!
lully
Finalmente sono riuscita a
Finalmente sono riuscita a prepararli.......!!Buonissimiiiii....mi hanno fatto tanti complimenti...che io giro a te!! Grazie mille della ricettaaaa.....!! un abbraccioooooo
Stefania
..pancia piena..chiama riposo
..pancia piena..chiama riposo
..e poi si ritorna a casina belle soddisfatte 
Silvia
la trappola ha
ok ma niente alcolici, sennò chi guida al ritorno???
lully
Ragazze se posso vengo
Ragazze se posso vengo anch'ioooooooooo e porto da bereeeeeeeeeeee
Silvia
argolina ha scritto: ciao,
si certo, conservali in frigo ben incartati nella pellicola o nella stagnola in modo che nn prendano odori strani!!!
ps: lo zucchero a velo mettilo solo prima di servirli in questo caso!!!
lully
ciao, volevo chiedere se
ciao, volevo chiedere se possono essere preparati il giorno prima
grazie pe la risposta unica
grazie pe la risposta unica ciao
cielo
cielo2011 ha scritto: ciao
puoi usare il liquore che vuoi, l'alchermes da al dolce il colore caratteristico. il pan di spagna è quello di Rosa47 però ne ho fatto solo mezza dose!!!
lully
anch'io anch'io!!
anch'io anch'io!!
scusa lully...ma quando posso
scusa lully...ma quando posso venire a trovarti con tutte ste delizie che prepariiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii???...mmmmmmmmmm...complimenti!!!
ciao luisa volevo sapere ma
ciao luisa volevo sapere ma invece di usare il liquore alchermes posso usare un 'altro grazie mille . E il pan di spagna di rosa e ' quello con 8 uova?
cielo
Lele 18 ha scritto: Ciao
anche tu per me Lele!!! grazie!!
lully
Ciao Luisa, ho fattoi tuoi
Ciao Luisa, ho fattoi tuoi mini diplomatici per il compleanno di mia nipote, sono venuti strepitosi, in tanti mi hanno chiesto la ricetta. Sei un mitooo, sei un mito per meee!!!!!!! Grazie!!!!
un bacione Lele
ma che favola sti mini
ma che favola sti mini diplomatici... belli e buoniiiiiiiiiiiii grazie per la ricettina lully
Giuliana79
Luisa vorrei fare questo
Luisa vorrei fare questo dolce, però vorrei sapere quanto devono essere spesse le fette di Pan di Spagna e quanti mini diplomatici vengono con queste dosi. Grazie a presto
Lele
Anch'io li ho fatti insieme
Anch'io li ho fatti insieme ai cardinali, e se ci sono riuscita io vuol dire che le istruzioni sono chiare!!!!
Eccoli qua!
Grazie Lully!!!!
Sofia
grazie KETTY!!!
grazie KETTY!!!
lully
Sei bravissima Lully ho
Sei bravissima Lully
ho preso la ricetta dei mini diplomatici voglio provare a farli 
KETTY
ciao silvix, grazie per le
ciao silvix,
grazie per le dritte e per averli provati!!!
lully
Brava, veramente
Ciao lully, eccomi qui di
Ciao lully, eccomi qui di nuovo a disturbarti...ho fatto il pan di spagna, ma forse dovrò rifarlo perché non mi è venuto, secondo me, un granché...con metà dose quanto deve lievitare? Inoltre le uova non mi sono montate come dovrebbero...A me è venuto alto solo 3 cm...che dici? Non va bene? Altra domanda...il pan di spagna lo tagli solo a fette e lo posizioni sopra la sfoglia? Non togli i bordi? E il sopra e il sotto del pan di spagna lo lasci? Scusami x le domande, ma siccome lo devo presentare stasera ho bisogno di queste risposte...il più velocemente possibile!!!!!!!!!!!!!!!
Grazie lully! Metà dose di
Grazie lully! Metà dose di ingredienti l'avevo capito, il mio dubbio era solo sulla tortiera...allora seguo le tue indicazioni, e stai tranquilla che se ho bisogno non faccio un fischio, ne faccio tre!!!! Buona giornata!
ciao macchina, per il pan di
ciao macchina,
per il pan di spagna ho proprio dimezzato gli ingredienti!!! quindi: 4 uova, 160 g di zucchero, 160 g di farina, 1 bustina di lievito, 1 vaniglia 1 pizzico di sale. tortiera da 26 cm. per il procedimento ho seguito tutte le indicazioni di rosa.
fammi sapere come ti sono venuti, se hai bisogno di altri chiarimenti fai un fischio!!!
buona giornata!!!
lully
Ciao lully, ho bisogno di
Ciao lully, ho bisogno di farti una domanda sicuramente sciocca, ma voglio essere sicura, dato che ho intenzione di provare i tuoi mini diplomatici x domani, in occasione del compleanno del mio maritino che li adora....: metà dose del pan di spagna di rosa47 vuol dire utilizzare una tortiera che misura metà diametro rispetto a quella di rosa? Ti prego di rispondermi in giornata!!! Grazie!
ciao chya, ti
ciao chya, ti aspettiamoooooooooooooooooo!!!!
ps: ma quando torni????
lully
WWWWW la Lully!!!!!!!!!!! Non
WWWWW la Lully!!!!!!!!!!!
Non vedo l'ora di tornare tra voi!!!!!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
Da 5 stelle! Appena ho tempo
Da 5 stelle! Appena ho tempo la provo!Ciao
iaia50 ha scritto: ehi ehi!!
Iaia ma io voglio bene ANKE A TELa Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
ehi ehi!! Simo io sono
ehi ehi!! Simo io sono gelosissima della Lully
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
:)Grande lullyssyma regina
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
grazie Iaia!!!
grazie Iaia!!!
lully
Lully sei sempre la più
Lully sei sempre la più toga!!!! baci
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
risposta letta troppo tardi e
risposta letta troppo tardi e ovviamente non è pià possibile fotografare causa.... scorpacciata!
grazie melissa!!! ti prego
grazie melissa!!!
ti prego inserisci una foto, li voglio vedereeeeeeeeeeee!!!
lully
ora la meraviglia è in frigo,
ora la meraviglia è in frigo, pronto per essere tagliato. ho fatto il pan di spagna addirittura rettangolare, così meno fatica! grazie della bellissima ricetta, semplice nell'esecuzione, ma di grande effetto!
io ho usato il ventilato!!!
io ho usato il ventilato!!!
lully